Безшлакова дієта: меню. Безшлакова дієта перед колоноскопією, операцією

Необхідність у дотриманні режиму харчування може виникнути з різних причин. У той час як багато хто прагне схуднути, інші просто стежать за своїм здоров’ям або готуються до медичних процедур. Залежно від мети підбирається раціон харчування. Але в яких випадках може знадобитися безшлакова дієта, які продукти вона допускає?

Суть методу

Мета безшлакової дієти полягає у виведенні з організму або тільки з травного тракту шкідливих речовин, непотрібної рідини і токсинів, а також у нормалізації стільця. Дана дієта також може призначатися для різних цілей. Частіше її дотримуються перед проведенням процедур у лікарні. Це може бути підготовка до операції або діагностики. У цих випадках потрібно природним шляхом очистити кишечник від застояних мас і газів. Виключення «неправильних» і вживання «правильних» продуктів допоможе налагодити травлення і стан ЖКГ.

Підготовка до колоноскопії

Цей вид діагностики проводиться за допомогою гнучкої оптики, яка дозволить виявити в кишечнику запалення, наявність поліпів, пухлин або кровотечі. Безшлакова дієта перед колоноскопією необхідна для того, щоб випорожнити кишківник, уникнути газоутворення під час огляду і поліпшити огляд тканин. Доктор призначає цей режим харчування за 3-5 днів до процедури. Крім дієти вживаються додаткові заходи. За дві доби випивається масляне слабке. Також напередодні скасовується вечеря і ставляться клізми.

Безшлакова дієта перед колоноскопією включає повне виключення з раціону м’ясних продуктів, чорного хліба, свіжих овочів, зелені та фруктів. Варто зазначити, що в інших випадках (наприклад, при схудненні) така дієта дозволяє прийом цих «заборонених» продуктів. Також не можна вживати бобові, горіхи, перлову, вівсяну, пшонову каші та кондитерські вироби. Забороняється прийом їжі перед сном. Вечеря повинна включати тільки кисломолочне. В основному слід віддати перевагу легким бульйонам, нежирній рибі, білому хлібу грубого помолу і кисломолочним продуктам. Можна пити зелений чай.

Дієта перед операцією

Пацієнту може бути призначена безшлакова дієта перед операцією. Вона необхідна для того, щоб очистити кишечник і позбутися неприємних наслідків (блювоти), яку здатний викликати наркоз. Раціон дієти може включати нежирне відварене м’ясо, банани, білий рис, відварені овочі без шкірки, крекери. Прийом їжі припиняється за 12 годин до операції. На час дієти варто відмовитися від сирих овочів і фруктів, від цільнозернових і молочних продуктів.

В яких ще випадках необхідна дієта

Дотримуватися такого режиму харчування рекомендується і в ряді інших випадків. Він актуальний до проведення іррідержкопії, МРТ, КТ і УЗД черевної порожнини, віртуальної колоноскопії. Також бажана безшлакова дієта перед ректороманоскопією, хоча в цьому випадку можна обійтися і без неї.

Деякі користуються цим методом з метою очистити кишечник і оздоровити свій організм. Крім того, ті люди, які прагнуть схуднути, теж можуть почати з цього виду дієти. Дуже часто вона виручає після насичених свят і застіль, коли людина відчуває тяжкість у животі і з’являються проблеми зі стільцем. Але безшлакова дієта може бути корисною не тільки при вимушеній необхідності. Непогано дотримуватися її періодично, щоб час від часу виводити з організму шлаки.

Як скласти свій раціон

Творці цієї дієти спочатку мали на увазі, що весь раціон людини повинні становити тільки ті продукти, які були вирощені своїми руками. Тільки так можна бути точно впевненим, що в їх складі відсутні шкідливі речовини. Але насправді втілити це в життя дуже складно, тому є принцип, за яким можна планувати своє меню. Найчастіше наш організм засмічують ті продукти, які містять багато калорій, і їх варто виключити. Крім того, їсти потрібно продукти, які виводять шкідливі речовини з організму, саме це передбачає під собою безшлакова дієта. Що можна їсти в цей період? Насправді корисних продуктів у цьому списку багато. З них можна складати свій раціон, але при цьому стежити, щоб ті з них, які не поєднуються, одночасно не їсти (наприклад, фрукти і кефір). Також їх термообробка повинна бути зведена до мінімуму.

