Найкращі сорти часнику для сибіру

Часник — незамінна приправа для багатьох страв. Він має пікантний смак і має сильний аромат. Він наділений корисними властивостями, тому використовується в якості лікарського засобу. Вирощування часнику — простий процес, що не вимагає багато сил і знань, тому він росте на грядках на будь-якому городі. Стаття знайомить городників з тим, які бувають сорти часнику, надає інформацію кращих сортів часнику, їх опис і характеристики.

Сортове розмаїття часнику

Виведено понад 70 сортів часнику. З такої різноманітності можна вибрати відповідний варіант гібриду для різного ґрунту, кліматичних умов, місця розташування. Досвідом городників доведено, що вирощувати на одній ділянці необхідно відразу кілька сортів, щоб вибрати найкращий сорт часнику для свого регіону.

Ви можете вибрати два сорти для вирощування: ранньоспілий і середньоспілий. Деякі гібриди часнику дозрівають на початку літа, їх можна додавати в страви, використовувати для консервування. Урожай середньоспілих, пізньопалих гібридів можна зібрати тільки до кінця дачного сезону, але зате вони довго зберігаються.

Найпопулярніші сорти

Існує два види часнику — ярі та озимі, які мають різний термін посадки. Ярий часник слід садити навесні, а озимий — пізньої осені. Озимі сорти врожайні, а ярі не дуже.

Ознаки ярих сортів:

• не мають центрального стрижня, навколо якого розташовуються зубчики;
• зубчики мають вигляд спіралі. Ближче до центру завивання зубчиків зменшується;
• зубчики можуть бути не однакової форми і розмірами;
• відсутні стрілки.

Сорти ярого часнику

Вікторіо

Гібрид відноситься до середньоспілих, високоврожайних сортів. Форма головки відрізняється півкруглою злегка сплюснутою формою, жовто-білий колір луски, стрілки відсутні.

Гібрид наділений імунітетом до грибкових хвороб і шкідників.

Оленівський

Відноситься до середньоспілих, урожайних видів часнику.

Характеризується наявністю округлих головок, стійкістю до захворювань, яких зазнає часник.

Окрас луски — білий, а зубчики мають рожеватий відтінок.

Гулівер

Гулівер відноситься до середньопіздних, стрілецьких видів.

Врожайність сорту висока. Цибулина має округлу, злегка плоску форму.

Лусочки цибулини наділені світлим забарвленням. Сорт не боїться шкідників і хвороб.

Сочинський 56

Відноситься до середньоспілих видів, дає хороший урожай.

Колір луски відрізняється, може бути білим або фіолетовим. Готовка округла, трохи плоска. Зубчики мають рожевий колір з фіолетовим відтінком. Має стійкий імунітет до захворювань.

Ершовський

Гібрид «Єршовський» — середньоспілий, нестрілкуючий, високоврожайний.

Його цибулини наділені округлою формою. Стійкий до хвороб.

Сорти озимого часнику

Характеристика озимого часнику:

• переважає стрижень у самому центрі головки, навколо якого розташовуються зубчики;
• розташування зубчиків кругове;
• всі зубчики розміщені в одному ряду;
• за зовнішнім виглядом зубчики не відрізняються;
• відрізняється високою врожайністю;
• виростають стрілки, на яких надалі утворюються дрібні цибулини — бульбочки.

Серед численних сортів озимого часнику виділяється кілька найпопулярніших.

Любаша

Гібрид «Любаша» чудово вирощується у важких кліматичних умовах, де переважає посуха і сильні морози. Стебель культури виростає до 120 см, враховуючи стрілкування — до 150 см. Овоч має круглу приплюснуту форму. Фарбування шкірки світле, є прожилки фіолетового відтінку. Колір листя зелений з восковим нальотом. Одна цибулина може важити 120-200 г, але всередині знаходиться всього 4-7 зубчика.

Розмножується вівоч зубчиками, повітряним насінням — бульбочками і навіть однозубковою цибулиною. Стійкий до хвороб. S1 кв. м можна зібрати до 3,5 кг часнику.

Зберігається урожай часнику тривалий час — 10-12 місяців. Головне дотримуватися правил зберігання, місце має бути темне і прохолодне. При вирощуванні не вимагає особливого догляду.

Добриня.

Гібрид «Добриня» дарує городникам багатий урожай, але не дуже любить холод. Форма головки — кругла, тупувата. Найчастіше сорт часнику використовують для приготування повсякденних страв. Овоч дозріває пізно, але прекрасно зберігається і не піддається хворобам.

Софіївський

Гібрид «Софіївський» не боїться сильних морозів, але влітку він вимогливий до тепла і світла. Виростає культура до 70 см.

