Найкращі самовимовні сорти огірків

Кожна людина, яка займається вирощуванням городніх культур, намагається отримати якісний урожай, застосувати кращу технологію, впровадити новинку. Не винятком є і огірки. Серед декількох різновидів слід виділити саме самовиплекані сорти огірків.

Як показує практика, ці огірки не потребують особливого догляду. Достатньо тільки забезпечити їм хороший режим вологості повітря, доступ великої кількості сонячного світла і поживний грунт. Саме тому самовимовні огірки частіше почали зустрічатися на городніх господарствах закритого типу.

Що собою представляють самовимовні сорти огірків? Підказка криється в самій назві. Особливість цих огірків полягає в будові їх організму — мають в одній квітці і пестик (чоловічий початок) і тичинку (жіноча складова). Наявність такої будови передбачає процес самоопилення, самостійно створюючи плоди з насінням.

Дуже часто можна почути питання, — які огірки краще: самовимовні або бджоловилувані, і яке місце займають партенокарпічні в порівнянні з самовимованими сортами?

Слід зазначити, що поряд з партенокаприческими і бджолоопилюваними більш продуктивними вважаються саме самовпилювані огірки. У зв’язку з технологією репродукції овочів цього типу, ймовірність сходів і гарантія появи плодів набагато перевищує інші види.

Такі огірки мають різні характеристики і смакові якості, тому селекціонерами виведені сорти, які гарні для вживання в їжу в натуральному вигляді (так звані салатні варіанти), а також спеціальні сорти для маринування і засолки.

Огірки ранні самовимовні мають ніжне соковите наповнення, а пізні — більш жорсткі і сухі. У середньоспілих сортах якась жорсткість і ніжність смаку більш збалансовані.

Вирощування самовиправних огірків можна організовувати як у закритому ґрунті (теплицях, парниках, на підвіконні, на балконі), так і на відкритих грядках.

Самоопелювані сорти огірків для теплиць

Оскільки теплиці є різновидом закритого ґрунту, доступ бджіл для досвіду зводиться до дуже низької ймовірності. Саме з цієї причини для теплиць вибирають саме самовимовні сорти огірків.

Деякі скептики вважають, що тепличні самовимовні огірки не мають тих якостей, які мають плоди, вирощені у відкритому ґрунті. Це не так. Навіть можна сказати більше — вони не тільки не втрачають своїх основних властивостей, але і в кілька разів дають більший урожай (співвідношення 10:3). З чим це пов’язано? У теплиці немає негативних факторів (ні вітрів, ні холодів, ні протягів), які характерні для відкритого ґрунту.

Кращі самовимовні сорти огірків для теплиць:

Це далеко не всі самовимовні сорти, призначені для теплиць.

Самовимовні сорти огірків для відкритого ґрунту

Сьогодні самовимовні сорти огірків для відкритого ґрунту користуються серед дачників великою популярністю. Вони повинні володіти такими характеристиками, як стійкість до перепадів температур, до надмірної вологості, а також до поривів вітрів. Вони приносять більший урожай і забезпечують майже 96% ймовірність утворення зав’язів. Найкращими сортами самоопилюваних огірків для відкритого ґрунту є:

Існує ще безліч сортів, які призначені для вирощування у відкритому ґрунті. Кожен дачник може знайти для себе відповідний варіант (середньеранні огірки Герда і Дружна сімейка, ранні сорти Муромець, Конні, Маша, а також конрішони Опера, Алекс, Мелоді).

Універсальні самовимовні сорти огірків

Селекціонери постійно вдосконалюють свої розробки, в результаті чого на прилавках садово-городніх магазинів з’являються нові сорти, які мають унікальні властивості (Весна, Герман, Муравей, Клавдія). Саме ці сорти є універсальними, вони підходять для будь-якого типу вирощування (парник, город).

