Мокрі шоколадні тістечка

Рецепт знайшла на грецькому сайті, вже дуже приваблива була картинка. Вийшло смачне тістечко, незвичайної «вологої» консистенції, таке шоколадне-шоколадне, для справжніх шокологіків. Хочу їм пригостити чудову дівчину, відмінного кулінара — Віолеточку Violl. Віолеточка, з наступаючими тебе святами, люба!

Інгредієнти для «Мокрі шоколадні тістечка»:

• Яйце куряче — 2 шт
• Ванілін — 1 г
• Цукор тростинний (нерафінований від ТМ «Містраль») — 2/3 стак.
• Молоко (склянка = 250 мл) — 1 стак.
• Какао-порошок (склянка = 250 мл) — 1/4 стак.
• Масло вершкове — 50 г
• Цукрова пудра — 2 ст. л.
• Борошно пшеничне/Борошно — 1/4 стак.

Харчова та енергетична цінність:

Рецепт «Мокрі шоколадні тістечка»:

Жовтки розтерти з ваніліном

Всипати коричневий цукор

У жовткову масу влити тепле молоко, розмішати. Потім додати розтоплене вершкове масло.

Какао порошок просіяти і змішати з борошном. Всипати в рідку суміш

Яєчні білки підбити до стійкої піни і вінчиком підмішати в тісто

Форму вистелити пергаментним папером (за бажанням змастити маслом), вилити туди тісто (тісто виходить рідке!). Пекти в гарячій духовці при t-160 * 1 год. По готовності остудити, нарізати на квадрати і посипати цукровою пудрою.

Приємного чаювання!

Цей рецепт — учасник акції «» Готуємо разом — кулінарний тиждень «». Обговорення приготування на форумі — http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6614