Дізнаємося що робити, якщо їжа застрягла в горлі?

При вільному ковтанні людина може без проблем насолодитися прийомом їжі, оцінивши її смак. У нормальному стані цьому процесу не повинно нічого заважати. Ніяких болючих відчуттів не з’являється. Але якщо в горлі застрягла їжа, то це викликає незручності. Порушення ковтання фахівці називають дисфагією і розглядають її як симптом патології. Що робити в цьому випадку, розказано в статті.

Види

Не вийде підібрати ефективну терапію, якщо не знати про тип недуги. Оскільки дисфагія вважається симптомом, вона може бути в переліку різних нозологічних форм. Під нею розуміють конкретне захворювання, яке може бути повноцінним діагнозом, мати патогенез, перелік симптомів. Локалізація дисфагії:

• ротоглоточної;
• стравоодної.

Чи може їжа застрягати в горлі? Дане явище вважається поширеним. У будь-якому випадку, якщо в горлі застрягла їжа, це доставляє дискомфортні відчуття. Тому слід знати про ефективні методи усунення даного недоліку.

Причини

Якщо їжа застрягає в горлі, причини цього явища можуть бути різними. Ротоглоточна дисфагія з’являється через:

• обструкції — збільшення щитовидної залози, лімфовузлів;
• нейромишкового розладу;
• особливостей розташування зубів у зубному ряду;
• вилучення слизової рота та її недостатнього зволоження.

Стравохідна дисфагія розвивається при:

• гастроезофагеальної рефлюксної хвороби (ГЕРБ);
• травної пухлини;
• інфекційному езофагіті;
• хімічному опіку стравоходу;
• стінозі стравоходу;
• ахалазії кардії;
• аневризмі аорти;
• обструкції чужорідним тілом;
• спастичної дискінезії;
• атонії стравоходу;
• сідеропінні.

Це все причини, чому їжа застрягає в горлі. Дане явище, безумовно, заподіює дискомфорт. Якщо в горлі застрягла їжа, то це може бути ознакою стравоходної дисфагії. Ротоглоточна дисфагія проявляється у вигляді скупчення їжі в роті, неможливості здійснення повноцінного ковтка, аспірації їжі та появи кашлю, задухи.

Але слід враховувати, що не завжди помітна чітка межа між причинами обох видів дисфагії через кілька патологій. Також є гостра, хронічна, постійна, інтермитуюча і прогресуюча дисфагія. Ковтання порушується через здавлення стравоходу.

Якщо в мигдалинах застрягла їжа, то причиною може бути порушення ковтання через біль. А якщо є неприємний запах у роті, то це може підтверджувати наявність хронічного запалення — тонзиліту. Гланда запалена, в лакунах знаходяться затори. Відчуття, що в горлі застрягла їжа, з’являється через психогенні причини (неврогенна анорексія). Часто їжа застрягає в осіб, які відчувають сильні емоції.

Виявлення дисфагії

Щоб поставити точний діагноз, потрібно проведення досліджень. Вони складаються з:

• загального аналізу крові та сечі, що дозволяє встановити, чи якщо запалення;
• взяття вмісту стравоходу;
• тесту ковтального рефлексу, коли людині потрібно випити рідину під наглядом лікаря;
• дослідження верхніх ділянок травного тракту за допомогою ФМР;
• біопсії тканин.

За допомогою ультразвукового обстеження, рентгену, магніторезонансної терапії вийде обстежити інші внутрішні органи, які тиснуть на стравохід або шлунок. Ці методи ефективні при виявленні чужорідних предметів, що проникли в організм і призводять до дисфагії.

Перша допомога

Застрягла їжа перекриває дихальні шляхи і призводить до задухи. Наслідком цього небезпечного стану може бути смерть. При застряганні їжі потрібно оцінити дихання. Небезпечним є випадок, коли дихальні шляхи перекриті не повністю і хворий не може видавати звуки, кашляти. З частковим перекриттям кашель буде захистом. Таким способом організм намагається сам усунути застряглі шматочки їжі. Для повного видалення їжі потрібно продовжувати кашляти. Важливо контролювати, щоб дихальне горло не перекрилося.

Лікування

Що робити, якщо в горлі застрягла їжа? Через різноманітність факторів, через які відбувається це явище, відрізняються і способи його лікування. Але є алгоритм, за допомогою якого і формується схема терапії. Вона складається з:

• корекції дієти;
• корекції харчових звичок;
• консервативних методів;
• хірургічного втручання.

Кожен пункт володіє своїми нюансами. Детальніше про них розказано далі.

Налаштування дієти

Якщо постійно застрягає їжа в горлі, то необхідно підкоригувати дієту. Вона буде особливо корисною в тому випадку, якщо їжа застрягає при ГЕРБ, виразці стравоходу, езофагіті, сидеропінні. Важливо, щоб раціон був збалансованим. Їжу готують наступними способами:

• варіння;
• гасіння;
• запікання.

Не слід вживати дратівливі продукти, алкоголь. Харчування дозволяє за короткий час поліпшити стан.

