Берьорік з сиром і кінзою

Смачний берьок, не потрібно розкатати тісто. Кінза і сир разом дуже смачно. Спробуйте і будете захоплюватися смаком.

Інгредієнти для «Берьорік з сиром і кінзою»:

• Борошно пшеничне/Борошно (Мука) — 4 стак.
• Вода (Вода) — 1 стак.
• Сіль (Сіль) — 1 ч. л.
• Бринза (Бринза) — 500 г
• Кінза (Кінза) — 1 стак.
• Масло вершкове (Масло вершкове) — 50 г
• Олія рослинна (Олія рослинна) — 50 мл
• Яйце куряче (Яйце) — 1 шт

Час приготування: 60 хвилин

Кількість порцій: 7

Харчова та енергетична цінність:

Рецепт «Бёрек с сыром и кинзой»:

Замісити круте тісто. Тісто складається з борошна води і солі. Тісто розділити на 7частин. Кожне тісто розкатати в розмірі маленької тарілки. Вершкове масло об’єднати з рослинними маслом. Тісто обмазувати з маслом по 1ложкою. У цьому ж порядку інше тісто готувати.

Всі 7частини тесту ставимо шаром., залишаємо на30хвилинку. щоб тісто вбирали масло.

Пройшло 30мінут, перевертаємо шари і починаємо по одному розтягувати тісто на столі. Маленьке тісто стане ось таким тонким і великим.

Після того як розтягували тісто по краях ставимо начинку і згортаємо рулет. Начинка складається з сиру і кінзи.

Після того як згортали рулет подавати їй форму квіточки як у малюнку. Обмазуємо яєчним жовтком. Розігріти духовку до 220 градусів. Ставимо берьок у духовку до рум’яності.