Курка під шубою

Ніжне, соковите, ароматне… Ця страва приживеться і на вашому столі. Заходьте, самі все побачите.

Інгредієнти для «Курка під шубою»:

• Сир голландський — 200 г
• Олія рослинна (для смаження)
• Цибуля ріпчаста — 1 шт
• Майонез — 50 г
• Борошно пшеничне/Борошно — 2 ст. л.
• Яйце куряче — 1 шт
• Сіль — до смаку
• Перець запашний — до смаку
• Картопля — 6 шт
• Грудка куряча — 1 шт

Час приготування: 40 хвилин

Харчова та енергетична цінність:

Рецепт «Курка під шубою»:

З курячої грудки зняти шкіру, видалити кістку. Картоплю очистити.

Натерти на терці, додати яйце, дрібно нарізану цибулю, борошно, сіль і перець, перемішати.

По одній столовій ложці викладаємо отриману масу в розпечену олію. Акуратно розрівнюємо, надаючи форму пелюшки. Обсмажуємо з обох сторін до золотистого кольору.

Сир нарізати на ломтики.

Курячу грудку ріжем поперек волокон, шириною приблизно близько одного сантиметра. Сідаємо.

Почнемо збірку. Для цього обов’язково знадобиться майонез «МАХЄЄВ» з лимонним соком. Так-так, без нього нічого не вийде.

Викладаємо на противінь або в форму драники (у мене вийшло 18 штук, відповідно в підсумку 9 «шубок»), змащуємо майонезом, кладемо шматочок курячого філе, потім закриваємо драником і нагору ломтик сиру. Раджу на сир не скупитися, шматочок, та потолще =)

Ставимо в розігріту до 180 градусів духовку на 20 хвилин. Не довше. За цей час грудка встигає пропечся і не засохнути, а сир розплавитися, без підсмаженої корочки. Після закінчення часу дістаємо, пригощаємося і пригощаємо гостей. Курочка в шубці неймовірно смачна, ніжна, що тане в роті. Я думаю, всі залишаться ситими.

Страва не вимагає гарніру. Досить калорійне, але ооооочень смачне! Раджу спробувати.