Гарбуз посадка і догляд у відкритому ґрунті в сибіру

Хімічний склад гарбуза багатий на вітаміни та мікроелементи, корисні для нормального функціонування органів людини. Це пояснює популярність вирощування овочу на грядках присадибних ділянок. Культура користується успіхом і серед аграріїв для промислового культивування. У даному огляді ми поговоримо про особливості посадки гарбуза насінням і розсадою у відкритий грунт і подальший догляд.

Терміни для посадки гарбуза в Білорусі, Україні, Ленінградській області та інших регіонах

Висаджується культура після того, як ґрунт повністю прогрівається, а середньодобова температура не опускається нижче позначки + 10 ° С. Якщо при виконанні посівних робіт навесні температура нижче + 13 ° С, то сповільнюється процес проростання, що загрожує загниванню насіння. У середній смузі кращі терміни висадки насіння випадають на другу декаду травня. За народними традиціями день посіву збігається з церковним святом — Юр’єв день, але покладатися на знакову дату не варто без прийняття до уваги погодних умов.

Гарбуз висаджують у відкритий ґрунт наприкінці весни

У південних регіонах, а також у Білорусі, Україні, на Донбасі, де дозволяють погодні умови, саджати гарбуз можна наприкінці квітня. За місячним календарем цей період збігається зі зростаючим місяцем, що сприятливо для розвитку плодів-сливок.

Найпопулярніші сорти

Для Підмосков’я

Прем’єра

Гарбуз їдальня Прем’єра

Холодостійка культура з розлогою довгою батогом і солодкими на смак великими плодами, що завішують у зрілому вигляді до 6 кг. Культура невибаглива до типу ґрунту, її родючості.

Дачна

Гарбуз сорт Дачна

Культура з раннім терміном визрівання (75-85 днів). Овоч характеризується солодкуватим смаком з нотками ванілі. Гарківка у зрілому вигляді завішує на 3-4 кг. Тривалість зберігання плодів більше 4-х місяців.

Для Уралу

Росіянка

Гарбуз Росіянка

Рослина відрізняється стійкістю до садових хвороб і заморозків. М’якоть соковита і цукрова, за що цінується кулінарами. Маса гарбуза Росіянка перевищує 2,7 кг. Термін визрівання врожаю становить 110-130 днів. Колір плоду — оранжевий.

Перлина мускатна

Гарбуз мускатна Перлина

Урожай мускатного гарбуза визріває за 100 днів, вага гарбузів близько 5-7 кг. Смак — насичений з мускатною ноткою. Рослина холодостійка, переносить посуху і рясні опади, володіє міцним імунітетом.

Найкращі сорти Сибіру

Веснушка

Сорт гарбуза Веснушка

Рослина з вегетацією днів. М’якоть дуже соковита і солодка, яка за смаком нагадує диню. Навіть після термічної обробки зберігає хрустку структуру. Маса гарбуза не перевищує 3 кг.

Посмішка

Гарбуз Усмішка

Кущовий сорт. Культура легко переносить перепади температур і витримує заморозки, проявляє стійкість до вологого середовища. Сорт відрізняється відмінним смаком і тривалим терміном зберігання (аж до наступного сезону). Тривалість вегетації — 90-110 днів, маса плоду — 2,1-3 кг.

Правильна висадка рослини у відкритий ґрунт

Запорукою врожайності є правильна висадка, яка включає підготовку насіння і ґрунту, а також процес закладки в лунку посадкового матеріалу.

Підготовка насіння: перевірка на всхожість і пророщування

Пророщене насіння гарбуза

Насіннєвий матеріал попередньо потрібно перевірити на всхожість і відсортувати, залишивши тільки здорові екземпляри. За 3 дні до початку посівних робіт зірна необхідно пророщують у вологій марлі або тирсах. Щоб прискорити пророщування насіння в домашніх умовах, їх поміщають на 2 доби в розчин гумату натрію або калію. Місткість весь цей час повинна знаходитися в приміщенні, де температурний режим становить 20 ° С.

Ґрунт

Ґрунт перед посадкою має бути підготовленим. Для цього її перекопують, вносять добрива: калійні, фосфорні, компост або гній. Краще використовувати комплексні, вони збагачують ґрунт різними поживними речовинами. Наприклад, на 1 м2 вводять 2 відра перегну, відра тирси, 1 кг золи, 1 склянку нітрофоски.

Глибина перекопування ґрунту повинна бути не менше 35-50 см. Для знезараження ділянки необхідно полити її гарячою водою.