Герман F1. Кращим з них виділяють сорт Герман F Він відноситься до ранньопелих надурожайних сортів корнішонного типу. Огірки Герман були виведені голландськими селекціонерами. Зеленці дуже хороші на смак, в них абсолютно відсутня гіркота. Це найкращі самовимовні огірки для засолки і салатів. Плоди можуть досягати стандартного 12-сантиметрового розміру в довжину і до 80-90 грн ваги. На одному зав’язку утворюється 5-9 плодів. Особливість сорту полягає в стійкості до різних захворювань (огіркова мозаїка, кладоспоріоз, борошняна роса, фітофтороз).

Історія розвитку цієї овочевої культури налічує вже понад 6000 років. Хтось називає цю рослину овочем, хтось «помилковою ягодою». Стародавні знали його лікувальні властивості і застосовували м’якоть цієї рослини засіб для очищення організму. Адже в його складі понад 70% води. Його «плоди» традиційно вживають в їжу незрілими, коли вони мають зелений колір. Вони покращують обмін речовин в організмі, сприяють хорошому апетиту, покращують роботу серця і нирок. Огірки улюблені багатьма — свіжі, консервовані, мариновані, в салатах і просто так.

Різновиди самоопилюваних сортів огірків

За такий давній час існування огірків було виведено величезну кількість сортів цієї культури — гібридних, негібридних, середньо-, великоплідних, корнішонів і багатьох інших.

У межах кожного сорту існує поділ на чоловічі, жіночі та змішані особини цієї культури. Цей поділ дуже важливий для городника — якому сорту віддати перевагу. У більшості рандомного насіннєвого матеріалу, який городник отримує від насіннєвих огірків, містяться препарати, в яких переважатимуть то чоловічі, то жіночі риси. Відповідно, в стадії досвіду будуть потрібні бджоли.

Більш продуктивними вважаються самовимовні огірки. Вони містять як чоловічі, так і жіночі органи репродукції на квітках. Тому ймовірність всхожості і появи плодів у таких рослин набагато вища. Насіння огірків для теплиці краще брати з тим розрахунком, щоб вони були самовпилювані, тобто, щоб у рослині були як чоловічі, так і жіночі риси. Таким чином можна заощадити при наступній посадці.

Різні огірки відрізняються за своїми смаковими якостями, якісь краще вживати в їжу в свіжому вигляді і гарні в салатах, інші сорти виведені спеціально для консервування. Багато в чому це визначається типом сорту. Ранні самовимовні огірки більш ніжні, ніж пізні. Найчастіше їх вживають у свіжому вигляді. Середні і пізні — більш універсальні.

Самовимовні огірки для відкритого ґрунту

Вирощувати самовимовні огірки для відкритого ґрунту легко! Висадка насіння у відкритий ґрунт — традиційна форма обробки цієї культури. Так можна виростити більшість сортів самовиплюжних огірків. Щоб доглядати за самовимованими огірками для відкритого ґрунту, не потрібно стільки витрат, як за тепличними. З іншого боку, і кількість врожаю в кілька разів менша. Цим огіркам потрібно багато тепла і достатньо води.

Більшість сортів самоопилюваних огірків універсальні, однак є й ті, які призначені для вирощування у відкритому і захищеному ґрунті. Це такі сорти, як Герда, Дружна сімейка, Конні та інші.

Самовимовні огірки для теплиці

Багато хто вважає, що тепличні огірки менш корисні, ніж ті, які вирощені у відкритому ґрунті. Однак при грамотному внесенні добрив і дотриманні всіх умов, тепличні овочі зберігають як смакові властивості, так і не шкодять здоров’ю людини.

Крім того, самовпилювані огірки, вирощені в теплиці, дають набагато більший урожай, ніж їхні побратими, оброблені у відкритому або захищеному ґрунті.

Так, у звичайній зимовій теплиці вихід огірків в середньому 32-34 кг/м2, в той час як на відкритому грунті в сезон — до 3 кг з 1 квадратного метра.

