Характеристики і ботанічний опис сорту капусти червнева

Докладний опис і характеристики сорту капусти червнева

Червнева належить до старих, випробуваних часом сортів капусти Білокочанної. Селекційна робота зі створення ультрараннього сорту, що відрізняється особливою стійкістю до весняних заморозків, була проведена в 1967 році працівниками Всеросійського науково-дослідного інституту селекції овочевих культур.

Характеристики та ботанічний опис сорту

Капуста Июньська належить до ранніх сортів. Тривалість періоду від сходів до технічної стиглості — 92-100 діб.

Рослина володіє компактною листовою розеткою, яка піднесена і має діаметр 40-50 см. Листя пофарбовані в зелений колір, цільні, з легким восковим нальотом, краї листових пластин слабохвильнові.

Потужна та велика рослина формує кочани шароподібної форми середньої щільності. Зовні забарвлення світло-зелене, на розрізі має салатовий відтінок. Внутрішня кочерижка помірної довжини. Кочани характеризуються соковитістю, однорідністю і вагою від 1,2 до 2,5 кг. Продукт містить сухі речовини в кількості 8,1%, цукрів — до 3,8% та аскорбінову кислоту — 45мг%.

Переваги та недоліки ґатунку

До переваг, завдяки яким сорт користується хорошим попитом у городників, відносяться:

• стабільні та високі показники врожайності, що становлять до 6 кг з 1 кв. м;
• дружнє дозрівання плодів, що дозволяє вирощувати культуру на ранню товарну продукцію;
• гарний споживчий смак та ніжна структура овочів;
• здатність розсади переносити низькі температури;
• джерело корисних речовин, особливо вітаміну С.

Крім позитивних характеристик, існують і недоліки сорту, а саме;

• схильність до розтріскування кочанів, тому вимагає прибирання в належні терміни;
• низькі показники лежкості, що характерні для всіх ранніх сортів;
• овочі призначені тільки для вживання у свіжому вигляді і не годяться для закваски.

Терміни посадки овочевої культури на розсаду

Насіння капусти не вимагає особливої підготовки. Вибираючи час для посіву, потрібно розрахувати, коли садити капусту на розсаду так, щоб у червні була можливість зрізати перший вилок. Капусту садити слід у певний час, але залежно від умов клімату області: від початку березня до травня. Якщо посіяти капусту в перших числах березня, то тоді висаджувати її на постійне місце вже наприкінці квітня, інакше розсада переросте, що негативно позначиться на її плодоношенні.

Головне, щоб при посадці вік розсади не перевищував 50 днів.

Для отримання раннього врожаю з найменшими зусиллями, знаючі городники рекомендують сіяти культуру наприкінці березня. Тоді посадку розсади можна здійснювати в першій декаді травня. Цей період вважається традиційним для висадки розсади в ґрунт в регіонах з помірним кліматом.

Умови зростання червневої капусти

Посадка культури починається з вибору ділянки, яка повинна бути протягом усього дня добре освітлена променями сонця. Оптимальним варіантом буде відвести рівне або з невеликими схилами на південь і південний схід місце.

Культура віддає перевагу родючому, суглиністому ґрунту. Якщо ґрунт кислий, то його потрібно піддати вапненню, оскільки при pH менше 6,0 капуста не здатна зав’язувати кочани, і сильно схильна кілою.

В якості попередників підійдуть бобові культури, зернові, цибуля, огірки. Не рекомендується висаджувати культуру протягом 2-3 років поспіль на одному і тому ж місці.

Підготовка ґрунту для вирощування

Вирощуючи капусту, потрібно враховувати, що для отримання щедрого гарантованого врожаю, величезне значення має підготовка ґрунту. Рослина вимоглива до структури та родючості ґрунтів. Тому для посадки потрібно використовувати тільки удобрений грунт і цим слід зайнятися завчасно.

З цією метою територію, відведену під посадку потрібно з осені перекопати багнет лопатою і оснастити перегноєм і золою, яка вважається хорошим антисептиком для запобігання розвитку гниття. Не слід забувати і про мінеральні добрива, і додати в грунт суперфосфат і хлористий калій. З настанням весни ділянку зрихлити і також внести комплекс поживних речовин.

Основні аспекти посадки капусти у відкритий грунт

При настанні сприятливої погоди можна виконувати посадку розсади. Перед висадкою у рослин має бути чотири справжніх аркуші. Заробляти розсаду в лунки не слід дуже глибоко по перший справжній аркуш і, намагаючись не пошкоджувати систему коріння. Не можна засипати точку росту. Ґрунт навколо капусти трохи ущільнити і ретельно полити.

Краще висаджувати за схемою посадки 40х60 см.

Правильний відхід після посадки

Рослина вимагає від городника чимало уваги, постійного догляду та забезпечення сприятливих умов для зростання. Для повноцінного розвитку та отримання гідного врожаю капусти, необхідно виконати наступний комплекс заходів:

• незміцнілі саджанці захищати від прямого попадання на них сонячних променів, оскільки сорт не переносить сильну спеку;
• протягом тижня після посадки молоді рослини обприскувати водою тричі на день, скориставшись лейкою;
• містити капустні грядки в чистоті, видаляючи бур’яни і окучлива підростаючі рослини;
• вчасно здійснювати якісний полив, оскільки культура дуже потребує вологи, і найменше пересихання земляної коми призводить до одеревенення кочерижки і припинення зростання кореневої системи;
• забезпечити зростаючу капусту поживними елементами, шляхом внесення комплексних органічних і мінеральних добрив;
• оглядати рослину на появу комах, не упускаючи моменту, коли їх популяція почне активно розвиватися, і в разі виникнення проблеми не використовувати хімію, а віддати перевагу народному або біологічному засобу.

Грамотний догляд гарантує ранній вступ овочів високої якості.

Хвороби та їх профілактика

Капуста, як і будь-яка овочева культура, піддається величезній кількості шкідників і захворювань і вимагає проведення відповідних заходів боротьби.

Дотримання всіх норм агротехніки культури до умов вирощування, дозволить рослинам активно і з успіхом чинити опір збудникам хвороб і небезпечним комахам.

Збір врожаю і правила зберігання

Згідно з описом сорту кочани дозрівають в один час в кінці червня, після закінчення 55-60 днів після висадки розсади. Визначити готовність культури до прибирання можна за зовнішніми ознаками. Якщо головка овоча тверда і досягла необхідних розмірів, то можна приступати до з’їму врожаю. Також сигналом для прибирання є побажання зовнішнього нижнього листя в зрілих овочах, що свідчить про завершення процесу зростання і запасання елементів живлення.

Збирати бажано в ранковий час в суху прохолодну погоду. Овочі зрізати обережно, використовуючи гострий ніж. При цьому потрібно залишити три аркуші і кочерижку довжиною 2 см.

Збирання врожаю не варто затягувати, оскільки кочани, які пересиділи, починають швидко розтріскуватися і псуватися.

Довго зберігатися капуста Червнева не здатна. Вона призначена для вживання в їжу не пізніше 2 тижнів після прибирання.

Для отримання якісної продукції, потрібно докласти деяких зусиль, а також знати певні особливості цієї культури. Важливо забезпечити капусті комфортні умови і вже в червні насолоджуватися чудовим смаком корисного і свіжого овочу.