Куди ж посадити гарбуз на дачі? Місце під посадку вибирається сонячне, добре провітрюване. Не підійдуть такі попередники, як картопля, соняшник, дині, кавун. А ось після бобових, помідорів і буряків рослина буде себе почувати прекрасно. Одну і ту ж ділянку використовувати для висадки також не слід, перерва повинна становити 4-5 років.

Посадка насіння і розсади на дачі

Відстань між лунками має бути не менше 60 см, адже пліти рослини активно розвивається і розстилається на великому просторі. При визначенні схеми краще керуватися особливостями сорту. Частіше городники використовують такий варіант посадки:

• глибина закладення насіння — 8-10 см (на легких грунтах), 5-6 см (на суглинках) гострою стороною вниз;
• інтервал між лунками в ряду — 60-80 см;
• відстань між рядами — 1 м.

Гарбуз не рекомендують висаджувати поруч із картоплею

Для розлогих батогів застосовують схему: 1х1,5 м. Щоб захистити висадку від весняних заморозків, рекомендується вкривати грядку плівкою.

Досвідчені садівники при плануванні посадочних робіт на городі користуються місячним календарем. Зазначені терміни впливають на швидкість розвитку рослин. Гарбуз рекомендується висаджувати на зростаючий місяць:

• у березні починають садити насіння на розсаду (18, 19, 20, 21, 22, 23 числа);
• у квітні висівка допустима у відкритий ґрунт (17 — 22, 24 — 29 числа);
• у травні (16 — 21, 23 — 28 числа).

У кожну лунку крім 3-4 насіння вносять органічні добрива: гній, перегний або торф. Для зволоження використовують теплу воду (2 л на ямку).

У Ленінградській області, Підмосков’ї, на Уралі, в Сибіру гарбуз вирощують розсадним способом. Технологія посадки молодих рослин у ґрунт не відрізняється від посадки насіння.

У випадках зайвої активності зростання розсади, коли стебель стає тонким і надміру довгим, перше що потрібно зробити, це пересадити рослини в більш просторі горщики, забезпечивши потрібний простір.

Вирощування в домашніх умовах і подальший догляд

Вдома гарбуз можна ростити практично на будь-яких ґрунтах. Культура виявляє витривалість до несприятливих погодних умов, навіть коли почала проростати. Але ці факти не означають, що за культурою не потрібно доглядати.

Скільки проростає насіння?

Терміни проростання насіння залежать виключно від температурного режиму. Якщо нічний показник не опускається нижче 12-14 °, насіння почне сходити вже через тиждень. Навіть якщо погода прохолодна через місяць на втечі вже розвиваються по 2-3 листочки.

Прискорити процес проростання допоможуть передпосадкові замочування насіння в стимуляторах зростання. Крім спеціальних засобів застосовують сік алое, настій деревної золи, картопляний сік, медовий розчин.

Правила поливу

Особливо важливий полив гарбуза під час цвітіння: волога необхідна для формування жіночих суцвітей

Гарбуз потребує поливу, але помірної кількості. Зайва волога провокуватиме витягування сходів. Поливати ґрунт краще після розпушування і прополки. Культура добре переносить посуху, а ось реакція на холодну воду з центральної магістралі може бути негативною. Тому фахівці рекомендують використовувати рідину зі свердловини, що відстоялася.

Підживлення

Рослина дуже любить підживлення. Вже через тиждень після проростання сходів вводять перший прикорм. Ідеальне харчування рослина отримує від розчину коров’яка. Не менш ефективною вважається нитрофоска (15 грн на відро води). Нею і проводять наступні підживлення з інтервалом у 10-14 днів.

Правильне формування сіянця виражається в низькому, але міцному стеблі, короткому міждузлині, наявності через місяць 3-х аркушів.

Формування гарбузів

Схема формування батогів гарбуза

Як тільки на сходах з’являться 2-3 справжніх листка, потрібно прорідити грядку. При вирощуванні великоплідного гарбуза залишають тільки один паросток, мускатною і твердокорою — по 2 сіянці.

Плівку, що розвивається, також слід формувати, видаляючи зайві зав’язки і бічні втечі. Роблять це двома способами: в один стебель і в два. У першому випадку залишати рекомендується всього 2-3 зав’язки, на яких є по 3-4 аркуші. При другому способі на головному стеблі залишають 2 плоди, на бічній втечі — один. Без проведення такої процедури плоди будуть дрібними і не дуже смачними.

Шкідники і профілактика

Гарбуз вважається невибагливою рослиною, однак і цій культурі загрожує небезпека з боку шкідників. Знизити врожайність, а іноді і знищити молоді втечі можуть:

• слимаки;
• баштанна тля.

