Картопля з сосисками в духовці без сиру. Картопля з сосисками в духовці. Процес готовності в духовці

Ситна і дуже апетитна страва, яку може приготувати навіть кулінар-початківець. Якщо у вас немає часу довго стояти біля плити, зробіть картоплю з сосисками в духовці в домашніх умовах.

Картопля з сардельками по-сільськи в горщиках

Всі люблять картоплю, приготовлену в будь-якому вигляді. Але іноді картопляне пюре або смажена картопля набридають, і хочеться чогось простого, але незвичайного. І в цьому випадку можна приготувати картоплю в духовці, в горщиках з сардельками. М’ясо довго готується, та й не завжди є зайвий шматочок, а ось сардельки або сосиски можуть врятувати ситуацію. Виходить також смачно, як у рецептах з м’ясом, а часу на приготування йде менше.

Складність приготування: середня, оскільки вимагає попереднього обсмажування овочів.

Час приготування: 45 хвилин

Для приготування 3 порцій нам знадобиться:

Картоплю, цибулю та моркву очищаємо від шкірки.

Нарізаємо картоплю соломкою.

Розігріваємо сковороду, наливаємо соняшникову олію і викладаємо на неї картоплю. Солимо за смаком і оскаржуємо протягом 5-10 хвилин до напівготовності.

Викладаємо картоплю в горщики.

Цибулю дрібно нарізаємо, моркву натираємо на терці.

Викладаємо їх на сковорідку з маслом і трохи обсмажуємо.

Сардельки ділимо на 4 частини і ріжемо на шматочки.

Поверх картоплі викладаємо в горщики сардельки.

Слідом ложемо смажену цибулю з морквою.

Наливаємо трохи води, приблизно по 100 мл.

Зверху покриваємо майонезом і закриваємо кришками.

Відправляємо наші горщики в холодну духовку, включаємо її і розігріваємо до 180 градусів.

Запікаємо нашу картоплю по-сільськи близько 30-40 хвилин. Витягуємо один горщик з духовки, перевіряємо ножем наявність рідини і готовність картоплі. Якщо картопля загасилася, то значить наша порційна страва готова. Приємний копчений аромат від картоплі пробуджує апетит, що хочеться швидше спробувати картоплю.

Приємного апетиту!

Щоб отримувати кращі статті, підпишіться на сторінки Алімеро в Яндекс Дзен, Вконтакте, Одноклассниках, Facebook і Pinterest!

LiveInternetLiveInternet

— Рубрики

• Огородик (2345)
• Рецепти на сніданок (692)
• Кулінарна Знцеклопедія Господарки (406)
• ВІДЕО рецепти (380)
• Магія. Змови (285)
• Напої, морси, трав’яні чаї (178)
• ОФОРМЛЕННЯ СТРАВ (124)
• Трави (87)
• Краса в саду (86)
• Народний Календар, Месяцеслов (41)
• 8 БЕРЕЗНЯ (35)
• ГОТУЄМО НА ДАЧІ (25)
• Маленька ферма (25)
• ДЛЯ тіла (22)
• Домашнє Морозиво (17)
• Дачні радості (12)
• В’язання на машинці (6)
• ЦЕ треба знати (2)
• АЕРОГРІЛЬ (13)
• Бліни, Блінчики, Оладушки (956)
• СТРАВИ З ТВОРОГА (137)
• Букети з цукерок (35)
• Рукавички, рукавички, мітенки (83)
• Вареники, Пельмені, Манти (669)
• Винний Погребок (311)
• Все для щоденника (39)
• Викрутаси з тіста (354)
• ВИПІЧКА (7400)
• Вишивка хрестом (89)
• В’яжемо для найменших (192)
• В’язаний одяг для ляльок (22)
• в’язання (2210)
• В’язання гачком (6)
• ГАРЯЧІ СТРАВИ (4981)
• Готуємо в горщиках (262)
• Готуємо з овочів (3269)
• Готуємо з риби (2636)
• Готуємо з грибами (267)
• Готуємо з Юлією Висоцькою (9)
• День Святого Валентина (25)
• ДЕСЕРТ (1287)
• Дитяче (416)
• дитяче в’язання (1015)
• ДЛЯ ДУШІ (62)
• Журнали рукоділля (112)
• ЗАГОТІВКИ (6723)
• ЗАКУСКИ (4843)
• Запіканки (659)
• Здоров’я (989)
• Іграшки спицями (62)
• Цікаве по кулінарії (578)
• Інтер’єр (118)
• Каші (148)
• Масляна (62)
• Мікрохвильовка (120)
• Музика (45)
• Мультиварка (473)
• Мультфільми (92)
• Мило (180)
• Несолодка Випічка (4724)
• Новий Рік (687)
• НОСОЧКИ-ТАПОЧКИ-СЛЕДОЧКИ (480)
• ВЕЛИКОДНЄ (973)
• ПЕРШІ СТРАВИ (2684)
• Пікнічок (276)
• Харчування і Дієти (291)
• Плетіння з газет (310)
• Корисне рукоділля (92)
• Корисні поради для дому (292)
• Пост (331)
• Зачіски (48)
• Розвиваючі ігри, ранній розвиток (36)
• РІЗНІ ДОБІРКИ РЕЦЕПТІВ (831)
• Рецепти з куркою (3239)
• САЛАТИ (4388)
• Цукрова Мастика (209)
• СКАТЕРТІ-СПИЦЯМИ (75)
• Сотвори Себе. (135)
• Соуси і Заправки (548)
• Сумки (17)
• СУШІ, РОЛИ (47)
• Схеми та малюнки спицями (770)
• Торти, Тістечка, еклери (4023)
• УРОКИ З В «ЯЗАННЯ (223)
• Вчимося в’язати гачком (17)
• Х/ФІЛЬМИ, ВІДЕО (28)
• ХЛІБ (1123)
• Квіти в будинку (244)
• Квіти спицями (32)
• Чай, Кава, Шоколад (155)
• ЩОБ МРІЇ ЗБУВАЛИСЯ (95)
• Шарфи, Шапки, Шалі і Палантіни (446)
• Японське і КИТАЙСЬКЕ В’ЯЗАННЯ (7)