Маса цибулини досягає 100 г. Зубчики досить великі. Забарвлення шкірки світло-фіолетове. Гібрид не піддається впливу нематоди.

Алькор

Російський гібрид, виведений спеціально для суворих Сибірських умов. Якщо дотримуватися всіх правил вирощування, то з одного гектара можна отримати відмінний урожай — 3-3,4 тонни. Маса цибулини — 20-35 г, в одній цибулині переважає від 4 до 6 зубчиків.

Овоч можна вживати в їжу вже через 85-95 днів. Відноситься до виду стрілців. Добре переносить механічну посадку і прибирання. Вирощувати культуру можна на будь-якому ґрунті, але найкраще на дренованому, некислому або аеробному ґрунті. Підходить для вирощування в Сибіру.

Дубковський

Гібрид характеризуються такими позитивними якостями:

• високоврожайний,;
• добре зберігається;
• гострий на смак.

Цибулина не має великих розмірів, важить не більше 50 г, стебель середньої висоти.

Порада! Щоб головка виросла до потрібних розмірів, необхідно обрізати стрілки біля основи. Але, ні в якому разі не ламати, щоб не пошкодити цибулину.

Стрілка

Види часнику, що стрілкуються, відрізняються гострим смаком і можуть довго зберігатися після складання врожаю. Виділяється кілька популярних гібридів, що стрілкуються.

Грибівський ювілейний

Озимий сорт з середньокрупними цибулинами. Забарвлення шкіряниці — червонувато-лілове. Листя досить довге, досягають у висоту 60-70 см. Гібрид вражає неймовірно гострим смаком. Стійкість до хвороб. Вживати овоч в їжу можна через 100-105днів після посадки. Висока врожайність. При правильному догляді можна отримати з одного кв. м. 2 кг часнику.

Грибовський 60

Гібрид відрізняється швидкоспілістю і високою врожайністю. Озима культура не боїться сильних морозів і посухи.

Розмір цибулини досягає середніх параметрів. «Грибівський 60» піддається тривалому зберіганню і стійкий до бактерій, вірусів.

Скіф

Сорт, виведений для Сибіру, стійкий до заморозків. Фарбування луски сіра з прожилками темного фіолетового кольору.

Зубчики кремового кольору. Гібрид не боїться вірусів і шкідників.

Крупнозубковий Кисельова

Унікальний скороспілий сорт. Головка досягає ваги до 80 р. Смак сорту гострий і дуже приємний. Не піддається впливу хвороб і характеризується тривалим терміном зберігання.

Герман

Гібрид наділений наступними характеристиками:

• вегетація триває 90-100 днів;
• довжина листя — 60 см;
• вигляд стрілки;
• колір луски білий або фіолетовий;
• в головці переважає від 6 до 8 зубчиків;
• головка досягає великих розмірів, вона може бути з долоню;
• маса цибулини 70-150 г;
• морозостійкий;
• прекрасно зберігається.

«Герман» вирощується у відкритому ґрунті, в якому міститься нейтральна кількість кислоти, при вологості 35%. Для вирощування можна вибрати суглиністий ґрунт. Гібрид радує багатим урожаєм, з одного кв. м. можливо отримати 1кг.

Відстань між лунками має становити 15-20 см, між грядками — 20-35 см. Якщо часник зберігатиметься в темному, прохолодному місці, то термін зберігання становитиме 8 місяців.

Не стрілці

До нестрілкуючого виду часнику відносяться такі сорти:

• Алейський — має середній термін дозрівання, округлу цибулину. Корисні властивості зберігаються до самої весни;
• Московський — має середній термін дозрівання, володіє не дуже гострим смаком. Шкіряка має світлий колір. Зубчики мають білий колір;
• Абрек — відрізняється великою головкою. Має схожі властивості з Московським сортом;
• Одеський 13 — сорт розділяється на два види: озимий і ярий. Забарвлення шкірки біле з фіолетовим відтінком. Зберігається довгий час;
• Гафурійський — цибулина даного сорту досягає середніх розмірів і масу до 40 г. Форма округла, трохи плоска. Овоч не піддається гнили, але дуже рідко з’являється болісна роса.