З іншого боку, облаштувати теплицю набагато дорожче, ніж підготувати ділянку землі, проте в цілому вигода вирощування тепличних огірків виявляється значнішою.

До числа найбільш прийнятних сортів самовимовлених огірків для теплиці відносять такі сорти як «Ємеля», «Зозуля», «Зятек» і багато інших.

Універсальні самовимовні огірки

Більшість сучасних сортів самоопилюваних огірків універсальні, їх можна висаджувати як у відкритий грунт, так і в теплицю. Слід враховувати, що іноді до універсальних самовимованих сортів іноді відносять і партенокарпічні. Це «помилкові» самоопилемні сорти. У них немає чоловічих квіток, зате є жіночі. Це допомагає освіті зеленців без досвіду. У таких рослинах немає насіння.

До універсальних сортів огірків, придатних до посадки як у ґрунт, так і в парник, відносять такі як: «Весна», «Герман», «Клавдія», «Криспіна», «Мураха» тощо.

Популярні самовимовні сорти огірків — відео

Імператор Наполеон дуже любив огірки і довго роздумував над тим, як зберегти їх у поході. Історія могла б розвиватися в іншому напрямку, якби він знав про самовиправних огірків.

Огірки відомі людству понад 6 тис. років. За цей час було виведено чимало сортів — гібридних, самоопилюваних, екзотичних, великоплідних і навіть генно-модифікованих. Чомусь частіше за інших городники плутають партенокарпічні і самовпилювані сорти, вважаючи, що ці два слова позначають одне й те саме. Чи так це насправді?

Партенокарпічні і самовпиливні сорти — в чому різниця?

Насправді відмінності між партенокарпіками і самовимованими огірками є і досить суттєві. Ось основні з них:

• партенокарпічні (самоплідні) сорти плодоносять взагалі без досвіду. Платою за таку «незалежність» є відсутність насіння в плодах;
• самоопыляющиеся огірки містять в одній квітці і пестик, і тичинки. У цьому випадку досвід відбувається самостійно в межах однієї рослини і плоди виходять з насінням.

І партенокарпчиеские, і самовимовні сорти огірків ідеально підходять для вирощування в теплиці. Крім того, у них є явна схожість в агротехніці, що і вводить городників в оману. Проте сьогодні ми поговоримо про самоопилювані сорти, в тому числі найбільш високоврожайні, і дізнаємося про особливості догляду за ними.

Найкращі самовимовні сорти

Городники прагнуть отримувати хороший урожай з мінімальними витратами. При вирощуванні в теплиці існує проблема з запиленням, оскільки потрібно приманювати комах-запилювачів. На щастя, самовимовні огірки позбавлені від цієї необхідності, що і зумовило популярність наступних сортів.

Квітневий F1

Самовпилюваний холодостійкий гібрид. Несприйнятний до вірусу звичайної огіркової мозаїки і оливкової плямистості. Плоди великобугірчаті, білошипі, без характерної огіркової гіркоти. Шкірка темно-зелена, а м’якоть — світла.

Герман F1

Високоурожайний скороспілий партенокарпічний гібрид. Стійкий до кладоспоріозу, помилкової і болісної роси, а також вірусу мозаїки. Плоди зелені, великобугірчаті, приємні на смак, без гіркоти.

Дружна сімейка F1

Середньеранній гібрид, підходить для вирощування в парниках і відкритому грунті. Кущі стабільно плодоносять і при цьому стійкі до багатьох вірусних і грибкових захворювань. Плоди циліндричні, світло-зеленого відтінку, з великою кількістю бугорків і білим опушенням. Ні шкірка, ні м’якоть не дають гіркоти.

Зозуля F1

Врожайний ранньопелий самовимований гібрид з частковою партенокарпією. Стійкий до багатьох огіркових вірусів. Плоди зелені, середньобугірчаті, з прекрасними смаковими якостями.

