Бутерброд з яблуком і хреном

Сама назва заінтригувала мене своїм незвичайним поєднанням, а вже суперечки в коментарях підштовхнули приготувати і вирішити самій їстівно цю страву чи ні. Виявилося, що такий бутерброд не тільки їстівний, але ще й дуже смачний. З моменту першого приготування робила вже не раз. І що ще зручно, його можна приготувати в домашніх умовах, а можна і в умовах пікніка, на грилі.

Інгредієнти для «Бутерброд з яблуком і хреном»:

• Хліб (будь-який) — 6 ломт.
• Ковбаса (нежирна) — 150 г
• Яблуко — 2 шт
• Помідор — 1 шт
• Хрін (у вигляді соусу, м’який, вершковий) — 1.5 ч.

Час приготування: 15 хвилин

Кількість порцій: 6

Харчова та енергетична цінність:

Рецепт «Бутерброд з яблуком і хреном»:

Ломтики хліба обсмажити на сухій сковороді або грилі з двох боків (можна звичайно додати і трохи олії, але мені більше подобається так).

Ковбасу нарізати тонкими кружечками і теж обсмажити на сковороді (грилі) буквально 1-2 хвилини на кожен бік.

Яблука почистити, вирізати серцевину і натерти на терці, можна на звичайній великій, але симпатичніше і краще виходить на терці для приготування корейської моркви. Обжарити терті яблука з невеликим додаванням масла. Яблука повинні стати м’якшими, але не втратити форму. Цей процес займає 2-3 хвилини. На пікніку яблука можна порізати пластинами, обсмажити на грилі, а потім вже подрібнити.

До обсмажених яблук додаємо тертий хрін. Ось тут обережно, так як його гострота і фортеця у різних виробників різна, тому починайте з невеликої кількості і поступово доведіть до вподобаного смаку.

Збираємо бутерброд. На ломтик хліба викладаємо ковбасу, а зверху яблучно-хреновий:) соус. Прикрашаємо все дількою помідора. Бутерброди смачні як в теплому, так і в холодному вигляді, але я вважаю за краще не чекати їх остигання.