Найкращі великі сорти

Серед сортів з великою головкою популярні наступні:

• Олексіївський (гігант) — маса цибулини сягає 250г. Зберігається довго;
• Комсомолець — входить у рід Лукових. Може бути і ярим, і озимим. Не боїться підвищення температури і суворих морозів. Розмір цибулини сягає 30-50 г, всередині переважає 6-10 зубчиків. Термін вегетації — 110-120 діб. Колір овоча — фіолетовий, смак гострий. Розмір листя 30-40 см, мають легкий восковий наліт. Вирощувати часник потрібно на сонячному місці. Підійде для вирощування на Уралі;
• Петровський — широко застосовується в приготуванні страв і в лікарських цілях, має гострий смак, стійкий до заморозків. Термін дозрівання стрілецького озимого сорту — середній. Період дозрівання — 100 діб. Цибулина часнику має невеликі розміри, вага — 60-70 г, зубчиків — 5-7шт;
• Дегтярський — ярий, має помірно гострий смак. Сорт не має стрілок, вирощується влітку;
• Орловський — ярий, не випускає стрілки. Маса цибулини сягає 100 г.

Ув’язнення

Існує ще багато різних сортів, призначених для вирощування в найсуворіших кліматичних умовах: для Сибіру, для Підмосков’я. Не варто випускати зі своєї уваги новинки селекції, наприклад, Рокамболь. Новий гібрид, що з’явився в Росії в 2016 році. Він має корисні властивості часнику і цибулі. Овочівники пишуть на форумах найкращі відгуки. Фото сортів часнику допоможуть недосвідченим городникам зробити правильний вибір.

Подивіться відео! Сорти озимого часнику

Часник є, мабуть, однією з найкращих і універсальних приправ, яка підходить не тільки для приготування страв, але і в якості особливого штриха для засолок. А крім цього, культура є відмінним народним засобом для лікування нежить, бронхітів і ще цілої пачки найрізноманітніших захворювань.

Як наслідок, логічно, що його вирощуванням захоплюються багато городників. Однак, для успіху важливим є вибір кращих сортів часнику для конкретного регіону. Це вже половина успіху! Так давайте розберемося, як підібрати вірне рішення для різних регіонів.

Кращі сорти часнику для Сибіру Беручи до уваги суворий клімат регіону, важливо «прицілитися» в потрібний озимий сорт культури перш, ніж здійснювати посадку. При цьому, важливо пам’ятати, що рослина повинна витримувати досить сильні морози і зберегтися під сніговою шапкою. На сьогоднішній момент даним вимогам цілком задовольняють:

— Грибівський Ювілейний. Середньоспілий урожай відрізняється невеликими головками до 45 гр кожна. Гострота цибулин виражена на надто яскраво, тому, якщо хочете більш «вогняний» часник, віддайте перевагу Грибовському 60. Він відноситься до розряду скороспілих, трохи більших (до 60 гр) і досить гострий на смак.

— Оленовський. Крім відмінної морозостійкості сорт показує також високі показники врожайності і стійкість до захворювань. Цибулини в середньому затягують на 50 гр, маючи до 7 зубців.

— Врятував. Це, мабуть ідеальний варіант для тих, хто хоче виростити найбільший часник, сорт дає головки до 100 гр кожна. При цьому зубчиків у них небагато — максимум 10 штук.

— Любаша! Ще один з великих сортів часнику, який показує хорошу врожайність навіть у Сибіру. Зазвичай городникам вдається отримувати головки вагою до 130 гр, однак для цього потрібно знати, як правильно виростити часник Любаша.

В умовах Сибіру можна отримати гарний урожай часнику, коли в якості садивного матеріалу потрібно використані зубці. Якщо ж Вашою метою є виведення хорошого сорту, перевагу варто віддати бульбам.

Найкращі сорти часнику для Уралу Апо собі Урал — місце досить особливе і точно таким же тут є клімат. Зі спекотним літом і досить морозною зимою, він вимагає суворого дотримання термінів висаджування культур у ґрунт і наполегливо рекомендує грамотно підходити до вибору сортів часнику з урахуванням кислотності і структур ґрунту. Найбільш вигідно себе в даному світлі для регіону показали наступні гібриди:

— Скіф. Часник належить до пізніх сортів, відрізняється відмінними смаковими якостями, міцною м’якотттю і хорошою стійкістю до білої гнилі і бактеріозу.

Башкирський 85. Озимий сорт з красивий яскраво-фіолетовими бульбочками дає ранній урожай. Дуже рідко вражається переноспорозом, цибулевою мухою і бактеріальною гниллю.

— Софіївський. Добре рішення для тих, хто любить цибулини середньої гостроти. Сорт показує пристойний урожай, але для цього грядки повинні розташовуватися на добре освітленій ділянці.

— Добриня. В умовах Уралу росте просто ідеально, радуючи середньоспілим урожаєм. Сорт дуже добре відгукується на полив і прополку, добре зберігається до півроку, а іноді і більше. Крім цього, правильне вирощування часнику Добриня гарантує його стійкість до багатьох захворювань.

Чесночные грядки на Урале опытные огородники не рекомендуют мульчировать в то время, как укрытие из толя или пленки нужно делать обязательно!

