Коли прибирати цибулю Ексібішен з грядки.

Даний сорт лука вважається одним з найпопулярніших, увагу заслужив своїми смаковими і корисними сортовими особливостями. Цибулини досить великі і дуже соковиті, що надає будь-якій страві, особливо салатам, привабливо пікантну нотку у смаку. Та й в відході Лук Ексібішен зовсім невибагливий, який не вимагає особливих зусиль при вирощуванні сорт лука. Смачною цибулею можна ласувати і в холодні гроші року, найголовніше знати, як правильно вибрати момент для збору врожаю, всі тонкощі збору і правильного зберігання. І тоді жодних проблем зі споживанням навіть у зимові холоди не виникне. Як це зробити, досягти подібного результату? Наша стаття присвячена саме всім тонкощам вирощування, збору та зберігання цибулі Ексібішен.

Сортові характеристики та особливості.

Всі сорти цибулі-салатні сорти, любов придбали завдяки прекрасним смаковим якостям, що відмінно поєднуються з будь-яким інгредієнтом салату, смак найбільш м’який, на відміну від звичного зеленого лука, не залишається гіркуватого післясмаку.

Розглянемо коротко сортову характеристику цибулі. Багаторічна рослина з сімейства лукові, сорт пізнього дозрівання, після 115 днів від перших зелених сходів настає період зрілості, урожай можна прибирати на зберігання. Темно-зелений колір листя, злегка трубчаста форма, в основі пір’я білі, тонкі, за формою. При досягненні у висоту до 20 см, цибулю можна спокійно використовувати в повсякденному харчуванні, в цей час щільність пір’ячок дуже м’які, дуже ніжні на смак. У літній час, червень-липень, настає час цвітіння, яке в свою чергу має фінальну стадію у вигляді освіти (формування) невеликої коробочки на кольороносі з вмістом у вигляді насіння, тригранного за формоутворенням. Так виглядає наземна частина цибулі.

Сама цибулина круглої, іноді трохи витягнута, жовтого кольору чешуйки повністю покривають цибулину. Безпосередньо про м’якоті цибулини:біла, соковита, м’ясиста, відсутня звична гірчинка, навпаки, переважно солодкуватий смак, привертає особливу увагу. Також відсутній звичний всім специфічний аромат цибулі. Сорти дуже врожайні, з кожного квадратного метра можна зняти до 3 кілограм, а маса кожного плоду взагалі досягає 800 грам. Ось такі привабливі велетні-цибулини. Терміни зберігання у даних коренеплодів не дуже великі, проте при правильних умовах можуть зберігатися 3-4 місяці. Особливих, спеціальних умов для вирощування цибуля не потребує, але слабко стійка до холодної температури, до частих перепадів.

Терміни настання зрілості лука Ексібішен.

Як же все таки визначається стан зрілості цибулі, готової до прибирання для зберігання? Звичайно стандарти є, але у кожного регіону, кожен рік, ці терміни відрізняються, все залежить від місцевих погодних умов. Дозрівання настає в різні етапи вегетативних умов. На практиці досвідчені городники за зовнішніми ознаками можуть визначити, готовий урожай чи ні. Грядки регулярно оглядаються, особливо в той момент, коли минули 4 місяці з моменту посіву лука Ексібішен.

Можемо підкреслити ряд таких ознак:

У

жодному разі не тягніть зі збором врожаю. Очікуючи повного побажання всієї маси зеленого листя, можна пропустити той оптимальний момент для збору, і врожай просто перезріє.

Терміни збору врожаю для зберігання.

Якщо за всіма правилами агротехніки, визначити терміни збору врожаю, можливо продовжити терміни збереження цибулі. На несозрілих цибулинах чешуючи дуже тонка для зберігання, не здатна захистити цибулю від усіх несприятливих умов зовнішнього середовища, в результаті відбувається псування більшості врожаю. У тому випадку, коли відбувається перезрівання, втрачаються сортові смакові якості, також втрачається вся корисність цибулі. Лусочки з легкістю видаляються з поверхні плоду. Як результат, знову втрачається велика частина врожаю, через швидке загнивання. За правилами агротехніки оптимальним періодом стає проміжок часу з серпня по вересень. Такий період може залежати від території проживання, вирощування цибулі, кліматичні умови кожного регіону значно відрізняються за погодними умовами. Більшість досвідчених городників, на додаток, користуються місячним календарем, визначаючи той самий проміжок. У тих регіонах, де переважає спекотний клімат, дозрівання цибулі відбувається в рази стрімкіше. Північні регіони відрізняються, часовий проміжок для завершення дозрівання збільшується, процес трохи затягується. У будь-якому випадку збір необхідно провести до встановлення сезону дощів, особливо до появи першого заморозка. Дані умови значно знижують привабливі смакові якості, а терміни зберігання знижуються на великий відсоток.

