Курка «Райська пташка»

Збиралася приготувати курячі відбивні з ананасами, вже навіть відчувала їх смак, а грудки в найближчому маркеті не виявилося. Вирішила використовувати окорочка, теж з ананасами… правда зробила з ними соус… Курочка виявилася приголомшливо смачною… Залишилося півбаночки ананасів, завтра йду за куркою…

Інгредієнти для «Курка» Райська пташка «»:

• Окорочок курячий — 1 кг
• Ананас — 4 шт
• Майонез — 150 шт
• Каррі — 1 стак.
• Паприка солодка — 1 ч. л.
• Імбир
• Перець чорний
• Сіль

Час приготування: 70 хвилин

Кількість порцій: 4

Харчова та енергетична цінність:

Рецепт «Курка» Райська пташка «»:

Окорочка вимити, висушити, розділити на порційні шматочки за бажанням, посолити, поперчити.

Приготувати соус-маринад. У блендері подрібнити ананас, додати майонез, каррі, паприку, орегано, імбир, червоний перець, добре вимішати.

Рясно змастити соусом курочку, залишити маринуватися на 4-6 години. Викласти на противагу. Запікати в духовці 200 С близько години. Останні півгодини Ви проведете недалеко від духовки, незважаючи на спеку, запах просто казковий…

Прикрашаємо за бажанням, я використовувала моркву, петрушку і моцарелу.

Ось така вийшла пташка, ніжна, в міру солодкувато-гостренька з присмаком ананаса і хмаром прянощів…

Келих холодного шампанського… або білого вина… Приємного апетиту!!!