Кращі сорти часнику для Підмосков’яНайбільшу адаптованість до клімату середньої смуги Росії, в якій, зокрема, розташований московський регіон, сьогодні показують досить багато популярних озимих сорти. Серед них:

— Підмосковний. Ідеальний для помірного клімату, він зустрічається на кожній садовій ділянці та городі. Є озимим стрілецьким сортом з хорошою морозостійкістю. У середньому цибулина складається з 5 — 7 зубців і затягує на 60 грн Смак у Підмосковного гострий, аромат має специфічні нотки.

— Союз. Виведений спільними зусиллями російських і білоруських селекціонерів, гібрид відноситься до середньопіздних сортів. Він показує стабільно хороші врожаї і відомий своїм півострим смаком. Крім того, Союз практично не приносить клопоту з хворобами, оскільки має хорошу опірність до них.

— Комсомолець. Найкращих результатів можна досягти при вирощуванні його на суглинках. Досить великі цибулини мають щільну текстуру і гострий смак. Сорт середньопіздній, що стрілкується.

— Надійний. Універсальне рішення для тих, хто любить насичений смак і особливу гостроту. Крім того, це, мабуть, найбільший часник — сорт в даному регіоні дає головки до 75 гр вагою. Цибулини показують високий опір захворюванням і зберігаються протягом тривалого часу.

Зубренок. Стане знахідкою для тих, кому треба зібрати ранній урожай. Округлі цибулини досить гострі на смак, відмінно підходять в якості приправи для консервації, стійки до багатьох захворювань і показують непогану врожайність — приблизно 1,1 кілограм з 1 м2.

І це, звичайно ж, не всі можливі варіанти, які можна розглядати. При виборі посадкового матеріалу важливо врахувати кліматичну специфіку регіону, вимоги до ґрунту, часу посадки і особливостей догляду, які вимагає той чи інший сорт.

Для отримання добротного врожаю ярого або озимого часнику зі своєї ділянки, потрібно використовувати найкращі його сорти, які, залежно від майбутніх погодних умов даної місцевості (які впливають абсолютно на все:картопля, баклажани, перці,…), дадуть відповідні за розмірами овочі.

Вибираючи серед незнайомих назв, слід приділяти увагу їх характеристикам і зазначеній місцевості, для якої найбільше призначений певний сорт (інтернет з відгуками на допомогу). Ярий (краще зберігається взимку) і озимий (врожайніший) часник відрізняються між собою часом посадки (весна і осінь). Вага, зазначена нижче, буде дана для кожного представника цих овочів, вирощеного на 1 кв. метрі.

Ярі сорти кращого часнику для посадки

Виділяти кращі ярі сорти часнику варто за їх сформованими головками, що відрізняються щільною структурою. Серед інших переваг даних овочів відзначаємо відмінну лежкість продукту і віддачу у вигляді хорошого врожаю. Посадку здійснюємо у весняний час. Ярі види часнику відрізняються ранньою, середньою і пізньою стиглістю.

Гулівер

Серед кращих ярих видів часнику одне з лідируючих місць займає сорт Гулівер. Це обумовлено відмінним розмноженням культури на садових і городніх ділянках. Основні переваги — висока стійкість до хвороб, хороший урожай і тривалий термін зберігання. Гулівер вважається універсальним середньозднім сортом, який відмінно підходить для використання в приготуванні страв і консервації. Овочева культура характеризується пізнім дозріванням і вегетаційним періодом 88-98 діб.

Головка важить близько 95-115 грн. Відомі випадки, коли вага складала більше 250 гр, що було обумовлено прекрасною погодою, відмінними характеристиками насіння при підходящому ґрунті на ділянці і правильному поливі городніх грядок. Кожна цибулина покрита чешуйкою сірого кольору і містить 4-5 великих зубків. За смаковими особливостями Гулівер вважається досить гострим сортом з урожайністю 0,9-1,к1 м.

Алейська

Входить до списку кращих ярих представників цих середньоспілих овочів, виведений в Західному Сибіру, вважається районованим сортом часнику, оскільки підходить для посадки в цій місцевості, проте з успіхом затребуваний і в інших регіонах. Період вегетації триває від 112 до 130 діб. Алейський виділяється помірною врожайністю, що становить 0,6-0,7 кг. Але були варіанти, коли врожай становив понад 1,4 кг при належному підході до посадки і догляду за овочевою культурою. Середня вага головки доходить до 25 гр, в свою чергу, зубок може важити до 4 гр.

За смаковими якостями Алейський ярий часник вважається гострим. Основне призначення — кулінарія. Серед недоліків сорту відзначена низька стійкість до фузаріозної хвороби і бактеріальної гнилі.

Сочинський 56