Дізнаємося як набрати вагу при гастриті? Рекомендації дієтологів, меню на день і правила харчування

Зазвичай люди, особливо дівчата, прагнуть бути стрункими. На які жертви жінки тільки не йдуть: жорсткі дієти, виснажливі тренування, прийом БАДів. У чоловіків же абсолютно протилежні установки, при яких втрата ваги — це велика проблема. Однак і у чоловіків, і у жінок може спостерігатися дефіцит маси тіла. Причинами подібного дефіциту часто є захворювання шлунково-кишкового тракту (ЖКТ) — гастрит, здебільшого. Як же впорається з проблемою зменшення ваги? Як набрати вагу при гастриті?

Характеристика захворювання

Гастрит являє собою хворобу шлунка, що полягає в запаленні його слизової оболонки. В силу різних причин відбувається подразнення слизової, що призводить до виникнення часом нестерпних болів в області сонячного сплетіння. Ігнорування подібних сигналів організму закінчується тим, що клітини шлункового епітелію атрофуються, перетравлення їжі йде насилу.

У медичній практиці розрізняють два основні види гастриту — гострий і хронічний. Гострий різновид гастриту може бути викликаний прийомом їжі з закінченим терміном придатності, потраплянням у шлунок дратівливого елемента (кислоти, метали), а також зараженням кишковими інфекціями. По суті, явище гострого гастриту виникає один раз і раптово на тлі негативного впливу на слизову оболонку шлунка.

Хронічний же гастрит підрозділюється на 3 види: аутоімунний, бактеріальний і рефлюкс-гастрит. У 9 випадках з 10 зустрічається бактеріальний гастрит, що викликається інфекцією Helicobacter pylori. Однак питання про те, як набрати вагу при гастриті і ГЕРБ, актуальне в разі рефлюкс-гастриту. Причиною його виникнення є періодичний викид жовчі зі шлунка в стравохід, чого у здорової людини бути не повинно, адже закритий сфінктер зазвичай захищає стравохід від вмісту шлунка.

Симптоматика хвороб ЖКТ

Найголовнішим симптомом майже всіх захворювань, пов’язаних з органами травлення, є гострий або ноючий біль у черевній порожнині, конкретно в районі шлунка, під правим і лівим підребер’ям, в області кишечника. Болі можуть супроводжувати ізжога, почуття нудоти після прийому їжі, втрата апетиту, учнівське серцебиття. Із зовнішніх проявів можна виділити білий наліт мовою і кислий запах з рота.

Для гастриту, особливо хронічного, характерний рідкий стілець, що періодично змінюється запорами. Пацієнти можуть скаржитися на слабкість, підвищену стомлюваність, часті головні болі, неприємні відчуття і здуття живота. При переході в гостру форму може спостерігатися блювота після прийому їжі і сильний біль у шлунку.

Чому відбувається втрата ваги?

Перш, ніж відповідати на питання: «Як набрати вагу при гастриті?», необхідно не тільки розібратися в причинах, за якими зниження маси тіла має місце бути, але і позбутися їх. Головна причина, безумовно, криється в наявності хвороби органів травлення, а точніше, в наявності запального процесу в ЖКТ.

При гастриті запалені стінки шлунка не в змозі повною мірою перетравлювати і засвоювати їжу. Велика частка білків, жирів і вуглеводів не розщеплюється і не всмоктується. Також досить часто пацієнти з хворим шлунком скаржаться на втрату апетиту, яка в результаті призводить до швидкого зниження маси тіла.

Для багатьох захворювань ЖКТ, особливо в період загострення, характерний рідкий і навіть водянистий стілець, діарея. Також після прийому їжі може спостерігатися нудота і блювота. Сукупність подібних симптомів веде до зневоднення організму. Він змушений використовувати резерви у вигляді жирових відкладень, оскільки не в змозі забезпечити себе достатньою кількістю калорій. Це в підсумку призводить до різкої втрати ваги.

Підготовка до набору ваги

Приступати до набору ваги, не позбувшись причин його спаду, — марне заняття. Для початку слід вилікувати захворювання ЖКТ, при яких неможливо повне засвоєння поживних речовин. Або принаймні перевести хронічні захворювання в стадію ремісії. Тільки після цього можна замислюватися про те, як набрати вагу при гастриті та езофагіті.

Лікування захворювань ЖКТ проходить під наглядом гастроентеролога. Залежно від серйозності проблеми курс лікування може проводитися як вдома, так і амбулаторно, стаціонарно. Спочатку відбувається збір анамнезу: пацієнт говорить про те, що його турбує і розповідає про перебіг хвороби. Далі проводиться збір аналізів, що включає в себе загальний і біохімічний аналіз крові, аналіз сечі і кала. Обов’язкові такі обстеження, як УЗД і гастроскопія.