Нижче перерахуємо терміни збору врожаю цибулі, враховуючи всі регіональні кліматичні умови:

— Московье, средняя полоса России-сбор начинают в последних числах июля, крайний срок-начало августа. Дощове літо-причина для перенесення збору на певний період, не більше 10 днів. У будь-якому випадку крайній термін-середина серпня. Затягнувши, можете піддати лукавиці пошкодженню першими нічними змінами температури повітря, перші заморозки,

— Сибір і північно-західний регіон-цибуля Ексібішен починають прибирати на зберігання в останніх числах серпня. У тому випадку, коли на період збору спостерігаєте неповне дозрівання плодів, збір відкладається на першу декаду вересня. Але більш пізній процес збору призведе до перезрівання, і як наслідок, терміни зберігання цибулин знижуються. Сезон дощів в даному регіоні починається в середині вересня, незібраний урожай може просто весь згнити,

—Урал-перша половина серпня-період збору врожаю, це звичні терміни для кожного досвідченого городника. У тому випадку, коли погода тепла, сонячна, збір проводять в середині місяця, 20-е числа — це крайній термін, після настає період похолодань, відповідно до місячного календаря.

Час для збирання врожаю за місячним календарем.

Безліч городників дотримуються місячного календаря, при визначенні термінів посадки, збору врожаю, що б не пропустити найсприятливіший момент. Пояснюється це впливом різних фаз місяця на просування соку і життєво необхідного харчування по стеблю рослини. Можна звичайно використовувати і особисті спостереження за місячними фазами, але найкращим варіантом стане використання складеного фахівцями місячного календаря на поточний сезон.

Нижче перерахуємо всі правила збору врожаю цибулі, засновані на складеному місячному календарі:

Використання спостережень і рекомендацій за місячним календарем, не забувайте, що необхідно ще враховувати погодні умови, в даний час вони стають зовсім непередбачуваними, неможливо з точністю покладатися на календар. Від змін погоди залежать зовнішні показники зрілості цибулі.

Правильний метод прибирання з грядки, обрізка і сушка цибулі Ексібішен.

Цибуля Ексібішен, назва оригінальна, сортові особливості також носять оригінальні, відмінні від будь-якої іншої цибулі ознаки. Кожен задається питанням, напевно і способи збору врожаю також відрізняються? Як і при прибиранні будь-якого з сортів цибулі необхідна обережність у діях. Навіть незначне механічне пошкодження здатне призвести до раннього загнивання цибулини. Навіть ідеальні умови зберігання не сприяють зберіганню пошкоджених цибулин.

Перелічимо основні, найбільш оптимальні, правила викопування цибулин, що дозріли для зберігання:

— Весь процес збору врожаю проводиться строго в сонячну, теплу, суху погоду. У цей момент не відбувається наповнення цибулин зайвою вологою, зберігання стає найбільш якісним,

-прі викопуванні намагаються використовувати вила, дуже акуратно підриваєте корінці плодів, після обережно вибрати з ґрунту руками,

— коли плоди витягли із землі, обережно струште залишки ґрунту, комья, при цьому намагайтеся не вдаряти плоди, уникаючи пошкодження їх цілісного стану,

— якщо на момент дозрівання стоїть дощова погода, клубні необхідно терміново викопати, при цьому потрібно забезпечити додаткове провітрювання і сушку. В іншому випадку врожай неминуче почне гнити, — у зібраного

в дощову погоду врожаю спочатку провести обрізку цибулин від пір’яної верхівки і тільки потім відправити на додаткову сушку.

Не слід докладати особливих, різких зусиль для висмикування цибулин з ґрунту за пір’я-можуть з’явитися пошкодження, коренеплод вважається невідповідним для тривалого зберігання.

