М’ясний рулет із сиром і яйцями

Відмінна альтернатива звичним котлетам.

Інгредієнти для «М’ясний рулет з сиром і яйцями»:

• Фарш м’ясний (у мене зі свинини та яловичини, але можна використовувати будь-який) — 800 г
• Хліб (для тостів) — 4 ломт.
• Яйце куряче (3 варених у начинку і 1 сире для змащування рулету) — 4 шт
• Сир голландський — 100 г
• Укроп — 1 пуч.
• Сіль — до смаку
• Перець чорний — за смаком

Харчова та енергетична цінність:

Рецепт «М’ясний рулет з сиром і яйцями»:

З хліба зрізаємо кірки і заливаємо водою. Віджимаємо і перебиваємо блендером.

У фарш додаємо хліб, сіль, перець і добре перемішуємо.

Для начинки яйця і зелень нарізаємо, сир натираємо на терці.

На стіл стелимо харчову плівку. Викладаємо фарш і вологими руками, розрівнюючи форму прямокутника.

Зверху на фарш викладаємо начинку і, допомагаючи собі харчовою плівкою, згортаємо в рулет.

Акуратно переносимо на противінь швом вниз. Змащуємо збитим яйцем.

На дно форми наливаємо трохи води і запікаємо приблизно 40 хвилин при 180 градусах.

Приємного апетиту!