Худіємо в Масляну: рецепт млинців по дієті Дюкана

Тим, хто стежить за фігурою, але не уявляє собі масляний тиждень без млинців, Лайфхакер пропонує рецепт приготування млинців по дієті французького доктора П’єра Дюкана: без борошна, з нежирним молоком і м’яким сиром.

Інгредієнти:

• 2 яйця;
• 2 столові ложки з гіркою кукурудзяного крохмалю;
• 100 мл молока (до 1,5% жирності);
• 30 г (1 столова ложка з гіркою) нежирного м’якого сиру без добавок;
• 1 чайна ложка розпушувача;
• щепітка солі;
• замінник цукру — за смаком;
• 1 чайна ложка олії.

Всі інгредієнти добре збити міксером (або в блендері), масло додати в останню чергу, млинці виходять тонкі, не прилипають до сковороди і не рвуться.