Лікування хвороб ЖКТ

Після того, як лікарем було діагностовано одне або кілька захворювань, пов’язаних з ЖКТ, починається безпосередньо курс лікування. Він у будь-якому випадку буде включати в себе спеціалізовану дієту — стіл № 5, спрямовану на зниження до мінімуму ризику нових загострень. Правильна дієта служить важливою підмогою у відповіді на питання про те, як набрати вагу при гастриті. Харчування має бути дробовим, маленькими порціями, від 4 до 7 разів на день.

Однак, однієї дієти буде недостатньо. Вилікувати гастрит, панкреатит, езофагіт або хоча б домогтися ремісії подібних захворювань ЖКТ в стані тільки лікуючий лікар. Він складе індивідуальну програму прийому медикаментів, без яких досить проблематично вилікувати ерозії та запальні процеси в органах ЖКТ. Набрати вагу при атрофічному гастриті можна тільки в разі успішного проходження курсу лікування.

Зазвичай при гастриті призначають препарати, що знижують кислотність шлункового соку («Маалокс» «», Гастал «») і переважають вироблення шлункових ферментів («» Нольпаза «», «Де-Нол» «). Також можуть призначатися додаткові харчові ферменти («Мезим» «, Панкреатин» «) і антибактеріальні препарати при виявленні інфекції Helicobacter pylori (» «Амоксицилін» «», Кларитроміцин «»).

Принципи правильного харчування

Під час лікування розладів ЖКТ обов’язковим до виконання є дотримання спеціальної дієти, згаданого вище столу № 5. Також слід збільшити кількість прийомів їжі на день до 6, з інтервалом в 2-3 години. Обсяг же кожної порції слід зменшити до 200-250 грам. Їжу необхідно ретельно пережовувати.

При гастриті, панкреатиті, езофагіті з раціону слід виключити свіжу випічку, гриби, смажене м’ясо, копченості, торти і тістечка, шоколад, фастфуд, газування та алкоголь. З меню потрібно прибрати все те, що перетравлюється насилу: приготовлене на олії, тверда їжа з грубими волокнами. Дієтичне меню не може похвалитися високою калорійністю. Тому втрачати вагу через дотримання дієти — це норма. Тоді як набрати вагу при гастриті? Пізніше, знявши запалення і негативні симптоми розладів ЖКТ, раціон можна розбавляти більш калорійними продуктами, багатими жирами, амінокислотами і білком. Це запечена риба, відварена індичка, м’ясо кролика і яловичина, макарони твердих сортів.

Зразкове меню на день

При складанні меню слід виходити з такого співвідношення поживних речовин: 50% вуглеводів, 35% жирів і 15% білків.

• Перший і другий сніданок. Для першого сніданку після пробудження ідеально підійдуть каші — геркулесова, манна, зварені на молоці. Можна скушати сир, змішаний з медом або варенням, або запіканку. Для другого завтра теж підійде каша, але можна приготувати запечені фрукти, зробити фруктовий салат або молочне суфле.
• Обід. Відповідаючи на запитання: «Як набрати вагу після гастриту?», не можна не згадати важливість правильного обіду. В якості обов’язкової першої страви підійде курячий суп з вермішеллю, суп з фрикадельками, суп-пюре з гороху або гарбуза. На друге, як гарнір можна зробити картопляне пюре або зварити макарони, не забувши і про м’ясо (найкраще скушати курку або індичку).
• Південь. Під час півдня можна випити некріпкий, солодкий чорний чай. Скушать фруктов, йогурт или небольшую порцию творога.
• Вечеря. Завжди повинен складатися з м’ясних страв: котлети, зразки, тефтельки. Вживання м’яса потрібно супроводжувати овочами, а краще свіжим салатом з огірків або помідорів. На гарнір можна приготувати рис, гречку, макарони або картопляне пюре.
• Перед сном. За годину-півтори перед відходом до сну можна випити склянку кефіру або ряжанки, з’їсти пару сухарів, баранок або хлібців.

Дієта при гастриті зі зниженою кислотністю

Крім гострого і хронічного гастриту, в медицині виділяють також гастрит зі зниженою і підвищеною кислотністю. Класифікація відбувається за принципом виділення кількості вироблюваного шлункового соку. Якщо його мало, то це гастрит зі зниженою кислотністю. Якщо багато, то з підвищеною.

