Кекс кокосовий на майонезі

Пропоную рецепт дуже смачного, пишного і красивого кексу до чаю або кави. Любителям кокосової випічки він сподобається. Приємного чаювання!

Інгредієнти для «Кекс кокосовий на майонезі»:

• Яйце куряче — 3 шт
• Майонез (Махеєвъ з лимонним смаком) — 200 г
• Крохмаль картопляний — 8 ст. л.
• Розпушувач тіста — 1,5 ч. л.
• Цукор — 1 стак.
• Стружка кокосова — 40 г
• Ванілін
• Цукровий пудр

Час приготування: 120 хвилин

Харчова та енергетична цінність:

Рецепт «Кекс кокосовий на майонезі»:

Міксером збити яйця з цукром.

Підбити добре, щоб вийшла піна білого кольору.

Додати майонез, ще раз добре збити.

Відміряти крохмаль, додати розпушувач і ванілін.

Покласти кокосову стружку. Все добре перемішати.

Вилити в форму і поставити випікати на 45- 50 хвилин при температурі 160-170 градусів.

Кекс спекся. Дати трохи охолонути у формі.

Злегка обсипати цукровою пудрою.

Ну ось який красень у нас вийшов!

Пригощайтеся. Приємного чаювання!