При виявленні ознак навали шкідників використовуються спеціальні препарати (Актеллік, Фуфанон, Циткор та ін.). Безпечнішими є засоби, виготовлені з біологічних компонентів. В ефективності часом не поступаються і народні методи, серед яких заслуговують на увагу:

• відвари та настої з аптечної ромашки;
• настої на картопляній та помідорній ботви;
• відвари з полину та інших ароматних трав;
• деревна зола;
• тютюновий пил;
• гашена вапна та ін.

Робочими розчинами проводяться обприскування рослин, а порошки використовуються для опудрювання. Процедури повторюються 2-3 рази з інтервалами 7-10 днів.

Для миттєвої реакції на навалу шкідників потрібно взяти за правило проведення оглядів грядок з регулярністю 1 раз на 3 дні. Тоді можна локалізувати проблему і зберегти врожай.

Збір врожаю

Визначити зрілість гарбуза можна за такими ознаками:

• плодоніжка стає більш жорсткою, поверхня пробкується, її одеревеніння відбувається одночасно з підвідним харчування стеблем;
• листя на батогі підсихають, міняють колір на жовтий;
• який би не був вихідний колір шкіри, після визрівання яскравіше відображає текстурний малюнок;
• якщо провести нігтем по кірці, слід не утворюється;
• при натисканні пальцями на плід, відчувається твердість;
• стиглий продукт покривається матовим нальотом;
• при постукуванні чути дзвінкий стукіт;
• при зборі врожаю плодоніжка легко видаляється.

Зібрати урожай гарбуза необхідно до стійких заморозків

Щоб забезпечити врожаю тривалий термін зберігання необхідно зривати плоди акуратно, намагаючись не пошкодити кірку. Подряпини слід заклеїти бактерицидним пластирем, щоб всередину овоча не проникали мікроби.

Зняті плоди з грядки поміщаються в сухе приміщення, де ще приблизно місяць відбувається їх дозрівання.

Основною запорукою хорошого врожаю є правильний вибір насіння і своєчасний догляд. Вирощений власноруч гарбуз урізноманітнює меню для домочадців, збагатить організм поживними речовинами.

Доброго дня всім читачам!

Сьогодні стаття про гарбуз — вирощування і догляд за нею у відкритому ґрунті.

З гарбузом знайомі всі. Хто ж може не знати про царицю городів? У гарбузі дуже багато корисних речовин, і коротко я про них розповім, але докладна розмова сьогодні буде про вирощування гарбуза і догляд за нею у відкритому ґрунті.

У плодах цього овоча накопичується багато вітамінів і мінералів, корисних і дітям і дорослим. Її плоди містять солі калію, заліза, фосфору, цинку, фтора магнію, кальцію, натрію, міді, вітаміни від першої до останньої літери, каротини, харчові волокна та пектини. Сік призначають для лікування простатиту, серцево-судинної системи, ЖКТ, виведення каменів. М’якоть цих плодів прискорює обмін речовин. Плоди гарбуза широко використовують у кулінарії. З неї готують перші страви, гарніри, желе, цукати. Варять повидло, компоти, запікають і маринують. Ось такий універсальний і корисний овоч, а тепер повернемося до головної теми

Як виростити гарбуз і забезпечити правильний догляд

Гарбуз досить невибаглива культура. Її можна вирощувати майже у всіх кліматичних поясах, головне, підібрати правильний сорт. У південній зоні Росії, де багато сонячних днів і довгий теплий період, можна вирощувати будь-який сорт.

Сорти для Уралу і Сибіру

Для Уралу і Сибіру потрібно вибирати або скороспілі сорти або ті, які доспівують при зберіганні.

Для вирощування в наших суворих краях підійдуть такі сорти, як:

Перлина

Дозріває урожай через 100 — 110 днів, плід важить 5 — 7 кг, м’якоть має мускатний аромат, довго зберігається, володіє прекрасним смаком, рослина добре переносить несприятливі умови погоди, врожайність до 15 кг/м2.

сорт Жемчужина

Кущова золота

Плоди дозрівають за 90 — 105 днів, вага одного плоду 2,8-3,7кг. Зростає компактним кущем, м’якоть соковита, дуже смачна, врожайність — до 15 кг/кв. м

Сорт Кущова Золота

Кущова помаранчева

Від сходів до збирання врожаю 92-104 дні. Вага одного гарбуза 4-7кг, М’якоть солодка, соковита, смачна. Каротина більше ніж у моркві, врожайність 13,4 кг/м2.

сорт Кустова Помаранчева

Лікувальна

Батьківщина сорту Кубань. Короткий термін до зйомку плодів дозволяє вирощувати цей сорт на Уралі, в Західному Сибіру і в Східному Сибіру. Сорт дає хороший урожай незважаючи на липневі похолодання з затяжними дощами.

