Дієтичний лінивий рибний пиріг

Смачний пиріг. Спасіння на дієті. Спробуйте, я не пошкодувала.

Інгредієнти для «Дієтичний лінивий рибний пиріг»:

«тісто»

• Відруби (або 8 грам. У мене — пшеничні) — 1.5 ст. л.
• Риба (За бажанням. у мене — путассу) — 350 г
• Сіль — до смаку
• Білок яєчний — 1 шт

Починка

• Білок яєчний — 1 шт
• Гриби (Розрахунок на готові гриби. Начинка будь-яка — гриби будь-які, шпинат) — 100 г
• Отрубі (або 8 грам) — 1.5 ст. л.

Час приготування: 30 хвилин

Кількість порцій: 3

Харчова та енергетична цінність:

Рецепт «Дієтичний лінивий рибний пиріг»:

Ставлю варитися гриби (у мене — шампіньйони, їх довго варити не треба, тому ставлю тільки перед готуванням «тесту».)

Час варіння грибів залежить від вашого вибору: різні гриби вимагають різного часу варіння. Але, по-моєму, краще підстрахуватися і поварити довше.

Розморожена риба.

Очищаємо від шкури, голови, кісток і хвоста, залишаючи тільки філе.

Філі пюруємо (в блендері, через м’ясорубку, просто нарізаємо ножиком помільче).

Смішуємо пюре, 1 білок і відруби.

Половину «тесту» викладаємо на противінь (у мене силіконова форма, що не вимагає мастила, але звичайну краще змастити або прокласти фольгою, а перед подачею відкрити, щоб підрум’янилася) .

Количество інгредієнтів розраховане на півпірога (або маленьку форму, у зв’язку з відсутністю такої я виклала «тісто» на півформи.

Дістаємо кумівкою гриби, віджимаємо

(Варити їх треба у зв’язку з потребою обробки, а смажити на дієті не можна).

Змішуємо віджаті гриби, відруби і білок.

Викладаємо по серединці тесту, залишаючи краї.

Викладаємо решту «тісто». Випікати при 160 градусах до підруменювання.

Шматочок.

Приємного апетиту!!