Мікроби — що це? Відповідаємо на питання. Класифікація мікроорганізмів

Мікроби — це найменші живі, переважно одноклітинні організми, які можна розгледіти тільки через дуже точний мікроскоп. Їх розмір настільки малий, що вимірюється в мікрометрах (1 мкм = 1/1000 мм) або навіть нанометрах (1 нм = 1/1000 мкм).

Що вивчає мікробіологія

Мікробіологією називають науку, яка досліджує сферу життя мікроорганізмів: будова, функціонування, умови життєдіяльності, розвиток і розмноження.

Першою людиною, якій вдалося роздивитися і описати мікроби, був голландець А. Левенгук. На заході 17 століття він змайстрував лінзи, що збільшують зображення більш ніж у 200 разів. Його потрясло те, що він через них побачив, що мікроби — це цілий світ зі своїми особливостями існування. Так була покладена основа новій науці — мікробіології. Левенгук проілюстрував і описав виявлені мікроби. Фото і картинки з їх зображенням тих часів — зняті збільшення через мікроскоп.

Види мікробів

Незліченне різноманіття видів мікроорганізмів вражає. Мікроби — це коротка назва сотень їх різних типів. Вони відрізняються між собою зовнішнім виглядом, будовою, умовами життя, здатністю до розмноження. Розрізняють некліткові, багатоклітинні та одноклітинні мікроби. Фото з їх візуалізацією допомагають з легкістю відносити кожну особину до того чи іншого вигляду. Класифікація мікробів:

• бактерії;
• віруси;
• фаги;
• гриби;
• мікроводорості;
• найпростіші;
• дріжджі.

Бактерії

Цілий розділ мікробіології — бактеріологія — відкриває нам величезний світ бактерій — прокаріотних організмів. Від еукаріот (багатоклітинні, найпростіші, водорості, гриби) вони відрізняються відсутністю хлорофілу, оформленого ядра з генетичним матеріалом і органоїдами. Розмір бактерії непостійний, може змінюватися залежно від зовнішнього середовища (від 0,1 до 28 мкм). Найбільш популярна класифікація бактерій — за морфологічною будовою.

Коки

Кокками називають шароподібні мікроби, які можуть приймати сферичну, бобовидну, еліпсовидну або ланцетоподібну форму.

1. Мікрококи можуть розташовуватися по одному, парами або безладно. Вони називаються сапрофітами, живуть у воді і повітрі.
2. Диплококи розмножуються поділом в одній площині по дві штуки. До них належать менінгококи (носії менінгіту) і гонококи.
3. Стрептококи подібно діляться в одній площині, але цілими ланцюжками. Відомі патогенні для людського організму види, які передають ангіну і різні рожисті запалення.
4. Тетракоки розташовуються по дві штуки на двох площинах, взаємно перпендикулярних. Патогенні особини дуже рідкісні.
5. Сардини представляють собою характерні тюки клітин по 8, 16 і більше на трьох взаємно перпендикулярних площинах. Практично всі їх представники мешкають виключно в повітрі.
6. Стафілококи можуть ділитися одночасно в декількох площинах, розташованих безладно відносно один одного, за зовнішнім виглядом нагадують виноградні грозді.

Паличковидні

Циліндричні мікроорганізми зустрічаються набагато частіше за інші види. Їх поділяють на бактерії, які не мають здатності утворювати суперечки (дифтерійна, дизентерійна, туберкульозна, партифозна, кишкова паличка), і бацили, здатні до створення суперечок (сібіреязвенна, сінна, правцева, анаеробна). Класифікація за способом поділу:

• Диплобактерії, диплобацили відрізняються розташуванням тільки в одній площині по дві клітини (пневмонія).
• Стрептобактерії, стрептобацили в процесі поділу займають одну площину, на якій вибудовують цілий ланцюжок (сибірка).
• Основна частина циліндричних мікробів розташовуються безсистемно по одній особині.

Прозвинені

Прозвані мікроби можуть приймати форму коми, це вібріони (наприклад, холера). Спірилли мають кілька завитків, спірохети — це тонкі ізвинені палички (сифіліс).

Важливо відзначити, що всі мікроби і бактерії поліморфні, вони мають унікальну здатність змінювати свою форму під впливом різних факторів: зовнішнє середовище, температура, кислотність тощо. Саме ця здатність лежить в основі багатьох лабораторних досліджень мікробів, спрямованих на розробку медичних препаратів, які допоможуть надалі боротися з патогенними для людини бактеріями.

Віруси

Віруси — це велика спільнота мікробів, що відрізняється від інших відсутністю як такої клітинної будови. З розміри незрівнянно менші за розміри бактерій: від 5 до 150 нм. Щоб розгледіти їх, доведеться налаштувати електронний мікроскоп на найвищий рівень точності. Більшість представників вірусних мікроорганізмів складаються тільки з білка і нуклеїнової кислоти (РНК, ДНК).

Деякі мікроби і віруси можуть бути збудниками багатьох важких людських захворювань (грип, гепатит, кір). Крім того, існують види, патогенні і для тварин (чума, ящур).

Мікофаги — віруси грибів. Бактеріофаги — віруси бактерій, вони живуть практично всюди, де є хоч якесь життя. Деякі фаги мають дуже корисну здатність — руйнувати мікробну клітку, тому часто використовуються при виробництві ліків для профілактики і лікування інфекцій різного типу.

Рікетсії — особливий вид мікробів, які можна віднести як до бактерій, так і до вірусів. Це знедолені палочковидні внутрішньоклітинні паразити, нездатні утворювати суперечки або капсули.

Гриби

Це особливі мікроорганізми рослинного походження, позбавлені хлорофілу і здатності синтезувати органічні речовини. Більш того, для їх життя потрібні вже готові органічні речовини, тому практично всі вони ростуть на основі з субстратів різного походження. Є деякі патогенні для людини, тварин і рослин види грибів.