Клавдія F1

Гібрид з сильним плетінням листя, при цьому листя на втечах не дуже багато. Високоврожайний, плоди мають еліптичну форму, їх поверхня бугорчаста з білим опушенням. Рясне плодоношення пов’язане з підвищеною стійкістю до захворювань і вірусних інфекцій.

Догляд за самовимованими огірками

Самовпиливні огірки не потребують особливого догляду. Їм достатньо забезпечити оптимальний рівень вологості повітря, велику кількість сонячного світла і грунт, насичений поживними речовинами. Втім, особливості відходу розрізняються в залежності від того, в закритий або відкритий грунт були висаджені рослини.

У теплиці

Підживлення. Підгодовувати самовпилювані огірки потрібно не більше 5 разів протягом сезону (1 раз в період цвітіння і 4 рази в період плодоношення).

• Для першої підживлення можна використовувати 1 л розчину коров’яка (1 частину гною на 8 частин води), розбавлений 10 л води. Розчин витримують протягом 2 тижнів і потім додають до нього 10 г сечовини, 30 г суперфосфату і 10 г сульфату калію.
• Друге підживлення проводиться через 7 днів. У 10 л води розводять 1 ст. л. гранульованого добрива «Агрикола-5 для огірка». Витрата добрива — 3-4 л на 1 кв. м.
• Третю підживлення проводять через 7-10 днів. У 10 л води розводять 2 ст. л. рідкого добрива «Ефектон-О». Огірки поливають під корінь з розрахунку 4 л на 1 кв. м грядки.
• Четверте підживлення проводять через 8-10 днів. На 10 л розводять 1 ст. л. нитрофоски і 2 ст. л. «Агрікола Вегета». На 1 кв. м витрачають 5 л розчину.
• Приблизно через 10 днів огірки підгодовують п’ятий раз — на 10 л води розводять 2 ст. л. комплексного добрива (наприклад, «Агрикола для огірків»). Вносять 2,5-3 л на 1 кв. м.

Полив. У спекотну погоду — через день, у прохолодну — двічі на тиждень. Поливати потрібно тільки відстоюваною водою і бажано в ранковий час. До цвітіння огірки поливають помірно — 3-4 л води на 1 кв. м. Під час цвітіння та плодоношення кількість води збільшують до 6-12 л на 1 кв.м.

Провітрювання. У теплиці повинна підтримуватися висока температура, але сильна і тривала спека погубить рослини. Тому іноді її потрібно провітрювати, а при тривалій спеці навіть залишати відкритою на кілька годин.

Розпушування. Після поливу на поверхні ґрунту утворюється кірка, що перешкоджає проникненню повітря. Це може викликати прикореневу гниль огірків. Щоб уникнути проблем, ґрунт потрібно регулярно неглибоко розпушувати.

Підв’язка. Будь-які огірки потребують підтримки, тому підв’язку починають через 10-14 днів після висадки розсади. На кожній грядці влаштовують шпалери з товстого дроту на висоті 150-180 см. До шпалери прив’язують бечівку, а її вільний кінець закріплюють в нижній частині стебля. У міру росту огіркові батоги обвиватимуться навколо неї за годинниковою стрілкою.

Полив — це головне при вирощуванні огірків, але їм не можна зловживати

У відкритому ґрунті

Принципових відмінностей у вирощуванні самовиправних огірків у відкритому ґрунті немає. Через «автономність» і витривалість вони порівняно легко переносять несприятливий вплив навколишнього середовища. Відзначимо лише кілька особливостей.

Підживлення. Крім вищеописаних підживлень можна додатково обприскувати огірки мінеральними добривами кожні 15-20 днів. Для позакореневої підживлення візьміть 5 г аміачної селітри, 10 г суперфосфату і 8 г сульфату калію на 10 л води. Отриманого складу повинно вистачити для оптимального харчування стандартної грядки.