Луковиці

в будь-якому випадку потребують просушування, інтенсивність залежить від умов погоди на період збору врожаю. Дана процедура сприяє усуненню зайвої вологи з цибулин, тривалість зберігання при цьому збільшується.

Важливий момент! Залежно від обраного способу сушіння, умов погоди, температури, просушування триває протягом 15-20 днів.

Нижче перелічимо найбільш застосовувані правила проведення процедури сушіння:

Приділимо трохи уваги зовнішнім ознакам, за якими можливо визначити ступінь готовності цибулин для подальшого зберігання:

сухою стає шийка плоду, краї повністю зімкнулися,

— лушпиння дуже гладка на дотик, від дотику помітно шуршить,

-сухою і твердою стає поверхня цибулин,

-потріскана лушпиння говорить про те, що цибулина пересушена, тривалому зберіганню такий плід вже не підлягає.

Ботву і коріння бажано повністю підрізати вже після повного висихання рослини. Процес викопування цибулі в дощовий сезон — це виняток з правил, в даному випадку обрізати необхідно відразу після викопування з ґрунту.

Можна підкреслити ряд рекомендацій, спрямованих безпосередньо на якість обрізки цибулі:

Домашнє зберігання, тонкощі.

Урожай зібрано, якісно просушено. Починається процес відбору найбільш цілих, без різних пошкоджень, плодів. Після чого відправляємо на зберігання. Неправильні умови зберігання, навіть незважаючи на якісну просушку, можуть призвести до не збереження плодів, просто загине весь ваш урожай. Необхідно суворо дотримуватися всіх правил домашнього зберігання протягом тривалого періоду, в сховищі створюються комфортні умови, щоб зберігання цибулі максимально виправдало ваші надії.

Комфортні умови, способи, місця, терміни зберігання цибулі Ексібішен.

Необхідно враховувати той факт, що плодам обраного сорту властива погана лежкість, саме тому суворо дотримуйтесь всіх правил зберігання.

Нижче ми перерахуємо основні, більш застосовувані досвідченими городниками, правила (вимоги) збереження сорту Ексібішен:

Таким приміщенням, для тривалого зберігання сорту цибулі, може послужити як льох, так і підвал. Найголовніше, це дотримання всіх перерахованих вище пунктів для вдалого зберігання.

Підкреслимо оптимальні способи зберігання:

— цибулини зберігаються в чистих мішках з капрону, які встановлюються на дерев’яні підставки

-сховати можливо в звичайному плетеному кошику, а також решітчастих лотках, які можна поставити один на одного,

-є варіант використання сіток, які володіємо вертикально, підвішуючи до опори,

-дерев’яні ящики або порожнечі, обов’язково наповнивши їх тирсами або деревною золою;

-если при зборі ви плели косички, то і зберігання можна провести в такому вигляді, розвіснувши під сховище.

Що можна сказати про терміни зберігання?

На превеликий жаль всього городнього представництва, сортова особливість цибулі Ексібішен полягає в нетривалому зберіганні, навіть при дотриманні всіх правил для такої процедури. Не більше 4 місяців цибулини здатні зберігатися. Можна звичайно трохи продовжити період зберігання, регулярно оглядати зберігається урожай, видаляючи при цьому трохи попортувалися цибулини, де спостерігається наявність цвілі або гнили. Коли відбираєте висушені коренеплоди, необхідно суворо підійти до цього важливого процесу, будь-яке, навіть не значне на перший погляд, механічне пошкодження, послужить стимулятором появи гнили і поширення на найближчі цибулини. Тому такі плоди суворо використовувати в їжу, не допускати потрапляння в приміщення, де зберігайте основний урожай.

Коренеплоди суворо заборонено зберігати на холодній підлозі в приміщенні для зберігання, не рекомендується зберігати великою купою, ускладнюється провітрювання, регулярний перегляд, звідси може виникнути загроза масового загнивання всіх плодів.

Навіть враховуючи всі сортові особливості цибулі, короткі терміни для зберігання, дотримуючись всіх перелічених правил і рекомендацій, можна досить тривалий період насолоджуватися всіма смаковими і корисними якостями даного сорту цибулі. Сподіваємося стаття була Вам корисною, а поради та рекомендації допоможуть Вам досягти високих результатів при вирощуванні лука Ексібішен.