Кукурудзяна каша для схуднення: останні відгуки. Кукурудзяна каша: рецепт

Кукурудзяна каша — не тільки джерело корисних речовин. Вона здатна виводити з організму токсини і сприяти схудненню. Дієту за її участю можна використовувати тільки двічі на рік.

Походження кукурудзи

Кукурудза народилася в Америці. У 16-му столітті цю сільськогосподарську культуру дізнався весь світ. Відтоді багато народів називають кукурудзяну кашу продуктом своєї батьківщини. Мамалига — це національна страва Румунії, Молдови і народів Західної України. Там кукурудза з’явилася в 17-му столітті. Відтоді вона тісно пов’язана з культурою цих країн. Мамалига схожа на хліб. Можливо, тому кукурудзу називають «Хлібом бідняків». Полента — це каша більш рідка, ніж мамалига, і країна її походження — Італія.

Користь кукурудзи

Кукурудзяна каша багата на вітаміни групи А, В, Е, РР, мінерали та амінокислоти. Вона містить натуральну клітковину. Завдяки своєму складу каша здатна підвищити рівень заліза в крові, зміцнити кістки, нормалізувати стан кишечника, шлунка і всього травного тракту. Рекомендується кукурудзяна каша для схуднення. Відгуки говорять про те, що знижується захворюваність серцево-судинними недугами. Вона позитивно впливає на рівень холестерину в крові. Це, в свою чергу, запобігає інсультам та інфарктам. Кукурудзяна каша (фото в розділі рецептів) зміцнює імунітет, приводить в норму обмін речовин, покращує колір шкіри обличчя, зміцнює зуби і десна. Весь той набір вітамінів і мікроелементів, який міститься в зернах кукурудзи, вкрай необхідний людині для нормальної життєдіяльності.

Рекомендується вживати кашу при наступних захворюваннях: цукровому діабеті, хворобах печінки, хворобах шлунка, кишківника та жовчного міхура. Також каша рекомендується не тільки для профілактики перерахованих вище захворювань, а й онкологічних, а також у вигляді засобу для уповільнення процесу старіння.

Якщо є хронічні захворювання, краще проконсультуватися з лікарем.

Варіанти дієти

Дієта є низькокалорійною, її не рекомендується використовувати довгий час.

Як же використовується кукурудзяна каша для схуднення? Відгуки про її ефективність вказують на кілька варіантів дієти.

Перший варіант дієти

Тривалість — 4 дні.

• 1-й день. 400 грамів каші, огірок, помідор і яблуко. Це все, що можна з’їсти за день. Обов’язково вживати не менше 2,5 літра чистої води.
• 2-й день. Те ж, що і в перший день.
• 3-й день. 200 грамів каші. Салат з огірків і помідорів без олії. Дозволяється вжити невелику кількість (150 грам) грибів або відвареної курячої грудки.
• 4-й день. Те ж, що і в третій день.

Скільки кілограм допомагає скинути дієта, в якій головний «» герой «» — кукурудзяна каша? Для схуднення (відгуки це підтверджують) це дуже хороший варіант, адже за 4 дні такого раціону можна прибрати до 4 кг.

Другий варіант дієти

Ця дієта є більш жорсткою. У ній забороняється вживати в їжу ще щось, крім кукурудзяної каші без додавання олії, спецій, цукру і солі. Протягом дня необхідно їсти невеликі порції. При цьому також важливо вживати достатню кількість води.

За 3 дні такого режиму харчування можна зменшити свою вагу на 7 кг. Така ось дивовижна штука — кукурудзяна каша для схуднення.

Відгуки про вживання цієї каші різні. Варто зазначити, що є і негативні думки. Їх не менше, ніж позитивних. Деякі пишуть про те, що в перший і другий день мали проблеми з здуттям живота. Кожен організм сприймає цю дієту по-своєму. Багато характеризують її як легку. Медики дають найпозитивніші рекомендації. Ніякі відгуки не замінять особистого досвіду.

Для тих, у кого немає необхідності різко знижувати свою масу, рекомендується вживати кукурудзяну кашу щодня. Зайва вага в такому випадку буде йти поступово. Це не травмує організм. Таким способом частіше використовується кукурудзяна каша для схуднення.

Рецепт класичної кукурудзяної каші

Кукурудзяна каша на молоці або воді (2 порції).

Склад: 1/2 ст. крупи, 1 ст. води, 1 ст. молока, 1 ст. л. масла вершкового або соняшникової, 1 ч. л. цукру, ^ ч. л. солі.

Варимо кукурудзяну кашу на молоці так само, як і на воді. Замість 1 склянки молока необхідно використовувати теж воду.

Кукурудзяну крупу промивають під проточною водою в ситі. В одній каструлі необхідно вскип’ятити молоко, в іншу налити води, присолити і довести її до кипіння. Як закипіло, всипати кукурудзяну крупу. Варити на маленькому вогні 5 хвилин, поки не википить вся вода. Після цього в кашу вилити молоко з іншої каструлі. Потім, ретельно перемішуючи, варити ще 15 хвилин. У гарячу кашу покласти вершкове масло і цукор, якщо вона використовується не для дієти.

Мамалига

Каша з кукурудзяною крупою більше схожа на звичайну кашу. А мамалига вариться з борошна. Тому вона при остиганні стає схожою на кукурудзяний хліб або пелюш.

Склад: 2 ст. кукурудзяного борошна, 6 ст. води, 2 — 3 ст. л. вершкового масла, 1 ч. л. солі.

У казан налити воду і поставити на вогонь, щоб закипіла. Всипати в киплячу воду 1/3 частину просіяного борошна, перешкоджаючи без перерви дерев’яною лопаткою або ложкою. Потім поступово всипати частину. Весь час варіння мамалигу перемішують, щоб не утворювалися грудки. Коли вона буде готова, перестане прилипати до лопатки. Приблизний час варіння — 20-25 хвилин. Після зняття мамалиги з вогню її залишають на плиті. Коли вона трохи охолоне, її викладають з казана на дерев’яну дошку і нарізають дерев’яним ножем на шматочки.

Для тих, хто не їсть кукурудзяний «» хліб «» для схуднення, рекомендується полити його зверху маслом, посипати зеленню і бринзою.

Важливі факти про кукурудзу і кукурудзяну кашу

• Кукурудза — це найдавніша культурна рослина світу (приблизний вік 55 тисяч років).
• Калорійність — 337 ккал на 100 грам продукту.
• Термін зберігання крупи — 24 місяці.
• Місце зберігання — сухе і прохолодне місце.
• Термін зберігання каші — 2 дні при температурі + 5 градусів.
• Ідеальний посуд для варіння — каструля з товстим дном.
• При варінні кукурудзяна крупа стає більше в 4 рази.
• Зерно кукурудзи містить білок (3-4%), крохмаль (10-12%), жир (1%) і цукор (5-8%).
• Посівні площі кукурудзи займають 2-е місце в світі.
• Основна складова сухих кормів для тварин — кукурудза.
• З кукурудзи роблять паливний спирт, клейстер, водяні фільтри і навіть пластик.