Домашні шоколадні цукерки

Домашні цукерки з какао, аналог класичних трюфелів.

Інгредієнти для «Домашні шоколадні цукерки»:

• Какао-порошок — 150 г
• Цукор — 350 г
• Молоко сухе — 250 г
• Масло вершкове — 100 г
• Вода — 2 ст. л.

Час приготування: 30 хвилин

Кількість порцій: 10

Харчова та енергетична цінність:

Рецепт «Домашні шоколадні цукерки»:

Цукор насипати в сотейник, залити 2-3 ст. ложками води і поставити на вогонь. Постійно перешкоджаючи, довести до кипіння. Кип’ятити 2-3 хвилини, потім зняти з вогню.

Покласти в сотійник з цукровим сиропом масло і розмішати до повного розчинення.

В окремому посуді змішати 100 грн какао і 200 грн сухого молока, влити туди цукрово-масляну суміш. Ретельно перемішати, сформувати кульки розміром з грецький горіх і обваляти в посипанні (2 ст. ложки какао-порошку + 3 ст. ложки сухого молока).

Готові цукерки зберігати в холодильнику.