Кольорова капуста в незвичайному аранжуванні

Дуже смачна, оригінальна страва для всіх любителів капусточки. Не дуже трудомістке, а результат вражає!!!

Інгредієнти для «Кольорова капуста в незвичайному аранжуванні»:

• Капуста цвітна — 400 г
• Олія рослинна — 2 ст. л.
• Часник — 4 зуб.
• Яйце куряче — 2 шт
• Борошно пшеничне/Борошно — 1 стак.
• Сир твердий — 100 г
• Сир плавлений — 100 г
• Шинка — 100 г
• Молоко — 200 мл
• Зелень
• Лаваш (тонкий)

Час приготування: 40 хвилин

Кількість порцій: 6

Харчова та енергетична цінність:

Рецепт «Кольорова капуста в незвичайному аранжуванні»:

Кольорову капусту вимити і розібрати по суцвіттях. Положить её в миску, побрызгать растительным маслом и посыпать специями. Приправити сіллю і подрібненим часником (2 зубчиками), ретельно перемішати.

Розігріти духовку до 220 С. Перекласти суцвіття на сковороду і запікати 12-15 хв до м’якості.

Готуємо сирний соус: розтопити плавлений сир у мисці, додати борошно і гарненько перемішати. Поступово додати молоко і кип’ятити 4-5 хвилин.

Додати в соус тертий твердий сир, подрібнені 2 дільки часнику, зелень. Коли трохи охолоне, додати 2 збитих яйця. Приправити сіллю і перцем.

Перший лист лаваша гарненько змастити соусом і викласти у форму так, щоб краї звисали.

Точно так само вчинити з другою половинкою лаваша: намастити і укласти в форму.

Начинку (капуста і порізана кубиками шинка) викласти у форму. Залити соусом (залишити кілька ложечок для верху) і закрити зверху звисаючими кінцями верхнього аркуша лаваша.

Верх змастити соусом і посипати сиром.

Запікати в духовці при температурі 180 С близько 15-20 хвилин до заруменювання.

і шматочок:

Приємного апетиту!!!