Найкращі сорти темного винограду

.

Про користь темного винограду можна складати легенди, все одно перебільшити не вийде. Здавалася б різниця між темними і світлими видами всього в одному гені, але саме він відповідає за вироблення антоціана, що фарбує ягоди в темні кольори. Вчені довели, що темний виноград — постачальник антиоксидантів, помічник у боротьбі з цукровим діабетом, онкологічними проблемами, неврологічними розладами і захворюваннями серцево-судинної системи. Залишилося тільки розібратися, які сорти можна вважати кращими для вирощування на дачних ділянках.

Чорний виноград — одна з найкорисніших ягід

Виноград «Захват чорний»

Чудовий столовий сорт винограду з великими, злегка витягнутими або круглими ягодами. Кущі — високорослі і потужні, грозді великі і щільні, темного кольору і циліндричної форми. Ягоди м’ясисті і солодкі на смак.

Кущі починають плодоносити вже на другому році життя. Квітки на рослині тільки жіночі, це означає, що необхідні запилювачі. Врожайність винограду висока. Термін визрівання — 125 днів. Збирати ягоди починають в середині вересня.

Незаперечним плюсом є:

• стійкість рослини до оідіуму і мілдью;
• стабільно високі врожаї;
• приємний смак;
• здатність переносити морози.

Однак «Захват чорний» схильний до сірої гнили, це можна вважати недоліком.

Для культивування цього сорту варто вибирати великі майданчики, оскільки кущам необхідно багато місця. Найкращий варіант — сонячна сторона, на якій не буває застою води. Оптимальний час висадки саджанців — весна і осінь. Різновид відноситься до морозостійких, але на зиму кущі краще вкривати.

Виноград «Захват чорний» розростається у великі кущі

Сорт «Чорний кишмиш»

Один зі старих сортів винограду, історія культивування якого йде в глибину століть. Відмінна особливість — відсутність кісточок. Ягоди мають ранньо-середній термін дозрівання. Врожайність кущів стабільна. Розпилювачів рослина не потребує, оскільки квітка у неї обопільна. Грозді біля Кишмиша циліндричні, великі і важкі. Ягоди дуже темного кольору, витягнутої форми, в нижній частині злегка приплюснуті. Шкіряка тонка, з легким восковим нальотом, а м’якоть солодка і щільна.

Час дозрівання врожаю — 130 днів. Збирати виноград необхідно без затримок, грозді швидко втрачають на кущах товарний вигляд.

Висаджувати «Чорний кишмиш» найкраще на великій сонячній ділянці, захищеній від протягів. Посадка проводиться навесні, щоб до настання холодів кущі набрали сили. Для сорту не страшні помірні морози, але на зиму його необхідно накривати.

На жаль, Чорний кишмиш не володіє стійкістю до оідіуму. Щоб так звана болісна роса не вразила виноградник, кущі повинні добре провітрюватися, і оброблятися сірчаними обприскуваннями. Однак сорт користується заслуженою популярністю серед любителів винограду.

Виноград «Чорний кишмиш» — сорт без кісточок

Сорт «Чорний палець»

Більш поширена назва цього сорту — «Блек фінгер». Цей виноград відносять до кращих за високу врожайність, хорошу транспортабельність і відмінні смакові якості. Ягоди великі, м’ясисті, мають витягнуту форму, колір шкіряці — темно-синій. Кісточки в них відсутні, що дуже зручно при подачі на стіл.

Одна з сортових особливостей — дуже великі грозді. У врожайний рік маса однієї пензля може перевищувати 2 кг. Кущі високорослі з обопільними квітами. Врожайність сорту стабільна, дозрівання займає від 120 до 130 днів.

Висадку саджанців проводять у травні. Для цього підбирають черенки з розвиненою системою коріння. У міру зростання обов’язково проводять прищипування. Кущі регулярно обробляють протигрибковими сумішами. На зиму необхідне укутування, оскільки лоза боїться морозів.