— Пошук за щоденником

— Підписка по e-mail

— Постійні читачі

— Спільноти

— Трансляції

— Статистика

Смачна вечеря зі звичайної картоплі та сосисок + часниковий маринад

Ніхто не засумнівається в корисності маринада, що складається тільки з часнику, рослинної олії і прянощів. Картопля, запечена в такому маринаді, буде дуже апетитною. Тонкі гурточки сосисок не загубляться на загальному тлі, запікання дозволить розкритися їх м’ясному смаку, який відлетучується при звичайному відварюванні. Картопля з сосисками — хороша страва для ранньої вечері, вона подарує тривале відчуття ситості. Запечену картоплю можна подати з квашеною капустою, зеленою цибулею або маринованими помідорами.

Щоб приготувати картоплю з сосисками в духовці буде потрібно:

• картопля — 1 кг
• сосиски — 150-200 г
• помідор — 1 шт.
• цибуля — 1 шт.
• часник — 1 голівка
• сіль — 1 ч. л.
• прованські трави — 1 ч. л.
• чорний мелений перець — ч.л.
• соняшникова олія — 70-80 мл

Картопля з сосисками в духовці — покроковий рецепт з фото:

Запікати найкраще картоплю розсипчастих сортів. Вибираємо клубні не надто великі. Часникова головка повинна бути середнього розміру. Прованські трави — ідеальна комбінація прянощів для запікання в духовці. Для цієї приправи характерна помірна гострота при дуже насиченому пряному ароматі.

Отже, чистимо і мою картоплю.

Часник пропускаємо через прес, викладаємо в глибоку миску.

Додаємо сіль, чорний мелений перець і прованські трави.

Поливаємо прянощі рафінованою рослинною олією, перемішуємо маринад.

Картоплю нарізаємо поздовжніми дольками.

Кладемо картоплю в миску з маринадом, перемішуємо і залишаємо на 10-15 хвилин при кімнатній температурі. Стежимо, щоб всі шматочки були покриті маринадом, пару раз картоплю перемішуємо.

Відрізаємо частину кулінарного рукава, туго зав’язуємо один край. Часникову картоплю перекладаємо в рукав.

Сосиски ріжемо кільцями, цибулю — напівкільцями, помідори — кубиками.

Помідори і цибуля потрібні тільки для соковитості страви, на смак вони не впливають, картопля вийде пряно-часниковою.

Кладемо в рукав сосиски, закриваємо і зав’язуємо другий край рукава.

Рукав повинен перебувати в керамічній формі, це позбавить нижні шари картоплі від підгорання.

Форму з картоплею ставимо в гарячу духовку. Температура — 200 градусів. Запікаємо картоплю з сосисками в духовці 70-80 хвилин.

Кулінарний рукав істотно прискорює процес запікання картоплі і не дозволяє йому стати пересушеним. Шматочки будуть м’якими і ароматними, подекуди встигне з’явитися золотиста скоринка.

Картоплю з сосисками подаємо гарячим. Часниковий запах несподівано втратить свою звичну агресивність і набуде особливої витонченості, змішавшись з ароматом прянощів, що покривають картопляні шматочки.

Перший спосіб

Цей варіант створення страви дуже простий. Але готове кушання сподобається всім, особливо любителям хрусткої корочки. Приготована картопля з сосисками в духовці добре поєднується зі свіжими салатами з огірка і помідора

• 400 грам сосисок;
• 650 грам картоплі;
• сіль;
• спеції, зелень (за бажанням).
• кілька ложок столових (три-чотири) рослинної олії.

1. Вимийте і почистіть картоплю. Далі наріжте його середніми шматочками. Потім викладіть у глибоку ємність. Потім підсоліть за смаком, збризніть рослинною олією.
2. Візьміть противник, змажте його маслом. Далі в нього викладіть картоплю.
3. Після візьміть сосиски, трохи надріжте їх по краях.
4. Далі поставте противень у духовку на низ. Зверху встановіть решітку. Саме на неї викладіть сосиски. Збризніть м’ясні ковбаски маслом.
5. Через п’ятнадцять хвилин загляньте в духовку, перевірте на готовність.
6. Звичайно ж, сосиски будуть раніше готові. Дістаньте їх тоді. А картоплю продовжуйте пекти до готовності. Потім дістаньте його, покладіть зверху сосиски. Ось і все, страва готова.

Сардельки з макаронами в духовці: рецепт на швидку руку

Страва настільки проста, що доведеться тримати себе в руках, інакше Ви ризикуєте готувати її кожен день. Набір продуктів базовий, техніку дій освоїть навіть дитина. Макарони бажано підбирати короткі, оскільки їх легше укласти в однаковому напрямку і рівними шарами. Втім, запіканки зі спагеті, скручених у формі, виглядають теж досить цікаво.

Інгредієнти:

• сардельки — 8 шт.;
• макарони — 300 г;
• сир — 100 г;
• яйця — 3 шт.;
• молоко