Грінки селянською

Представляю вам експрес-рецепт бутербродів зі свіжими шампіньйонами. Готується на раз, два, і також з’їдається.

Інгредієнти для «Грінки по-селянськи»:

• Хліб (чорний, за кількістю їдців)) — 4 ломт.
• Шампіньйони (свіжі) — 250 г
• Цибуля ріпчаста (до смаку) — 1.. 2 шт
• Майонез (у мене Махеєвъ Провансаль) — 1.. 2 ч.
• Огірок (солоний, квашений середній) — 1 шт
• Оцус (для маринування цибулі) — 1 ст. л.
• Цукор (для маринування цибулі) — 1 ч. л.
• Суміш перців (до смаку)
• Часник — 2 зуб.

Харчова та енергетична цінність:

Рецепт «Грінки по-селянськи»:

Нехитрий набір продуктів, на фото відсутні огірок і часник))

Хліб (краще брати вже нарізаний) обсмажити на сухій сковороді (або змастити її злегка маслом) до кришталевої рум’яної скоринки і ще гарячими добряче натерти часником. Цибулю почистити і нарізати напівкільцями, шампіньйони теж почистити і нарізати платівками.

Замаринувати цибулю в оцті та цукрі, можна посипати меленим перцем хвилин на 5-10. Тим часом кожну грінку злегка змастити майонезом і нарізати тонкими кружечками солоний огірок.

Можна приступати до збірки бутерброда. На хліб, змащений майонезом, викладаємо мариновану цибулю, зверху — огірок і платівки грибів. Якщо хочете, можете ще й зверху зробити тонку сітку з майонезу, але я просто посипала сумішшю мелених перців.

Так просто і так смачно. Пригощайтеся!

Смачною вам осені!!!

Цей рецепт — учасник акції «Готуємо разом — кулінарний тиждень». Обговорення приготування на форумі — http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5978