Цукерки «З любов’ю»

Побачив у магазині марципан для ліплення і народилася ідея. Розбити своє любляче серце на частини і піднести дружині на тарілочці. Тому що з кожним роком люблю її все сильніше!

Інгредієнти для «Цукерки» З любов’ю «»:

• Масло вершкове — 100 г
• Цукор — 100 г
• Сметана (15%) — 100 г
• Горіхи кеш’ю/Кешью — 100 г
• Молоко сухе — 200 г
• Марципан (для ліплення) — 40 г

Час приготування: 90 хвилин

Кількість порцій: 10

Харчова та енергетична цінність:

Рецепт «Цукерки» З любов’ю «»:

1. Не багато треба для сюрпризу.

2. У каструлі з товстим дном розтоплюю олію.

3. Додаю цукор, сметану і, завадячи, чекаю поки не підуть бульбашки.

4. Горішки злегка оскаржую і рублю в блендері.

5. Виливаю гарячу масу в підігрітий посуд для взбивання. Перемішуючи, поступово додаю сухе молоко і дроблені горішки кеш’ю.

6. Повинна вийти однорідна тепла, тягуча маса.

7. Розкладаю майбутні сердечки у формочки і прибираю на 15-20 хвилин у морозилку.

8. Поки цукерки остигають розкочую марципан товщиною 2-3 мм і вирізаю формочкою верхню частину цукерки.

9. Дістаю з морозилки сюрприз, витягаю цукерки з формочки, кладу зверху марципанові сердечки, розкладаю на тарілочці, прибираю вже в холодильник і чекаю кохану.