Кукурудзяні оладки з крабовими паличками + сирний соус

Кукурудзяні оладки з крабовими паличками і сирним соусом відмінно підійдуть на сніданок.

Інгредієнти для «Кукурудзяні оладки з крабовими паличками + сирний соус»:

• Молоко (в тісто — 150 мл., в соус — 100 мл.) — 250 мл
• Дріжджі (сухі швидкодіючі) — 1,5 ч.
• Сир твердий — 50 г
• Масло вершкове — 25 г
• Олія рослинна
• Крабові палички (ТМ «» А’море «) — 3 шт
• Борошно пшеничне/Борошно (у тісто — 75 г; в соус — 25 г) — 100 г
• Борошно кукурудзяне — 150 г
• Яйце куряче — 1 шт
• Цукор — 1 ч.
• Сіль
• Укроп (зелень)

Харчова та енергетична цінність:

Рецепт «Кукурудзяні оладки з крабовими паличками + сирний соус»:

Дріжджі і цукор розчинити в теплому молоці.

Додати яйце, сіль, борошно кукурудзяне і пшеничне, добре перемішати. Накрити серветкою і поставити в тепле місце на 30-40 хвилин.

За цей час тісто підійде.

Крабові палички ТМ «А’море» натерти на дрібній тірці.

У тісто, що підійшло, додати крабові палички і добре перемішати.

Оладки смажити на олії з обох боків. Я смажила оладки в силіконовій формочці у вигляді квіточки.

Оладки викласти на серветки для видалення зайвої олії.

Приготувати сирний соус. Розтопити вершкове масло, додати борошно і добре перемішати.

Додати молоко і, постійно перешкоджаючи, довести до кипіння.

Додати мертвий на середній або на дрібній теці сир.

Зняти з вогню і добре перемішати.

Додати дрібно нарізану зелень, сіль до смаку і перемішати. Соус готовий!

Оладки подавати з соусом.

Приємного апетиту!