Город: сезонні роботи в січні

У січні не забудьте своєчасно оновлювати приманки від набридливих гризунів, купити нове насіння і скоротити запаси і врожай, закладені на зберігання.

Список робіт у січні

• Снігозатримання на грядках з підзимними посівами
• Ревізія сховищ
• Захист прибраного на зберігання врожаю від гризунів
• Ведення облікових записів про посіви
• Планування і купівля насіння і посадкового матеріалу на наступний сезон
• Посів зелені в домашніх умовах
• Вигонка коренеплодів
• Вирощування грибів у домашніх умовах

Корисні паростки

Взимку, коли організм відчуває брак вітамінів, фуксієво-малинові проростки буряків можна оцінити не тільки за красу. Завдяки вмісту кальцію, заліза, фосфору, магнію, калію, цинку, сірки, а також вітамінів (А, V1, V2, V3, V4, V5, V6, С, Е, РР) вони мають тонізуючу і загальноукріплюючу дію, покращують травлення.

Ґрунт для вигонки зелені

Для виженки зелені звичайний садовий ґрунт — непридатний. Краще використовувати дернову, перегнійну або торф. Але такі коренеплоди, як петрушка і селера, мають достатній запас поживних речовин, тому їх можна виганяти в суміші піску з торфом (1:1) або торфу з тирсами (1:1).

Зелена цибуля: вигонка

Тепер маленькі цибулини можна помістити в «гніздечка». Дуже швидко з’являться корінці, які легко дотягнуться до води, а чешуйки цибулин залишаються сухими і чистими і не загниють.

Приблизно за тиждень, до потрібної дати, з’являться свіжі, пружні пір’я зеленого лука.

Зелень на підвіконні

Багато хто скаржиться, що виростити зелень взимку на підвіконні аж ніяк не так просто, як про це пишуть у журналах. Спробуйте почати з рослин, які можна виростити без досвітки: крес-салат, бораго (огіркова трава), листову (салатну) гірчицю. Купіть насіння скороспілих сортів. Наприклад, крес-салат сорту Данський готовий до збору врожаю вже після 10-14 днів після посіву, Весняний — через 20-25 днів. Для безперервного отримання зелені сейті нове насіння кожне 10-12 днів. Можна використовувати не тільки земляні субстрати, а й гідрогель. Якщо змішати насіння, то вже через 10 днів вийде різнокольорове гарне листя для приготування салатів і бутербродів.

Ревізія сховища

Перевірте, як зберігається врожай і відберіть зіпсовані продукти. Особливо до гнилів схильні морква і капуста. Якщо погріб погано утеплений і не ізольований від вологи, то від сирості на стінах утворюється конденсат.

Наступного року потрібно буде провести реконструкцію льоху і продумати його гідроізоляцію, а зараз, щоб на овочі не потрапляла волога, прикрийте їх тирси, мхом-сфагнумом або соломою. Як абсорбент можна поставити ящик із сіллю, деревним вугіллям, золою або негашеною звісткою.