Каша геркулесова з карамельною морквою

Розповідати про користь морквяного соку не стану, знаю, що він корисний, особливо для дітей і жіночої краси. Каша вийшла неймовірно ароматною, насиченого помаранчевого кольору. Карамелізована морква надала каші насиченість смаку. Впевнена, що діти не відмовляться від такої каші і оцінять її гідно, і не тільки діти!!!

Інгредієнти для «Каша геркулесова з карамельною морквою»:

• Сік свіжовижатий ((з 1 великої моркви)) — 150 мл
• Сік апельсиновий ((з 1 апельсина)) — 150 мл
• Пластівці вівсяні — 6 ст. л.
• Морква (маленька) — 1 шт
• Жмих овочевий (чашки (морквяний жмих)) — 0.5
• Цукор коричневий ((1 ложка в кашу, 1 ложка в карамель, без гірки)) — 2 ст. л.
• Масло вершкове (1 невеликий шматочок)
• Вода (в карамель) — 1 ч. л.

Кількість порцій: 3

Харчова та енергетична цінність:

Рецепт «Каша геркулесова з карамельною морквою»:

Морква вимити, почистити, порізати кружечками

За допомогою соковижималки віджати сік.

З половинки апельсина зняти цедру. Маяк морквяний не викидаємо, перекладаємо в чашечку.

З апельсина віджати сік (150 мл)

У каструлі змішати, цукор, морквяний сік і макуха, апельсиновий сік і цедру, воду (150 мл).

Додати в отриманий сік геркулесові пластівці, дати постояти близько 10 хвилин.

Далі довести до кипіння, прибрати з вогню, накрити кришкою і дати постояти близько 15 хвилин.

У цей час поки каша наполягається, порізати морквину кружечками або кубиками. Перекласти в сковороду, додати вершкове масло. І наргіти на маленькому вогні.

Коли олія розтопиться, додати вогонь, додати цукор і 1 чайну ложку води. Коли морква почне купувати яскравий помаранчевий колір і обволікатися карамеллю, додати в кашу, перемішати.