Харчові звички

При наявності відчуття застряглої їжі в горлі потрібно підкоригувати харчові звички. Не варто допускати квапливі перекуси, а також харчування в незручному становищі. Ще потрібна зміна правил прийому їжі при ГЕРБ. Необхідно дотримуватися таких правил:

• вечеряти потрібно не пізніше, ніж за 2 години до сну;
• не варто допускати переїдання, їсти потрібно без поспіху, акуратно;
• їжу слід пережовувати ретельно, навіть якщо вона м’яка;
• їжу необхідно ділити на невеликі шматочки, а рідину пити маленькими глоточками;
• страви повинні мати комфортну температуру;
• слід вибирати одяг, який не здавлюється живіт;
• не можна лягати в ліжко протягом 1,5 години після їжі;
• головна частина ліжка повинна бути піднята на 15-20 см;
• не варто нахилятися протягом години після прийому їжі.

Важливо відмовитися від куріння, алкоголю. Їжа не повинна включати дратівливі компоненти (гострі приправи). Якщо шматок їжі застряг у горлі і є біль, якщо дискомфорт у роті виникає через сухість, появу язв, зміни зубів, то потрібно знайти першопричину і усунути її за допомогою ефективного лікування.

Консервативна терапія

Цей вид лікування складається з прийому ліків і неінвазивних процедур, які потрібні для полегшення стану. До консервативної терапії відносять полоскання горла і фізіотерапію. Хоч ці методи більш щадні, але вони не завжди виявляються ефективними. Часто їх поєднують з хірургічним лікуванням.

Що робити при застряганні їжі в горлі? Зазначені нижче процедури будуть помічниками, якщо така ситуація сталася в перший раз або харчової грудок затримується через дивертикул стравоходу:

1. Необхідно випити трохи теплої рідини.
2. Потрібна зміна положення тіла.
3. Слід ввести в стравохід повітря при «порожньому» ковтку.

Якщо постійно відбувається застрягання їжі в горлі, то з собою потрібно носити воду, сік або інший безалкогольний напій. Таким хворим не слід вживати суху або тверду їжу, якщо немає напою, то навіть невеликий шматочок може призвести до дискомфорту, завдаючи болю за грудиною.

Всі зазначені прийоми є ефективними при спазмі стравоходу, дуже великому обсязі проглоченої їжі. Вони не підходять для хворих, які страждають звуженням стравоходу через пухлину, появу рубців, системну склеродермію. Якщо відомо про ризик спазмування стравоходу, то не варто допускати фізичних навантажень і одночасного вживання їжі, емоційних переживань у період їжі. Можна запитати лікаря про додавання в їжу лимонної кислоти, що потрібно для поліпшення ковтальних рефлексів.

Медикаменти

Тривале консервативне лікування використовують при терапії ГЕРБ, грижі стравоходного отвору діафрагми, виразки стравоходу, хронічного езофагіту. Крім дотримання дієти, приймаються медикаменти:

• інгібітори протонної помпи («Лансопразол»);
• антациди («Алмагель»);
• прокінетики («Мотіліум»);
• Н2-блокатори («Фамотидін»);
• засоби вісмута («Де-нол»).

Для лікування ахалазії кардії, дифузного спазму стравоходу застосовується дієта з переважанням м’якої їжі, прописуються нітрати, блокатори кальцієвих каналів, місцеві анестетики, спазмолітики, вітамін В, седативні препарати. При порушенні скоротної активності стравоходу ефективна фізіотерапія.

При інфекційному езофагіті застосовують антибактеріальні, протигрибкові, противірусні засоби. При склеродермії і сидеропінні потрібно лікування основної недуги.

Хірургічна терапія

Цей тип лікування використовується тоді, коли не допомагають консервативні способи. Якщо на шляху просування їжі знаходяться перешкоди, то їжа буде затримуватися в просвіті травного тракту, не проникаючи в лежачі нижче відділи. У деяких людей неможливість вживання їжі звичним способом (за допомогою рота) призводить до виснаження, оскільки вони проковтують лише невелику кількість рідкої їжі.

Оперативне лікування ефективне при:

• новоутворення;
• ахалазії кардії 3-4 стадії;
• дивертикулі, який складно випорожнюється;
• стінозі стравоходу.

Застрягання їжі через пухлину не можна вилікувати консервативними методами. Новоутворення видаляється, але це не завжди допускається через його розміри та анатомічне розміщення. Тому хірургічну терапію поєднують з консервативною хіміотерапією.

Ефективність хірургічного методу розглядається в кожному випадку окремо. Є багато способів оперативного лікування. Вибирати варіант терапії повинен тільки фахівець. До хірургічних методів відносять гастростомію — освіту каналу в черевній порожнині, який допоможе виконувати харчування людини, минаючи стравохід. Цей спосіб використовується при великому ризику аспірації і при неможливості харчування через носоглотку. Зараз є техніка чрескожної ендоскопічної гастростомії, яка є менш травматичним методом.

Застрягання їжі в горлі є небезпечним і неприємним відчуттям. Якщо це відбувається часто, а також спостерігаються інші симптоми, то треба терміново звернутися до лікаря. Діагностику та лікування дисфагії виконує отоларинголог, а також фахівці абдомінальної хірургії. Перший огляд зазвичай проводиться терапевтом.