Булочки «Для подружки»

Булочки з цікавою начинкою з безе, фундука і родзинки. Зовнішня сторона булочок виходить трохи хрустка, а всередині булочки м’які. Такі булочки я хочу подарувати своїй Снігуроньці та подружці Наташеньці, яка знаходиться на сайті під ніком «Наталія Вознюк».

Інгредієнти для «Булочки» Для подружки «»:

• Яйце куряче — 2 шт
• Цукор — 0,5 стак.
• Борошно пшеничне/Борошно — 1,5 стак.
• Молоко топлене — 50 мл
• Дрожжі — 1 ч. л.
• Фундук — 1 ст. л.
• Ізюм — 1 ст. л.
• Стружка кокосова — 1 ч. л.
• Сіль (тріска)
• Ванілін (на кінчику ножа)
• Олія рослинна

Час приготування: 25 хвилин

Кількість порцій: 7

Харчова та енергетична цінність:

Рецепт «Булочки» Для подружки «»:

Приготуємо тісто. У теплому молоці розводимо дріжджі. Потім додаємо 1 ст. л. тростинного цукру. Добре перемішуємо.

Жовтки відокремлюємо від білків. Жовтки додаємо в тісто. Перемішуємо.

Додати в тісто борошно і замісити м’яке тісто. Тісто необхідно залишити в теплому місці, щоб воно підійшло (1-2 год.).

Фундук подрібнити. Білки збиваємо з тростинним цукром до густого стану. Тісто розкатати в пласт. Змащуємо тісто збитим білком.

Зверху посипаємо фундуком і ізюмом.

Згортаємо рулет. Порізати рулет на шматочки шириною 1,5 см. Викладаємо шматочки на противінь. Посипаємо кожен шматочок кокосовою стружкою.

Ставимо противник у розігріту духовку. Випікаємо 20-25 хвилин при температурі 180 градусів. Головне не перетримати в духовці, щоб булочки не вийшли твердими.

До столу булочки подаються в теплому вигляді.

Люба, Наташа! Хочу від душі подякувати тобі за створення відмінного передноворічного настрою і за здійснення мрії (я дуже давно мріяла про білі мереживні серветочки). Ось і перший рецепт з використанням серветочки! Вони просто принадність! Я досі перебуваю в захваті від подарунків, які ти мені прислала! В

знак благодарности я испекла для тебя эти булочки, надеюсь они тебе понрав

  Этот рецепт — участник акции «» Готовим вместе — кулинарная неделя «». Обговорення приготування на форумі — http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6673