Харчування та серцево-судинна система

Серцево-судинні захворювання, — харчування пацієнтів з такого роду недугами потребує особливо пильної уваги. Попередити виникнення небезпечних хвороб або якісно відновити здоров’я в разі розвиненої серцево-судинної патології дозволяють, серед інших заходів, дотримання спеціальної лікувальної дієти і правильна організація режиму харчування.

Лікувальна дієта при серцево-судинних захворюваннях

Для профілактики та лікування ССЗ застосовується дієта № 10, яка передбачає дисципліноване дотримання пацієнтом таких правил:

1. Максимальне скорочення споживання солі.
2. Виключення з меню смаженої, гострої (пряної) та консервованої їжі.
3. Граничне обмеження вживання алкоголю.
4. Відмова від тварин жирів та інших холестериновмісних продуктів.
5. Переважання в повсякденному раціоні фруктів, овочів і бобових.
6. Збагачення меню продуктами з високим вмістом клітковини, вітамінів А, С, Е, РР і В-групи, а також калію, кальцію, магнію, фосфору і Омега-3 і Омега-6 кислот.
7. Контроль над обсягом споживаної рідини: оптимально — 1,5 літра на день (у спеку обсяг може бути збільшено до 2,5 літрів).
8. Дробове харчування — прийом їжі 5-6 разів на день, приблизно однаковими і помірними порціями.

Для пацієнтів, у яких діагностовано серцево-судинні захворювання, харчування з лікувальної дієти є найважливішою запорукою ефективності призначеної лікарем медикаментозної терапії. З метою подальшої профілактики патології, дотримання дієтичного харчування має стати обов’язковою частиною повсякденного способу життя хворого.

Харчування при серцево-судинних захворюваннях: загальні рекомендації

Мінімізувати ризик виникнення хвороб судин і серця, або забезпечити організму умови для ефективного відновлення за наявності патології, допомагає ряд нескладних рекомендацій:

• При формуванні раціону віддавайте перевагу овочам, фруктам, бобовим і зелені, а також — рибі та морепродуктам.
• Відмовтеся від напівфабрикатів, фаст-фуду, консервів, солоної, гострої та маринованої їжі.
• Обмежте споживання борошняного і солодкого.
• Жирне м’ясо замініть пісним, а смажену їжу — відвареною або приготованою на пару.
• При купівлі молока і молочних продуктів звертайте увагу на відсоток жирності, і вибирайте продукцію з його найменшими показниками.
• Замініть тваринні жири рослинними маслами (переважно — оливковою).
• Не зловживайте алкоголем. Якщо присутній привід для свята — зробіть вибір на користь сухого червоного вина, обмежившись при цьому 1-2 келихами напою.
• Тим, хто страждає зайвою вагою, слід приділити увагу нормалізації маси свого тіла. Відомо, що серцево-судинні захворювання часто виникають на тлі ожиріння. Крім того, наявність зайвої ваги істотно знижує ефективність терапії та профілактики хвороб судин і серця.

Харчування і серцево-судинна система тісно взаємопов’язані. Поряд з іншими факторами здорового способу життя, правильна дієта є важливою гарантією благополуччя ваших судин і серця. Подбайте про власний раціон вже сьогодні — і забезпечте своєму організму здоров’я на довгі роки!

Супер-їжа для серця. «Серцеві» продукти