Бутон тюльпана з цукрової мастики

У цьому відео майстер-клас з виготовлення квітки тюльпана з цукрової мастики. Всі інструменти доступні і легко замінені підручними засобами. Мабуть, крім молда з текстурою пелюсток. Але текстуру можна і не робити. Без неї тюльпани залишаться такими ж ніжними.

Інгредієнти для «Бутон тюльпана з цукрової мастики»:

• Мастика
• Вода
• Крохмаль картопляний

Харчова та енергетична цінність:

Рецепт «Бутон тюльпана з цукрової мастики»:

1. Для даного майстер-класу нам не знадобляться тичинки і листя. Але пестики для квітки зробимо. Тому беремо мастику жовтого кольору і ретельно її розминаємо.

Щоб зробити пестики однакового розміру розкочуємо мастику між двома шпажками.

Щоб мастика не прилипала трохи посипаємо її крохмалом.2

. Вирізаємо гуртки рівного діаметра.

Не використану мастику відразу запаковуємо в пакет і прибираємо для інших виробів.

Жовті гуртки складаємо в пакет або контейнер, щоб вони не встигали висихати і відразу приступаємо до виготовлення пестиків.3

. Формуємо з кожної жовтої кульки ковбаску.

Після чого за допомогою пінцету робимо три затиснуті.

У центрі кожного затискаємо робимо надріз стіком.

Проробляємо ці ж дії з усіма жовтими гуртками.

Пестики готові. Залишаємо їх на рівній відкритій поверхні для просушки. Вони повинні добре затвердеть.

4. Тим часом приступаємо до виготовлення пелюсток.

Добре розминаємо мастику того кольору, яким будуть тюльпани.

Що б пелюстки були однакового розміру, рівномірно розкочуємо мастику між двома шпажками.

5. Для тюльпана потрібно вирізати три сердечка.

Розмір виїмки обираємо залежно від бажаного розміру тюльпана. Пелюстки отримають трохи більше розміру виїмки.

Не використовувану мастику щоразу не забувайте ретельно упаковувати в пакет або контейнер. Щоб вона не висихала.

Кожне сердечко розрізаємо навпіл і складаємо в контейнер або пакет, щоб до них не надходив повітр.6

. Далі з кожним пелюстком проробляємо наступне.

Створюємо текстуру, злегка втискаючи пелюстку в молд.

Перекладаємо пелюстку малюнком вниз на спонж. Стеком потонемо краї пелюстка круговими рухами. Злегка проводимо стеком від центру пелюстка до низу.

Складаємо пелюстки сушитися на випуклій поверхні малюнком вгору

. Коли пелюстки злегка підсохнуть, збираємо квітку.

Форму посипаємо крохмалом. Збираємо 3 пелюстки.

Другим шаром, між цими пелюстками ще 3 пелюстка.

У центрі вставляємо пестик. Всі деталі склеюємо водой.

8. Хвилин через 5 — 10, коли квітка трохи підсохне, її потрібно перекласти у вужчу форму, посипану крохмалом.

Поправляємо пестик і пелюстки, формуючи, таким чином, остаточний вид квітки.

Наш тюльпан готовий. Залишаємо квіточок сушитися, таким чином, до повного висихання.