Куряча печінка з капустою «Васабі»

Чудове поєднання! Смачна, в міру гостра і дуже соковита печінка виходить. Капуста вбирає в себе аромат. Робила вперше і була приємно здивована результатом!

Інгредієнти для «Куряча печінка з капустою» Васабі «»:

• Печінка куряча — 0,5 кг
• Капуста білокачанна/Капуста — 400 г
• Олія рослинна (для обсмаження)
• Молоко — 150 мл
• Васабі (без гірки, готова — це для середньої гостроти. Я купую в суші-барі) — 1 ст. л.
• Приправа (сіль, перець запашний чорний)

Час приготування: 60 хвилин

Кількість порцій: 3

Харчова та енергетична цінність:

Рецепт «Куряча печінка з капустою» Васабі «»:

Печінка промити.

Налити молоко в тарілку, додавши васабі (краще пробувати на смак, так як в одному барі васабі гостріше, в іншому солодше) і

добре перемішати. Молоко придбає досить приємний світло-смарагдовий відтінок. Печінка замочити не менше, ніж на 30 хвилин.

Капусту нашинкувати і

обсмажити на сухій сковороді.

Дістати з молока і злегка підсушити. Обсмажити печінку на сковороді з добре розігрітою олією.

Додати капусту до печінки і залити «смарагдовим» молоком. Гасити 12-15 хвилин при маленькому вогні при закритій кришці.

Дуже смачна і соковита печінка готова! Капустка ніжна і ароматна!