Полив. Огірки потребують вологи, але у відкритому ґрунті їх іноді потрібно захищати від перезволоження. Для цього прокладіть дренажні канавки, щоб надлишок води не сприяв гнили рослин. Поливати огірки потрібно методом дощування або по борознях.

У спекотну погоду поливайте огірки тільки під корінь. Вода, що потрапила в цей період на листя, може викликати їх опік.

Розпушування. Ґрунт необхідно рихлити після кожного поливу або дощу. Батоги при цьому обережно піднімають або відводять убік.

Самовимовні сорти огірків мають ряд переваг перед традиційними бджолоопилюваними. А якщо ви оберете кращі сорти і забезпечите їм гідний догляд — багатий урожай вам гарантований.

Успіх урожаю огірків залежить зокрема від вибору насіннєвого матеріалу. Широкий асортимент на прилавках більше плутає думки, ніж дозволяє прийняти правильне рішення. Садівникам-початківцям рекомендується спочатку ознайомитися з сортами, їх назвами, особливостями вирощування та догляду.

Залежно від кліматичних умов різні сорти можна садити в Україні, Білорусі, Чорнозем’ї, Башкирії та середній смузі — це можуть бути партенокарпічні, скороспілі, з довгим терміном визрівання або смачні огірки для вирощування в парнику. Детальніше інформація структурована у статті у вигляді своєрідного списку-рейтингу.

Сортове розмаїття огірків

Велика кількість сортів дозволяє вибрати оптимальні варіанти, що володіють стійкістю до хвороб і погодних умов того регіону, де планується вирощування зеленця.

Поширеною помилкою вважається використання певних 2-3 сортів, культивування яких практикується кілька десятиліть.

Вітчизняні та зарубіжні селекціонери розробили багато гібридів, що володіють не менш доступною агротехнікою і прекрасними смаковими якостями, ніж огірки, які колись полюбилися.

Фахівці серед головних порад з вирощування овочів вказують на необхідність висадки відразу декількох сортів. Це дає можливість оцінити врожайність різних видів при однакових умовах дозрівання, отримати хоч якийсь урожай при посухі або затяжних дощах.

Зібрати потрібну і корисну інформацію про сортову різноманітність, особливості характеристик зеленців можна знайти нижче.

Найпопулярніші сорти з назвами

Для зручності сприйняття і застосування тексту на практиці рослини розподілені на окремі групи, об’єднані загальною ознакою.

Найкращі самовиплекані для відкритого ґрунту

Самовпиливні огірки мають ряд переваг, серед яких відзначається відмінний імунітет і стійкість до достатку вологи.

• Балаган — термін визрівання становить всього 40 днів. У довжину зеленець досягає 9 см. Один куст дає урожай до 3,5 кг. Міцний імунітет рослини протистоїть різним захворюванням (оливковій плямистості, мозаїці, мучнистій росі).
• Кураж — збір врожаю сорту Кураж починається на 40-47 день після пробивання паростків з ґрунту. Вага одного огірка досягає 170-180 гр., на одній втечі формується до 10 зеленців. Рослина практично не хворіє гниллю, мучнистою росою.
• Кінні — збір плодів починається на 50 день після висівки. Культура універсальна і за способом вирощування і за використання огірків. Довжина зеленця 10 см, врожайність з 1 м2 близько 9 кг.
• Берендей — плоди (12-15 см) визрівають на 42 день після появи паростків. З одного куща можна зняти урожай до 3,5 кг. Зеленці мають прекрасні характеристики, відрізняються тривалим терміном зберігання.
• Герда — плоди довжиною 10 см з’являються через 1,5 місяця після посіву. З куща знімають 2,8-3 кг. Рослина рідко вражає хвороби, особлива стійкість проявляється до грибкових інфекцій.

Найкращі ранньоспілі огірки

Сорти раннього терміну дозрівання мають особливість, з якою повинен бути ознайомлений кожен городник.