Як набрати вагу при гастриті зі зниженою кислотністю? Дотримуватися дієти та особливих правил прийому їжі:

• Їжу потрібно довго і ретельно пережовувати. Сам прийом їжі повинен бути розміреним і займати тривалий час, близько 15-30 хвилин.
• За 10 хвилин до прийому їжі слід випити склянку мінеральної води для стимулювання вироблення шлункового соку.
• Під час їжі можна і навіть потрібно їсти овочі. Після їжі можна їсти кислі фрукти, а от від солодких варто відмовитися.

Сам раціон повинен бути багатий білками. Відмінно підійде варене м’ясо індички, курки, кролика, а також яловичина. З овочів рекомендуються до вживання морква, броколі, капуста. Також потрібно додати в раціон кисломолочні продукти.

Дієта при гастриті з підвищеною кислотністю

При гастриті з підвищеною кислотністю активність шлункового соку дуже велика, тому необхідно знизити не тільки його активність, але і зменшити обсяг.

Як набрати вагу при гастриті з підвищеною кислотністю? Потрібно дотримуватися таких правил:

• Слід виключити з раціону їжу з твердими волокнами і грубою клітковиною (хліб з відрубами, мюслі).
• Деякі продукти стимулюють вироблення шлункового соку, від них необхідно відмовитися. Це газування, жирні бульйони, капуста, кислі фрукти, кава та алкоголь. Виключити з меню слід і кисломолочні продукти, свіжу випічку.
• Їжа повинна бути теплою. Надміру гаряча або холодна їжа негативно впливає на стінки стравоходу і шлунка.

При гастриті з підвищеною кислотністю можна їсти варене м’ясо і нежирну рибу, різні морепродукти, крупи. Раціон варто розбавляти овочами і свіжою зеленню, перетертими ягодами і фруктами.

Корисний народний рецепт

Ще наші предки стикалися з різними розладами ЖКТ. Щоб впоратися з ними, вони використовували лікувальні трави і рослини, те, що було під рукою. Ці знання, втілені у вигляді народних рецептів, досі актуальні і корисні як підмога у відповіді на запитання: «Як набрати вагу при панкреатиті і гастриті?»

Так, наприклад, відмінно стимулює травлення і покращує апетит відвар з кореневища аїру. Пити його слід за півгодини по півсклянки перед кожним прийомом їжі. Для приготування відвару слід подрібнити коріння аїру. 3 чайні ложки подрібнених коренів потрібно залити двома склянками води (400 мл), після чого отриману суміш необхідно прокип’ятити на повільному вогні протягом 15 хвилин.

Спорт — найкращий спосіб набрати вагу

Як би там не було дивно, саме фізичні навантаження в сукупності з правильним і збалансованим харчуванням дають найбільший результат в рамках питання про набір ваги. Як набрати вагу при гастриті чоловікові? Ідеальним варіантом стане тренажерний зал. Годинні або півторагодинні заняття в залі 3-5 разів на тиждень не тільки поліпшать зовнішні дані, але і допоможуть набрати м’язову масу. Сама по собі м’язова маса важча, ніж жирова, тому набрати вагу можна шляхом перетворення однієї маси в іншу.

Для того щоб займатися спортом на користь, а не на шкоду спочатку рекомендується взяти кілька занять з професійним тренером. Він покаже, як правильно робити вправи і складе програму тренувань, враховуючи медичні показання і поточну фізичну форму. Також тренер може проконсультувати з приводу правильного харчування при силових навантаженнях і щодо прийому протеїну. Протеїн — вкрай дієвий спосіб, який допоможе швидко набрати м’язову масу. Причому, його можна вживати і при гастриті, оскільки він легко всмоктується стінками шлунка. Однак, протеїн повинен бути чистим, без смакових добавок.

Загальний вивід

При більшості хвороб, пов’язаних з ЖКТ: гастрит, панкреатит, езофагіт, ГЕРБ, відбувається втрата маси тіла. Запалена слизова органів травлення не в змозі нормально перетравлювати їжу, що веде до неповного засвоєння поживних речовин. Можлива втрата апетиту, діарея і блювота сильно виснажують організм.

Набрати вагу при розладах ЖКТ можна, однак, спочатку потрібно вилікувати або перевести в стадію ремісії всі хвороби, пов’язані з процесом травлення. Як під час перебігу захворювання, так і після необхідно дотримуватися спеціальної дієти — стіл № 5. Вона може трохи змінюватися залежно від різновиду проблеми, як, наприклад, у разі гастриту з підвищеною і зниженою кислотністю. Потрібно також дотримуватися особливих правил прийому їжі, щоб не дратувати органи травлення.

В рамках питання про набір ваги вкрай ефективними є тренування в тренажерному залі. Заняття спортом, правильне харчування і протеїн допоможуть швидко набрати м’язову масу. Однак спочатку потрібно проконсультуватися з лікарем, а потім з особистим тренером.