Крем-суп зі шпинату з креветками

Крем-суп зі шпинату з креветками в кухонній машині Oursson KM1010HSD. Рецепт дуже простий. Приготування цього супу займе у вас фактично стільки ж сил, скільки зварити пельмені або зварганити яєчню. А результат… Шикарний суп! У нього все з приставкою ДУЖЕ! Смачний, ароматний, гармонійний, легкий, оригінальний… і навіть королівський! І не тільки завдяки делікатесним тигровим креветкам, а ще букет овочів, ніжна кремово-шпинатна текстура… «Гра варта свічок»! Обов’язково побалуйте себе!

Інгредієнти для «Крем-суп зі шпинату з креветками»:

• Шпинат — 100 г
• Картопля — 150 г
• Перець солодкий — 150 г
• Цибуля ріпчаста — 100 г
• Олія оливкова — 30 г
• Суміш перців (4 перці)
• Сіль — 10 г
• Вода — 1 л
• Часник — 2 зуб.
• Кінза — 1/2 пуч.
• Горіхи кедрові — 50 г
• Креветки — 200 г

Час приготування: 60 хвилин

Кількість порцій: 4

Харчова та енергетична цінність:

Рецепт «Крем-суп зі шпинату з креветками»:

Підготуйте всі інгредієнти для приготування супу.

Розріжте цибулину на 4 частини. Картопля і солодкий перець поріжте кубиками.

Помістіть цибулю в міксерну чашу і подрібніть за 10 секунд в режимі «Блендер» на 4-ій швидкості.

Додайте до цибулі оливкову олію.

Готуйте 5 хвилин у режимі «Приготування», швидкість — 2, до прозорості цибулі.

Подрібніть часник.

Наріжте дрібно зелень.

Помістіть у міксерну чашу порізані кубиками солодкий перець і картоплю, додайте воду, сіль і перець.

Виберіть режим «Нагрів», температура — 90-100S і готуйте до м’якості картоплі, приблизно 25 хвилин.

Додайте дрібно нарізану кінзу, листя шпинату, подрібнений часник.

Доведіть до кипіння в режимі «Нагрів» до 100S (час — 3 хвилини).

Виберіть режим «Блендер», швидкість змішування — 5. Пюруйте суп за 1 хвилину.

Розлийте крем-суп зі шпинату по глибоких тарілках або піалах. Додайте в суп варені креветки, посипте кедровими горішками і подавайте до столу.

Примітка:

Креветки можна попередньо обсмажити в оливковій олії з соєвим соусом.

Кінзу можна замінити петрушкою.

Докладніше про кухонну машину Oursson KM1010HSD > >

>