Дізнаємося, коли викопують моркву

Морква — коренеплод, безумовно, корисний, смачний і нескладний у догляді. Вирощують його багато, в більшості випадків успішно. Однак отримати хороший урожай — це ще півсправи. Не менш важливо його зберегти. При цьому потрібно насамперед знати про те, коли викопують моркву. Якщо зробити це занадто рано або, навпаки, занадто пізно, досить довго свіжою і соковитою вона не збережеться. У першому випадку цей коренеплод може зморщитися і втратити смакові якості, у другому — підмерзнути в землі і згодом почати гнити.

Оптимальні терміни збирання коренеплодів

Отже, коли викопують моркву? Досвідчені городники радять починати роботи з прибирання коренеплодів якомога пізніше, але до стійких нічних заморозків. Для середньої смуги це приблизно кінець вересня. Найбільше цукру і вітамінів накопичується в моркві в той час, коли вдень на вулиці стоїть сонячна погода, а вночі вже прохолодно. Таким чином, якщо не надто поспішати з прибиранням, можна отримати повністю визрілі, смачні коренеплоди.

Зазвичай питання про те, коли викопують моркву, постає перед дачниками відразу після того, як вони помітять кілька відмерлих крайніх листів ботви. Це дійсно одна з ознак дозрівання коренеплодів. Найголовніше — це не допустити того, щоб морквина залишилася в землі до того часу, коли вночі температура почне падати до мінус 3 градусів.

Додатково варто згадати і про те, коли викопувати моркву ранньоспілих і середньопіздних сортів найкраще. У першому випадку коренеплоди починають висмикувати вже в середині липня. При цьому вибирають найбільші, а ямки присипають землею. Таким чином можна захистити решту рослин від зараження кореневою мухою. Якщо ділянка маленька, варто викопати всю моркву, а на її місце висадити якусь швидко дозріваючу культуру. Середньопіздні сорти прибирають наприкінці серпня-початку вересня. Для зберігання вони, як і ранньоспілі, абсолютно не підходять.

Як правильно викопати моркву?

Отже, коли викопують моркву, ми з’ясували. Далі розглянемо питання про те, як правильно це робити. Насамперед потрібно знати про те, що роботи зі збору врожаю найкраще проводити за допомогою лопати. З її допомогою акуратно виймають кім землі разом з коренеплодами, а потім висмикують їх по одному за ботву. Далі моркву розкладають уздовж рядків. Таким чином її потрібно потримати деякий час. У цьому випадку ботва віддасть коренеплодам всі поживні речовини. Та й зберігатися морквина буде набагато краще. Ботву слід відкрутити або обрізати, залишивши невеликий хвостик.

Як зберегти вирощений урожай?

У деяких джерелах можна прочитати інформацію про те, що морква найкраще складати в ящики або відкриті поліетиленові пакети, пересипаючи рядки зволоженим піском. Цей спосіб досить хороший, проте тільки щодо зберігання не надто великого врожаю. Якщо морквини багато, краще всього скласти її рядами у велику купу і накрити зверху поліетиленом, в якому зробити отвори для вентиляції.

Сподіваємося, ми досить повно відповіли на питання про те, коли прибирати моркву. Найголовніше — дочекатися повного її дозрівання і встигнути викопати коренеплоди до серйозних заморозків.