Дробарка для яблук: креслення і технологія виготовлення

Яблучний сік викликає у більшості людей позитивні емоції. Але якість продукту, що продається в магазинах, не завжди задовольняє необхідним вимогам. Тому варто отримувати його власними руками, використовуючи спеціальні інструменти.

Чому це так важливо?

В принципі, можна обійтися і без дробарки для яблук, застосовуючи м’ясорубку зі спеціальною насадкою або навіть витискаючи сік вручну. Але це значно збільшує витрату часу і праці. Самостійне виготовлення дроблячих пристроїв дозволяє спростити свою роботу. До того ж це набагато вигідніше, ніж купівля готового виробу. Роздроблена на дрібні частини яблучна маса дозволяє витягти більше смачного соку.

При цьому:

• радикально скорочується маса відходів;
• робота стає менш втомливою;
• сконструйовані за всіма правилами дробарки не складає труднощів полагодити самостійно.

Як все виготовити?

Щоб зробити своїми руками саморобну дробарку, потрібно типовий набір інструментів, який є майже у всіх умільців. Ніяких спеціальних пристосувань не знадобиться. Подрібнююча конструкція буває:

• дерев’яної;
• сталевий;
• комбінованого типу.

Починати потрібно з вибору аркуша жесті. Метал обробляють за допомогою токарного верстата, з жесті роблять сходи для валу і підшипники. При виготовленні зубчастого валу треба знімати 8 граней, а ще потрібно сформувати трикутні надсічки за допомогою УШМ. Виготовити корпус вийде зі старої пральної машини, яка має вертикальне завантаження. А ось конструкції з горизонтальним завантаженням для роботи не підійдуть.

Від машини беруть зовнішню частину, яка складається з нержавіючої сталі товщиною до 0,2 см. При обробці металеву заготовку потрібно розрізати на чотири сегменти. Половина їх стає торцевими елементами, а інші два — бічними деталями. Далі потрібно з’єднати всі ці частини за допомогою зварювального апарату. До фінішного зварювання бічних фрагментів сталеві аркуші внизу потрібно трохи підігнути.

При цьому формується зазор, що відокремлює стінку від вала, що крутиться. Дуже важливо, щоб вал був ґрунтовно закріплений. Якщо ця вимога не дотримується, обертання плавним не буде. Рекомендовано кріплення на підшипникові вузли, подібні тим, які застосовуються в циркулярних пилках. Але вібруюча дробарка повинна бути поставлена дуже стійко.

Дроблячий апарат прикріплюють до опорних рамок. Ці рами роблять за допомогою металевих куточків. Для роботи підійде не всяке дерево, а тільки матеріал з міцних порід. Також при складанні креслень потрібно передбачити резервуар для накопичення переробленої яблучної м’якоті. Цей резервуар розміщують під пресом.

Є ще кілька тонкощів при конструюванні. Частою проблемою виявляється незвично сильний вигин корпусу. Запобігти їй допомагає закріплення корпусу до верхніх точок рами за рахунок болтів. Треба передбачити місце для встановлення широкого посуду, інакше сік буде розбризкуватися обабіч. Низька рама краще: при високому її розташуванні м’якоть стане валитися вниз і також спровокує бризки.

Збирання інших елементів

Якісна дробарка для яблук повинна мати пристрої для регулювання пуску. Незважаючи на «високотехнологічну» назву, нічого складного в цьому немає — мається на увазі всього лише кнопка вимикача. Електромотор ставлять збоку від основної конструкції дробарки.

Поради щодо роботи

Перш ніж складати власні креслення, варто ознайомитися з розробками інших умільців. Щоб не шукати, який би мотор поставити, можна взяти двигун від тих же пральних машин або пилососів. Замість металу, інший раз для конструювання дробарки беруть дерево. Цей варіант виявляється помітно простішим для роботи. У такому випадку ємність, куди належить завантажувати яблука, роблять з трьома горизонтальними стінками, ще одна ставиться під нахилом.

Подібне рішення багаторазово вже виправдало себе, спрощуючи завантаження перероблюваних продуктів. Вали формують зі сталі або з особливо міцної деревини. Капелюшки вкручуваних у вал гвинтів виявляються зубчиками, при контакті з якими і дробиться навіть найміцніше яблуко. До відома: підвищену продуктивність демонструють конструкції, в яких гвинти поставлені по спіралі. Саме цією траєкторією і рухається м’якоть.

Величина бункера підбирається завжди кмітливо тій кількості яблук, яку планується переробити. Дуже добре, коли робоча камера покоїться на особливій підставці, що має ніжки. З того боку, де буде поставлена ємність, відразу роблять отвір. Величина проходу повинна підбиратися також кмітливо продуктивності дробарки. Оригінальний спосіб приводити вал у рух — використання дрилі:

• вісь відразу виводять назовні;
• на цю вісь насаджують наконечник дрелі;
• подібне рішення допомагає забезпечити швидке обертання і переробити великий обсяг яблук за короткий термін.

Рекомендовані запчастини

Для кріплення частин дробарок між собою застосовують:

• гвинти М8х20, що мають всередині шестигранник;
• гвинти для утримання ножів з випуклими головними частинами М3х8;
• болти М12х25;
• гвинти з шестигранниками М10х16 і М10х25;
• підшипники серії 6307;
• тарельчаті шайби IS6731-32;
• круглі гайки зі шлицями версії М32х1,5.

Додаткові відомості

Всі частини, які будуть контактувати з харчовими продуктами, потрібно робити з нержавіючої сталі відповідних марок. При підборі діаметра шкивів треба орієнтуватися на стандартизований ряд деталей з передавальним коефіцієнтом 2.

Дробарки для яблук дозволяють впевнено обробляти також і м’якоть груш. Як резервуар для фруктової маси можна застосовувати каструлі з алюмінію. Потрібно тільки просверлити в ній отвори по периметру на одному рівні.

Ще один варіант виготовлення робочої камери передбачає застосування циліндра, зробленого зі сталі нержавіючих марок. Довжина такого циліндра повинна становити 0,4 м, а діаметр — 0,2 м. Навивка гвинтів виробляється і ліворуч, і праворуч. Це схоже на пружину для автомобіля. Такий прийом дозволяє радикально скоротити шум при роботі.

Про те, як зробити подрібнювач для яблук своїми руками, дивіться у наступному відео.