Драники з мусом з лосося

Дуже проста, ситна і смачна страва. Хрусткі драники чудово відтіняє ніжний мусс з лосося, який готується в лічені хвилини.

Інгредієнти для «Драники з мусом з лосося»:

• Картопля (для драників) — 1 кг
• Яйце куряче (для драників) — 2 шт
• Цибуля зелена (для драників) — 1 пуч.
• Борошно пшеничне/Борошно (для драників) — 1 ст. л.
• Сіль (для драників)
• Перець чорний (для драників)
• Олія оливкова (для обсмаження)
• Лосось (слабосолений або копчений) — 200 г
• Сметана — 2 ст. л.
• Майонез (Махеєвъ) — 1 ст. л.
• Хрін — 1 ст. л.
• Ікра рибна/Ікра (лососева за бажанням) — 1 ч. л.

Час приготування: 30 хвилин

Кількість порцій: 4

Харчова та енергетична цінність:

Рецепт «Драники з мусом з лосося»:

Для драників картопля натерти на терці, цибулю нарізати.

Додати всі інші інгредієнти, перемішати.

Обжарювати драники на оливковій олії до золотистого кольору.

Для сміття: рибу нарізати на шматочки, цибулю теж порізати. Додати до блендера і пюрувати.

Додати сметану, хрін, майонез і пюрувати до однорідності маси.

Я взяла майонез класу Premium ТМ Махеєвъ з перепелиним яйцем, оскільки він не містить крохмалю і виготовлений за ГОСТ.

Додати ікру і перемішати помилкою.

Подати драники з мусом. Приємного апетиту

за рецепт дякую Белоніку!