Чи можна вживати кукурудзяну кашу при грудному вигодовуванні і які існують обмеження?

З появою новонародженого клопоту у мами стає більше. Щодня в голові виникає величезна кількість питань: в який час вводити прикорм, як мити немовля, як доглядати за ним, що робити, якщо малюк плаче і т. д. До питання харчування також варто підходити серйозно. У перші дні життя дитини жінка повинна дотримуватися суворої дієти. Далі необхідно заповнювати щоденний раціон продуктами багатими мікроелементами, які будуть корисні і мамі, і немовляті.

У разі мізерного харчування в організмі жінки спостерігатиметься брак вітамінів. Це сприятиме погіршенню стану здоров’я і мами, і малюка. Дитині необхідне повноцінне харчування, яке він отримує спільно з маминим молоком. Кладезь найважливіших для організму речовин — кукурудзяна каша. Вона готується із зірок кукурудзи, відомої своїми цінними властивостями.

Харчування в перші місяці

Система травлення новонародженого ще не сформувалася, а тільки вибудовується. Малознайома їжа в маминому раціоні може сприяти виникненню алергії та захворювань шлунково-кишкової системи немовляти. Навіть нешкідлива на перший погляд кукурудзяна каша при вигодовуванні грудьми підійде не в кожному випадку. Саме з цієї причини в перші місяці педіатри радять мамам дотримуватися дієти і певного набору продуктів.

Після трьох місяців можна не поспішаючи відновлювати звичне харчування. Але це не говорить про те, що можна їсти все підряд. Намагайтеся обмежувати себе в соліннях, копченостях і гострій їжі. Також намагайтеся знизити до мінімуму споживання продуктів, які приводять кишківник у стан бродіння. Якщо ви з’їли щось нове — спостерігайте за реакцією новонародженого. Якщо все добре, можна продовжувати вживати цей продукт.

Склад кукурудзяної крупи

Існує чимала кількість різновидів кукурудзяної крупи, але найпоширеніша і часто застосовувана в кулінарії — шліфована. До складу цієї крупи входять багато цінних речовин. Розгляньмо основні елементи.

1. Вітамінний комплекс групи В. Він дозволяє поліпшити роботу всього організму. V1 заспокоює нервову систему, покращує роботу мозку, сприяє регенерації тканин, є знеболювальним засобом. V2 — всім відомий еліксир краси, завдяки якому шкіра і волосся набувають здорового вигляду. Також він допомагає функціонувати щитоподібній залозі, підвищує зір. Вітамін V6 відіграє величезну роль у метаболізмі. V9 або фолієва кислота сприяє лікуванню артриту, колик, алергії, запобігає анемії.
2. Вітамін А допомагає при регенерації тканин, покращує імунітет, підтримує зір, нормальний стан волосся і нігтів.
3. Вітамін Е — антиоксидант, він прибирає з організму токсини і шлаки, робить позитивний вплив на щитовидну залозу.
4. Залізо допомагає в підвищенні гемоглобіну, звільняє організм від холестерину.
5. Калій сприяє підвищенню працездатності при фізичних навантаженнях, сприяє роботі серця, зміцнює судинну систему, допомагає підтримувати тиск в нормі.

Користь каші з кукурудзи

Багатьох осіб жіночої статі цікавить питання, чи можна при годуванні грудьми включати в меню кукурудзяну кашу. Фахівці запевняють, що робити це не тільки можна, а й необхідно. Кукурудзяна крупа — гіпоалергенний продукт. Вона збагачена корисною клітковиною, добре засвоюється, дає почуття насичення на тривалий час. До її складу входить близько 20 мінералів. При цьому така каша є низькокалорійною, тому, вживаючи її, можна не переживати про стан фігури.

Продукт виводить з організму токсичні речовини і шлаки. Також він сприяє поліпшенню імунної системи, сприятливо впливає на серце і судини. Вітаміни та інші хімічні елементи, що входять до складу готової страви, дуже потрібні новоспеченій мамі для підтримки хорошого самопочуття, адже корисні речовини її організму активно витрачаються при годуванні малюка.

Більш детально про користь кукурзної крупи дивіться далі.

Протипоказання

Що стосується недоліків кукурудзяної каші, їх небагато. Якщо ви страждаєте запорами і здуттям живота, то не варто вживати цю страву. Також варто виключити кукурудзу з раціону, якщо запори бувають у малюка, адже вживання каші тільки погіршить цю ситуацію.

У кукурудзі міститься багато крохмалю, саме він і викликає складнощі в роботі кишківника.

Зазвичай продукт не викликає алергічних реакцій. Але варто врахувати, що як і в більшості круп, в кукурудзяному різновиді є глютен. Якщо у вас індивідуальна непереносимість цього інгредієнта, варену страву навіть не варто пробувати. Малюкам, які мають цю особливість, кукурудзяна крупа також протипоказана як в якості повноцінної страви при дорослішанні, так і при ГВ. У будь-якому випадку при складанні правильного меню мамі краще заздалегідь проконсультувавшись з педіатром.

Як часто можна вживати?

Здоровій жінці в період годування грудьми лікарі радять застосовувати в їжу кукурудзяну крупу близько 3 разів на тиждень. Однак варто пам’ятати, що навіть якщо ні у мами, ні у дитини немає розладу кишечника або проблем зі шлунком, все одно починати їсти цю кашу, як і будь-який продукт, стоїть акуратно, невеликими порціями.

Рекомендації

В даний час кукурудзяна крупа — це зовсім не єдиний продукт, який виходить в процесі обробки даної сільської господарської культури. Існує ряд рекомендацій, які допоможуть захистити нещодавно з’явилася сім’ю від найдрібніших проблем і вибудувати правильний раціон мами в період годування.

1. Грамотно варите крупу, дотримуючись всіх нюансів приготування страви. Не зловживайте сіллю та цукром.
2. На кілька місяців виключіть з меню смажені страви з кукурудзою. Це може спровокувати коліки і здуття біля грудничка.
3. Не рекомендується їсти кукурудзяні пластівці з магазину, оскільки в них можуть міститися ароматизатори та інші шкідливі компоненти.
4. Попкорн (повітряна кукурудза) дозволений у разі його домашнього приготування без спецій і різних добавок.
5. Якщо ви годуєте дитину грудьми, не впроваджуйте в раціон свіжу кукурудзу, це викликає газоутворення у немовлят.
6. Варто обмежити і вживання консервованого продукту з магазину.

Спосіб приготування страви для мами, що годує

Зварити дану крупу нескладно, досить дотримуватися деяких правил. Отже, вам необхідно:

• півлітра води або молока і така ж кількість рідини для додавання у міру закипання;
• трохи менше склянки крупи;
• спеції за смаком (якомога менше);
• 50-70 мл йогурту, бажано знежиреного, без ароматизаторів і добавок (для заправки).

Крупу необхідно промити під прохолодною водою. Потім потрібно поставити каструлю на вогонь, дочекатися кипіння і акуратно ввести крупу у воронку, зробити яку можна за допомогою ложки-мішалки. Посоліть кашу і варите її до повної готовності (не менше 50 хвилин), регулярно перешкоджаючи. Готову страву кладуть на тарілку і заправляють йогуртом. Можна додати трохи цукру до смаку. Кукурудзяна каша чудово поєднується з відвареною курячою грудкою.