Першими формуються зав’язки чоловічих кольорів, їх потрібно видаляти, оскільки вони перешкоджають розвитку рослини.

• Квітневий — з моменту посадки плоди Квітневого визрівають на 50 день, досягаючи довжини 20-22 см. Рослина сама регулює зростання втечі, тому необхідність в обрізанні опадає. Урожайність з 1 м2 в середньому 22 кг. Огірки не переспівують, якщо пропустити термін збірки. Культура стійка практично до всіх захворювань, винятком є коренева гниль.
• Герман — дає сходи на 39-41 день після появи паростків. Довжина зеленця Германа досягає 10 см, з 1 м2 знімають урожай 23-26 кг. Гібрид відрізняється тривалим періодом плодоношення, самовпиленням та імунітетом до грибків.
• Орлик — плодоносити починає на 47-50 день після посіву. Довжина зеленця сягає 14-16 см, у діаметрі 3,5-4 см. З куща знімають 6-8 кг. Культура володіє міцним імунітетом, протистоїть мучнистій росі, кореневій гнилі, оливковій плямистості і ВТМ.
• Валдай — куст починає плодоносити на 45-й день після появи паростків. Кольори формуються переважно жіночі, тому потрібен досвід бджолами. Довжина зеленця близько 10-11 см, з куща знімають до 4,5 кг врожаю. Гібрид розроблений для консервації, але завдяки ніжному смаку використовується і для салату.

Середньоспілі

Сорти із середнім терміном визрівання починають плодоносити на 45-55 день після висівки зірений у ґрунт. Всі рослини даної групи відрізняються способом вирощування (тепличні, ґрунтові), призначенням (у свіжому вигляді або для засолки) і типу досвіду.

• Конкурент — характеризується як життєлюбна і стійка до захворювань рослина. Довжина зеленця досягає 9-12 см при середній вазі 100 грн. З кожного м2 знімають до 3,8 кг врожаю. Сорт володіє хорошим імунітетом, проявляє стійкість до болісної роси.
• Ніжинський — досвідченний бджолами сорт, що відрізняється потужним стеблем, плодами середніх розмірів (довжина 10-12 см, вага 90 гр.) і високою врожайністю (8 кг з 1 м2). Ніжинський переносить низькі температури, володіє стійкістю до багатьох захворювань. Огірки мають високі смакові якості.
• Лібелла — універсальний гібрид з тривалим періодом плодоношення. При належному догляді збирати урожай можна до самих холодів. Довжина зеленця Лібелле досягає 14 см, вага — 140 грам. З метра квадратного знімають до 10-12 кг. При засолюванні м’якоть зберігається хрусткою і пругою. В агротехніці рідко зустрічаються випадки ураження культури поширеними хворобами.
• Застільний — володіє прекрасним смаком без гіркоти, ідеально підходить для засолки. Куст формується довгий з міцною батогом, довжина плодів досягає 12 см при вазі 80-90 грн. Урожайність з 1 м2 близько 8 кг.

Пізнього терміну дозрівання

Особливістю пізньоспілих огірків є те, що насіння добре сходять тільки на 3-й рік.

Тому придбаний матеріал перед посадкою варто перевірити на всхожість. Також при виборі сортів даної групи потрібно врахувати клімат регіону і період визрівання зеленців, щоб встигнути зібрати більшу частину врожаю до настання холодів.

• Фенікс — період збору врожаю настає через 64 дні після проростання насіння. Огірки досягають довжини 16 см, середня вага становить 230 грн. Кущі сорту Фенікс утворюють ветвисту плеть, яка добре протистоїть погодним примхам.
• Переможець — відрізняється довгими розлогими батогами, які легко переносять посуху, прохолоду. Рослина стійка до грибків різного виду. Довжина плодів досягає 14 см при середній вазі 110 грн.