Дізнаємося чим такий корисний сік лопуха?

Дні стають все холоднішими, і дикорослих рослин стає менше, проте лопух (або Arctium lappa) поки ще як і раніше може бути знайдений у великих кількостях. Корінь лопуха є найкращим засобом для очищення крові. У своїх роботах вчений Пол Пітчфорд пише, що сік лопуха є відмінним засобом для виведення жирів з крові і нормалізації цукру в ній, тим самим сприяючи її очищенню.

Перш ніж приготувати сік лопуха, потрібно зібрати коріння і листя

Перед тим як земля замерзне, коріння лопуха можна виявити всюди. Шукайте рослини, які росли всього 1 рік, їх відрізняють хвилеподібні зелені листки великого розміру. Ростуть вони поруч з мертвими лопухами, яким вже 2 роки (їх видають опале листя коричневого кольору, а також колючки, які пристають до одягу). Сік кореня лопуха повинен виготовлятися з тих рослин, які все ще зелені: вам знадобиться довга лопата, тому що рослина глибоко пускає свої стрижневі корені і їх важко дістати.

У Японії ця рослина називається «гобо» і її вживають як звичайний овоч. Тому він дуже поширений серед азіатських бакалійних товарів і в магазинах з корисними травами. Сік лопуха є чудовим освіжаючим напоєм. Куплене або викорчоване коріння рослини може вживатися як приготованими, так і необробленими: можна додавати їх в супи або смажити з морквою і насінням кунжуту, можна натерти разом з салатними листами.

Сік лопуха та інші сфери

Коріння рослини широко використовується в медицині. Їх можна дрібно нарізати і додати в чай, який вариться на повільному вогні. Щоб зробити настоянку, опустіть корінь у спирт і наполягайте кілька тижнів. Зазвичай п’ють 30 крапель настоянки двічі на день.

Корінь лопуха вважається потужними ліками в багатьох культурах світу. Він витягує зайву вологу і здатний знизити температуру, також відмінно виводить токсини з організму. У Північній Америці сік лопуха і настоянки з нього використовуються як очищувачі крові, а також у таких ситуаціях:

• Коли організм страждає від оточуючих токсинів, наприклад, від диму сигарет і брудного повітря.
• Якщо в крові є паразити.
• Якщо в крові виявляються важкі метали: свинець, уран, миш’як та інші.
• Коли організм уражений хронічними бактеріальними або вірусними інфекціями (хронічною втомою, хворобою Лайма тощо).

Ця рослина дуже цінується серед травників усього світу. Сік лопуха та інші препарати на його основі допомагають печінці справлятися з обробкою та очищенням крові, що надходить до неї. Також рослина допомагає позбутися почервонінь і плям, якщо такі присутні на шкірі.

Щоб приготувати свіжий, очищаючий організм сік лопуха, необхідні наступні інгредієнти:

• приблизно 8 см кореня лопуха;
• 1,5-2 см кореня імбиря;
• 3 маленьких яблука;
• 1 аркуш капусти або мангольда (можна не додавати, але якщо ви хочете отримати сік із зеленню, то аркуш не завадить);
• чверть лимона зі шкірою, якщо він органічний.

Тепер залишилося все ретельно перемішати в блендері, і можна вживати напій. Сік листя лопуха готується так:

• Підсушене листя пропускає через м’ясорубку.
• Віджимають 2-3 рази.

Зберігати його потрібно на нижній полиці холодильника і не довше шести місяців.