Буженина з лося

Буженини різного приготування багато! я хочу запропонувати свій простий рецепт з непростого м’яса)) з лосятини!

Інгредієнти для «Буженіна з лося»:

• М’ясо (у мене лося) — 1 кг
• Майонез — 200 г
• Часник — 4 зуб.
• Гірчиця — 1 ст. л.
• Коріандр — 1 ч. л.
• Спеції (сіль, перець до смаку)
• Цибуля ріпчаста (я брала велику голівку) — 1 шт
• Морква (середнього розміру) — 1 шт

Час приготування: 120 хвилин

Харчова та енергетична цінність:

Рецепт «Буженина з лося»:

Все, що нам знадобиться.

Нарізаємо часник дольками і шпигуємо їм м’ясо. часнику до смаку. я його люблю, так що, кладу побільше)) солимо, перчимо до смаку)

Змішуємо майонез, гірчицю, коріандр (у мене сушений!)

Обвалюємо м’ясо в готовому маринаді, даємо настоятися хвилин 30. можна трохи більше.

Беремо противень і фольгу, змащуємо маслом (я взяла олію волоського горіха), робимо подушку з лука і моркви. викладаємо м’ясо, зверху маринад, цибулю, моркву. і я не можу без зелені)) закриваємо щільно фольгою. і в духовку.

Ось, що вийшло! приємного апетиту! викладаємо на тарілку))