Курячий суп з картопляними кльоцками

Вирішила приготувати на обід цей супчик. готувала перший раз і дуже переживала сподобається чи ні. Але всі мої сумніви розвіялися як тільки чоловік, а потім і донька попросили добавки.

Інгредієнти для «Курячий суп з картопляними кльоцками»:

• Окорочок курячий — 2 шт
• Картопля — 4 шт
• Морква — 2 шт
• Цибуля ріпчаста — 2 шт
• Яйце куряче — 1 шт
• Борошно пшеничне/Борошно — 4 ст. л.
• Масло вершкове — 2 ст. л.
• Зелень
• Спеції

Час приготування: 60 хвилин

Кількість порцій: 6

Харчова та енергетична цінність:

Рецепт «Курячий суп з картопляними кльоцками»:

Інгредієнти

Окорочка ставимо варитися

Картоплю та 1 моркву нарізаємо і ставимо варити в окремій каструлі до готовності

Цибулю і моркву, що залишилася, нарізаємо дрібними кубиками і обсмажуємо

Картопля і морква, що зварилися, збиваємо блендером у пюре

У отримане пюре додаємо борошно, яйце, зелень, олію і гарненько вимішуємо

Курку дістаємо з бульйону відділяємо м’ясо від кісток

У каструлю відправляємо запалювання, викладаємо тісто невеликими порціями за допомогою ложки. Кладемо курку, додаємо улюблені спеції. Варимо ще 10 хвилин і супчик готовий.

Приємного апетиту!