Крабова закуска

Нехай за вікном вже практично зима, але яскрава закуска створить теплу, сонячну атмосферу на будь-якому святі. Два варіанти подачі — два різних смаки. Як таке можливо, запитаєте Ви?.. Адже начинка-то одна, але я запевняю Вас, спробувавши обидві, Ви в цьому переконаєтеся. Запрошую до столу.

Інгредієнти для «Крабова закуска»:

• Сир твердий (начинка) — 100 г
• Яйце куряче (начинка) — 2 шт
• Крабові палички (начинка) — 5 шт
• Часник (начинка) — 2 зуб.
• Майонез (начинка) — 1 ст. л.
• Суміш перців (молитва, до смаку)
• Ківі (великі) — 2 шт
• Сир плавлений (у платівках) — 6 шт
• Зелень (для прикраси)

Харчова та енергетична цінність:

Рецепт «Крабова закуска»:

Насамперед розморозимо крабові палички.

Сир, відварені яйця і підготовлені крабові потрібно нарізати дрібним кубиком. Часник почистити.

Все з’єднати, додати суміш перців і майонез. Ретельно перемішати.

Тепер приступимо до першого оформлення. Ломтик сиру потрібно розгорнути тільки з ОДНОГО боку і на край щільно викласти начинку.

Потім акуратно згорнути в рулетик, використовуючи плівку від сиру. До подачі прибрати в холодильник.

Для другого варіанту закуски ківі почистити і нарізати кружечками. Зверху викласти начинку, трохи її притискаючи, щоб не розсипалася. Теж прибрати в холодильник.

Перед подачею сирні рулетики викласти на посипану зеленню тарілку. Можна подавати їх цілком, а можна нарізати на шматочки. У такому вигляді закуска виходить більш ситна і має насичений вершковий смак.

Закуску з ківі теж прикрасити зеленню і подавати. Вона виходить більш соковита, з легким фруктовим ароматом і приємною кислинкою, дуже смачно.

І обіцяний на самому початку бонус))) Відварите пасту «гнізда» і поверх викладіть начинку з крабовими паличками, виходить дуже ошатно і не менш смачно.

Приємного апетиту!!!