Сорт Лікувальна

Безліч сортів гарбуза знайдете в статті «Сорти гарбуза з фото і описом».

Вирощування гарбуза на теплій грядці

Традиційно, в умовах короткого і не завжди теплого літа, гарбуз вирощують на теплих грядках або компостних купах.

Теплу грядку зробити нескладно, але вимагатиме фізичних зусиль. Восени, на відведеному для грядки місці викопують траншею. Шириною не більше метра, довжиною за необхідності. У глибину вона повинна бути не менше 40 см. У неї спочатку складають гілки і хмизу. Потім шар листя, здорової ботви, скошену траву. Далі, напівперепрілий гній.

Заключний шар — поживний ґрунт. Її має бути 20-30 см. Навесні, приблизно за місяць до посіву, підготовлену грядку проливають великою кількістю гарячої води. Почнеться процес «горіння» гною, грядка нагріється. Через місяць ґрунт охолоне до потрібної температури. Можна буде приступати до посіву.

Висока грядка

Підготовка насіння

Насіння всіх гарбузових починають готувати до посіву заздалегідь. Щоб на батогах було більше жіночих квіток насіння прогріває. Достатньо 2 місяці потримати насіння в паперовому пакеті біля батареї.

Для посіву відбирають некрупне, але важке насіння. Щуплі відбраковують у розчині солі 1 ч.л. солі на склянку води. Насіння, яке спливло можна викинути, решту промивають і просушують. Відібране насіння пророщує.

За 2-3 дні до посіву січки знезаражують — витримують воді (45-50 ° С) 2-3 години. Далі їх пророщують. Корешок — сигнал до того, що насіння готове до посіву.

Посадка в грунт під плівку

Підвищити холодостійкість сходів можна загартовуванням. Проросле насіння залишають у вологому матеріалі на 3-5 днів у нижній частині холодильника.

До того часу, коли встановиться відповідна погода, вологи в ґрунті може не вистачати. Це відсуває появу сходів на більш пізній час і уповільнює їх зростання. Перед посівом насіння в кожну лунку заливають по 1,5-2 л гарячої води. У теплу землю кладуть насіння і засипають грунтом. Засіяні грядки накривають плівкою.

Коли з’являться паростки, над ними прорізають плівку, рослини виходять назовні і розростаються. Температура ґрунту під плівкою стає вищою на 4 — 5 ° С.Єслі

використовувати метод змішаних посівів, то ймовірність отримання сходів збільшиться. Насіння сіють на різну глибину, одночасно з проросілими сіють сухе насіння, яке зійде пізніше. Якщо проросле насіння зійде і з ним нічого не сталося, то паростки прищипують. Висмикувати сходи не рекомендується — можна пошкодити зростки, що залишаються.

При настанні стійкого тепла можна спорудити опору, по якій пустити батоги, як на фото, наприклад.

Гарбуз на опорі

Вирощування гарбуза через розсаду

Урожай довго зберігаються сортів або ранній урожай вийде, якщо виростити гарбуз через розсаду.

Для цього підійде парник або добре освітлений, південний підвіконня в квартирі. Для отримання розсади насіння так само прогрівають, знезаражують і пророщують. Оброблене насіння сіють за 20 днів до посадки розсади в грунт. Вирощувати розсаду краще в торф’яних горщиках, об’ємом не менше 0,4л. Щоб ґрунт у таких горщиках повільніше висихав, горщики треба поставити в глибоку тару, а всі проміжки заповнюють вологомістким субстратом — піском або торфом.

Готова розсада гарбуза

Земляна суміш для цього підійде легка, з добре розкладеного торфу, перегноя, дернової землі і перепрілого гною в пропорції 5:3:1:1. Поки насіння не зійшло, температуру потрібно підтримувати 18-25 ° С вдень і 15-18 ° С вночі. При появі сходів температуру знижують на 5-6 днів до 15-18 ° С вдень і до 12-13 ° С вночі. Це не дозволить розсаді витягнутися. Потім температуру підвищують до колишнього рівня.

Важливо стежити, щоб ґрунт у посадкових ємностях не пересихав. Поливи повинні бути помірними, але регулярними. Надлишок вологи призводить до витягування рослин.

Коли сходам виповниться 7 днів, проводять перше підживлення. Для цього готують розчин нітрофоски (15 г на 10 л).

Правильна розсада має короткий і міцний стебель, невеликі міждузлія і два-три темно-зелених листа.

З встановленням тепла, розсаду переносять на постійне місце. Підготовлені лунки, попередньо поливають теплою водою. Опускаючи розсаду в грядку треба зруйнувати стінки тор