Дозволені продукти

У список продуктів, що беруть участь у плануванні меню, потрапили:

• каші (гречка, чечевиця, неочищений рис, пшоно);
• продукти кисломолочні зі зниженою жирністю;
• овочі (буряк, морква, огірки, кабачки, зелений салат, кріп, редис, ріпа);
• фрукти (яблука, ананаси, груші, банани);
• відварене м’ясо птиці;
• риба (тріска, щука, судак, окунь);
• нежирні телятина та яловичина;
• нежирні сорти сиру і сир;
• кисіль, компот з граната, чорниці, груші та чорної смородини;
• легкі супи та відвари на овочевій основі;
• чай ромашковий, каркаді або зелений;
• суфле.

Заборонені продукти

Безшлакова дієта виключає продукти, які сприяють газоутворенню, запорам та іншим труднощам травлення. До такого переліку належать:

• жирні, смажені страви;
• триденний кефір;
• манна каша та інші страви, приготовлені на основі молока;
• пюре з картоплі;
• фаст-фуд, консерви, напівфабрикати;
• шоколад та інші солодощі, здоба, цукор;
• бобові;
• чорний хліб;
• газовані напої, кава, міцний чай, квас;
• гуся, качка і жирне м’ясо;
• окрошка, щі, борщ;
• копчена ковбаса, мариновані гриби;
• гострі прянощі;
• алкоголь.

Безшлакова дієта: меню для очищення організму

Такий раціон має безліч інтерпретацій, тому те, які продукти використовувати в ці дні, залежить тільки від особистих уподобань і цілей. Ось варіант приблизного меню на три доби.

День 1

• Сніданок: очищена вода (не холодна).
• Сніданок другий: велике яблуко.
• Обід: очищена вода і два банани.
• Вечеря: ягоди (не більше 400 грам).

День 2

• Сніданок: чиста вода і банан.
• Обід: ягоди (до 200 г) і яблуко.
• Вечеря: дві груші.

День 3

• Сніданок: чиста вода і яблуко.
• Обід: дві груші.
• Вечеря: ягоди (до 400 г).

Далі буде описана ще одна безшлакова дієта, розрахована на тиждень.

Понеділок

• Сніданок: до 200 г капусти без термообробки, вода очищена.
• Обід: суп з овочів, варений рис, компот, зварений із сухофруктів.
• Вечеря: листики зеленого салату і 150 г риби відвареної без олії.

Вівторок

• Сніданок: апельсиновий сік з цілим яблуком.
• Обід: телятина відварена — 200 г, свіжий овочевий салат, фруктовий сік.
• Вечеря: 150 г сиру низької жирності і очищена вода.

Середа

• Сніданок: фруктовий салат — 200 г (апельсин, груша, яблуко), апельсиновий сік.
• Обід: варена чечевиця — до 250 г, шматочок відрубного хліба, 150 г капустного салату і вода.
• Вечеря: салат з овочів і чашка зеленого чаю.

Четвер

• Сніданок: цілий апельсин і яблуко, зелений чай.
• Обід: рис з відвареною кольоровою капустою (150 г) і шматочком хліба, вода і яблуко.
• Вечеря: 200 г риби і шматочок хліба, очищена вода.

П’ятниця

• Сніданок: 150 г моркви, натертої на терці, з рослинною олією, шматочок хліба і вода.
• Обід: суп з овочів зі шматочком хліба, нежирна телятина 200 г, склянка соку.
• Вечеря: овочевий салат — 200 г (зелений салат, капуста, морква) і вода.

Субота

• Сніданок: вівсянка, ціла груша і вода.
• Обід: шматочок хліба з 200 г салату (селера, морква, капуста та листя салату), яблучний сік.
• Вечеря: грейпфрут, зелений салат (листочки) і 100 г рису.

Неділя

• Сніданок: фруктовий салат — не більше 250 г, чиста вода
• Обід: відварена риба — 150 г, порція супу з овочів, зелений чай.
• Вечеря: 200 г салату з овочів і склянка кефіру.

Що потрібно знати про безшлакову дієту

Люди, які вирішили кілька днів «посидіти» на цій дієті, повинні розпланувати свій графік так, щоб звести до мінімуму свої фізичні навантаження. Це пов’язано з тим, що такий стиль харчування занадто низькокалорійний, і тому може не вистачати сил, щоб обтяжувати себе додатковим навантаженням. Крім того, якщо дотримуватися цієї дієти кілька днів, можуть з’являтися головні болі. Такі зміни тимчасові і свідчать про процес очищення від шлаків. Але ця дієта є результативною і допомагає підтримувати організм у здоровому стані, а також дає хороший поштовх для подальшого схуднення.