Гриби відрізняються від бактерій тим, що їхні клітини більш схожі на рослинні, мають ядра і вакуолі. Вони представлені у вигляді гіфів — довгих ниток, які можуть ветвитися і переплітатися між собою.

Розмножуватися гриби можуть кількома способами: вегетативним поділом, безстатевим і статевим — освітою суперечка. Суперечки грибів характеризуються високою стійкістю, вони можуть тривалий час жити в різному зовнішньому середовищі і переміщатися при цьому на величезні відстані до тих пір, поки не потраплять в живильне середовище, де вони досить швидко трансформуються в гіфи.

Плісняві гриби зустрічаються нам дуже часто, їх можна легко розгледіти неозброєним поглядом на зіпсованих харчових продуктах. Вони виглядають як творожистий наліт неоднорідного кольору. Існують деякі види грибів, які не просто псують продукти, вони виробляють токсичний для людей і тварин мітоксин, наприклад аспергіллус або фузаріум.

Однак гриби не завжди шкідливі, їх численні корисні властивості успішно використовуються виробниками медичних препаратів. Найефективніший і найпопулярніший антибіотик пеніцилін виготовляють на основі грибів з виду пеніцилів.

Актиноміцети — винятковий вид мікроорганізмів, який має будову і властивості бактерій і спосіб розмноження, аналогічний грибам.

Дріжджі

Це знедолені одноклітинні мікроби розміром від 10 до 15 мкм, які можуть мати круглу, овальну, в рідкісних випадках циліндричну і серповидну форму. Дріжджі аналогічні грибам за своєю будовою, містять вакуоль і ядро. Можливі способи розмноження — ділення, вшанування або за допомогою суперечок. Вони швидко розвиваються в ґрунті, на продуктах харчування, рослинах. Дріжджі на поверхні продуктів харчування призводять до їх бродіння і закисання. Спиртове бродіння трансформує цукор у спирт, цей процес закладено в основу алкогольної промисловості та домашнього виноробства.

Існують патогенні для людського організму типи. Наприклад, досить поширений рід дріжджів кандидата сприяє поширенню неприємного захворювання — кандидоза.

Корисні мікроби в організмі людини

Людське тіло населене трильйонами різних бактерій, які можуть бути як шкідливими, так і корисними. Існують і бактерії, які життєво необхідні для нормального функціонування нашого організму. Сумарна вага бактерій у дорослій людині може досягати 4 кг, причому також проживають у нашому кишечнику. Інші прекрасно себе почувають в сечостатевій системі, на поверхні шкіри і слизових. Цікаво, що тіло дитини заселяється мікроорганізмами вже в процесі його народження, а до 10 років кишкова мікрофлора вже повністю сформована. Деякі мікроби для дітей вкрай небезпечні, тому перший рік життя гігієна тіла дитини повинна бути дуже ретельною.

Які мікроби живуть у кишечнику:

• лактобактерії;
• біфідобактерії;
• стрептококи;
• ентеробактерії;
• гриби;
• найпростіші;
• віруси.

Користь бактерій для людини

1. За допомогою ентеробактерій організмом освоюються вітаміни групи В, С, К, нікотинова і фолієва кислота.
2. Допомагають переварити нерозщеплену їжу.
3. Підтримують іонний і водно-сольовий обмін.
4. Стримують зростання патогенних мікроорганізмів.
5. Сприяють підтримці імунітету.
6. Розвивають лімфоїдний апарат.
7. Знижують чутливість стінок кишечника до канцерогенних продуктів.
8. Підвищують вірусостійкість.
9. Беруть активну участь у тепловому балансі.

Біфідо- і лактобактерії займають більше половини кишкової мікрофлори, вони відіграють важливу роль у житті здорової людини:

1. Молочна кислота і ацетат, що виробляються за участю цих мікроорганізмів, здатні створювати таке середовище в кишечнику, в якому не можуть жити хвороботворні мікроби.
2. Біфідобактерії — натуральний антигістамінний засіб, пригнічує алергічні реакції в організмі.
3. Вони надають антиоксидантний ефект і борються зі зростанням пухлинних клітин.
4. Біфідобактерії беруть активну участь у виробленні вітамінів групи В.
5. Біфідо- і лактобактерії сприяють збільшенню відсотка засвоєння людиною заліза, кальцію та вітаміну Д.

Значення мікробів для природи

Бактерії, що містять амоніфікуючі ферменти, ініціативно сприяють процесу гниття останків людей, тварин, рослин і харчових відходів. В ході розкладання білка в атмосферу виділяються дуже важливі гази: аміак і азот, які життєво важливі для людини, тварин, рослин.

Уробактерії здатні розкласти сечовину, вироблену щодня кожною людиною і твариною. А це, між іншим, не менше 55 млн тонн щороку.

Мікроби, здатні до нітрофікації, окисляють аміак. Денітрифікуючі мікроорганізми сприяють виділенню з ґрунту молекулярного кисню.

Вуглець — одна з найважливіших клітинних речовин світу рослин і тварин. Клітковина, яку вживають у їжу багато тварин, містить багато вуглецю. У їхніх шлунках він за допомогою целюлозних бактерій ферментується і виходить з гноєм назад у природу. Таким чином, земля отримує гумус, стає набагато більш родючою, а атмосфера насичується вуглекислотами.

Таким чином, бактерії та мікроби — це дуже важлива складова всього живого світу. Безліч корисних бактерій постійно супроводжують людину протягом усього життя і захищають наш організм від небажаних зовнішніх впливів. Дуже важливо не порушити тонкий і крихкий баланс між благотворними і патогенними мікроорганізмами.