Корисний вплив на організм фейхоа. Як вживати плід у їжу?

Фейхоа — незвичайний екзотичний фрукт, що з’явився на прилавках наших магазинів порівняно недавно. Він не тільки має приємний смак, але й містить велику кількість вітамінів і мінералів.

Корисні властивості фейхоа, і як вживати плоди

До складу фейхоа входить велика кількість пектину, клітковини та вітаміну С, що робить його неймовірно корисним для шлунково-кишкового тракту. Енергетична цінність фрукту невелика, тому його можна включати в дієтичний раціон. Мінерали та вітаміни, що також входять до складу ягоди, стимулюють імунітет.

Високий вміст вітаміну С у фруктах допомагає боротися з простудними захворюваннями, підтримуючи імунну систему організму. Крім цього, йод, що входить до складу, відмінно засвоюється організмом, роблячи плоди рослини корисними для щитовидної залози при регулярному вживанні. Певну користь надає фейхоа і серцево-судинній системі: вітаміни та мікроелементи, що містяться в ньому, підтримують тонус судин, одночасно протидіючи розвитку ракових пухлин в органах. У шкірці плодів містяться антиоксиданти.

Які корисні властивості фейхоа і як вживати плоди в їжу? Ця інформація дуже корисна для гіпертоніків, оскільки речовини, що містяться в плодах, знижують тиск і очищають кров від токсинів і холестерину, попереджаючи розвиток бляшок на стінках судин і надаючи благотворний ефект на роботу серцевого м’яза. Широко застосовується фрукт у косметології як один з найбільш ефективних омолоджувальних засобів.

Не меншу користь надає шкірка плоду — до її складу входить практично стільки ж вітамінів, скільки в самій м’якоті. Відповідаючи на питання про те, як вживати фейхоа в їжу, варто відразу зазначити, що шкірку є небажано, але її можна використовувати як добавку в чай, компоти або варення.

Незважаючи на велику кількість корисних властивостей, має певні протипоказання фейхоа. Як вживати цей плід і кому він протипоказаний? В першу чергу, через занадто велику кількість цукру його не рекомендують їсти страждаючим цукровим діабетом і ожирінням. З обережністю слід його вживати в їжу і алергікам: ягода практично не викликає алергічних реакцій, але перестрахуватися зайвий раз варто.

Вітаміни, що містяться у фейхоа

Оскільки м «якоті плодів міститься велика кількість вітаміну С, її рекомендують при низькому рівні гемоглобіну в крові і для підтримки імунної системи. Яскравим прикладом того, як вживати фейхоа в лікувальних цілях, є використання м’якоті плодів у косметології та фармації: олія, що отримується з ягід, має протизапальну дію, а екстракт підвищує м’якість і пружність шкіри, приховуючи різні недоліки.

Фейхоа є унікальною рослиною, плоди якої містять велику кількість вітамінів, фолієву кислоту і мікроелементи. Весь комплекс поживних і корисних речовин надає на організм людини неймовірний оздоровчий і зміцнюючий ефект. Проведені медичні дослідження довели, що зниження артеріального тиску, антибактеріальні властивості і ефективність проти кишкової палички і стафілококів — усіма цими корисними властивостями володіє фейхоа. Як вживати його в їжу правильно? Про це можна поцікавитися у лікарів-дієтологів.

Фейхоа: як вживати в кулінарії

Незважаючи на те, що ця рослина для наших широт є екзотичною, смак її знайомий багатьом — полунично-ананасовий, з терпкими нотками. Перш ніж розповісти про те, як вживати фейхоа в їжу, варто зазначити, що в кулінарних цілях використовують зазвичай весь плід. Шкірку висушують і додають у чаї, компоти, варення з інших фруктів. Вживати фейхоа можна як звичайний фрукт — для цього його розрізають і акуратно виймають м’якоть ложечкою.

Плоди цієї рослини нерідко використовуються як інгредієнти різних салатів з фруктами, ягодами та овочами. Як заправка для таких страв ідеально підходять сметана і йогурт. Ягоди вживають у кулінарії не тільки у свіжому вигляді як смачний фрукт, але і як основний інгредієнт різних страв — випічки, варення, джемів, салатів, компотів, вина і настоянок.

До складу фейхоа входять швидкозасвоювані жири, тому його плоди відносять до категорії дієтичних продуктів. Також він належить до гіпоалергенних продуктів, що не викликають алергічної реакції. Втім, є у нього і свої обмеження: їсти його не можна тим, хто страждає індивідуальною непереносимістю фейхоа. Як вживати його в такому випадку, можна дізнатися у лікаря. Цілком можливо, що невелика кількість м’якоті все ж дозволяється.

Фейхоа в народній медицині

Народні лекарі добре знають, як правильно вживати фейхоа. Найчастіше використовується як засіб для лікування захворювань щитовидної залози через високий вміст йоду в плодах. При захворюваннях даного органу бажано щодня вживати в їжу по 200-300 грамів м’якоті. Варто пам’ятати про те, що в сирому вигляді корисні властивості фейхоа зберігаються тільки протягом одного тижня. Якщо планується заготовити фрукт у великих кількостях, то ягоди пропускають через м’ясорубку і пересипають цукром. Приготовлена таким чином суміш зберігає всі корисні властивості протягом тривалого часу.

Незважаючи на велику кількість корисних властивостей, для фейхоа характерні і протипоказання:

• Максимальна щоденна доза соку ягоди для дорослого становить одну склянку, для дитини до 7 років — 0,5 склянки.
  
  • Бажано не вживати ягоду у великих кількостях під час вагітності та в період загострення хронічних захворювань.

Як вибрати фейхоа

При купівлі такого екзотичного фрукту орієнтуватися необхідно на колір його шкірки і твердість самого плоду. Ягода не повинна мати пошкоджень, шкурка повинна бути рівною і гладкою. Ступінь стиглості визначається за кольором м’якоті: у зрілого плоду вона прозора.

Зберігаються свіжі плоди в середньому від семи до чотирнадцяти днів. Для більш тривалого зберігання з плодів зазвичай роблять заготовки — варення, джеми, компоти.

Фейхоа з медом

Корисно знати, як вживати фейхоа з медом. Це не тільки ласощі, але й непоганий лікарський засіб, який зміцнює імунну систему і справляє благотворний вплив на організм людини. Крім іншого, такий десерт простий у приготуванні і буде дуже оригінальним і незвичним частуванням на столі.

Для приготування фейхоа з медом знадобляться:

• 
  фейхоа;
  
  • волоські горіхи;

Плоди фейхоа ретельно вимиваються під прохолодною водою і сушаться. При бажанні шкурку з них можна зняти, оскільки вона зберігає свій терпкий присмак навіть після термічної обробки ягід. Плоди дрібно ріжуться на кілька частин і поміщаються в ємність, змішуються з волоськими горіхами і медом. Отриману суміш наполягають у холодильнику протягом декількох годин, після чого вживають у їжу.

Вирощування фейхоа в домашніх умовах

Фейхоа можна виростити вдома, незважаючи на те що це екзотична рослина. Головною умовою його зростання є грамотний відхід.

Фейхоа любить вологі світлі місця, але при цьому не переносить прямих сонячних променів. У міру того як рослина буде збільшуватися в розмірах, її пересаджують у великі горщики. Перші плоди фейхоа принесе через 4-5 років. Зовні рослина дуже гарна і компактна, чудово доповнить будь-яке приміщення або офіс, регулярно забезпечуючи смачними і корисними плодами.