Виноград «Чорний палець» дає смачні плоди з хорошою транспортабельністю

«Осінній чорний» виноград

Цей чудовий виноград підходить для вирощування садівниками любителями. Він не примхливий, витривалий, легко формується і рідко піддається хворобам. Кущі сильнорослі з обопільними квітками. Грозді великі і щільні, вони мають конічну форму, і дуже добре зберігаються. Після зрізки, в холодильнику виноград залишається свіжим до п’яти місяців. Кожна втеча приносить 3 великі пензлі.

Відмінна особливість сорту — чорні або темно-фіолетові, великі ягоди з щільною «мармеладною» м’якотттю. Виноградини яйцевидної форми, солодкі на смак, з легкою освіжаючою кислинкою. Шкіряна ягід завжди покрита білим восковим нальотом.

Вид стійкий до хвороб, але не любить різких перепадів температур. На зиму кущі варто вкривати, хоча вони можуть переносити зниження температури до -20 ° С. У посушливий період виноградник вимагає регулярного поливу.

Кращі ділянки для виноградника — піднесені, з низьким рівнем ґрунтових вод. Посадку саджанців можна проводити як навесні, так і восени. «Осінній чорний» — середньоздній або пізній сорт, час дозрівання якого залежить від навантаження на куст.

Виноград «Осінній чорний» — стійкий пізній сорт

Винний «Одеський чорний»

Любителі домашніх вин добре ставляться до темного винограду сорту «Одеський чорний». Сік з нього виходить насиченого рубінового кольору, він підходить і для сухих, і для десертних напоїв. Стиглість гроздей досягається за 160 днів, тобто різновид відноситься до пізніх культур. Збір врожаю припадає на кінець вересня.

Рослина дає пензля середніх розмірів, форма — витягнута, конічна, виноградини розташовуються не щільно, через що пензель виглядає пухкою. Грозді різного розміру, вага може коливатися від 130 до 280 г. Кожна ягода округлої форми, колір шкірки темно-синій або чорний, а м’якоть не щільна і соковита. Міцна шкірка покрита легким восковим нальотом.

Одне з достоїнств сорту — невибагливість і підвищена стійкість до морозів. Кущі рідко хворіють, оскільки не бояться сірої гнили і мучнистої роси (оідіуму). Для посадки можна закуповувати і однорічні, і дворічні саджанці. У першому випадку висадка проводиться в квітні-травні, а в другому — в жовтні.

Виноградник вимагає не менше трьох поливів на місяць, видалення прикореневих бур’янів і катарівки. Цим терміном позначається видалення секатором коренів біля поверхні ґрунту.

Виноградарі цінують «Одеський чорний» за стабільність і високу врожайність, яка дозволяє отримувати запас домашніх вин і соків.

Виноград «Одеський чорний» — невибагливий винний сорт

Кодрянка

Це гібридний столовий вид винограду, отриманий шляхом схрещення сортів «Молдова» і «Маршальський». Виноградини великі, злегка витягнутої форми, темно-фіолетового кольору, конусоподібної форми. М’якоть не дуже щільна, але соковита і з приємним смаком. Шкіряка товста, але м’яка, насіння в м’якоті мало.

Грозді не дуже великі, але акуратні. В середньому вага близько 0,5 кг, в урожайні роки попадаються і по 1 кг. До слова, врожайність «Кодрянки» стабільно висока. Сорт належить до ранніх, оскільки визріває за 110-118 днів. Плодоношення починається на другий рік.

Кущі високорослі, добре сформовані і невибагливі. Мають морозостійкість та імунітет до грибкових захворювань. Одне їх достоїнств «Кодрянки» — швидке звикання до будь-якого типу ґрунту. Однорічні черенки висаджують навесні. Кущі вимагають мульчування торфом і регулярного поливу. Рослина стійка до грибкових захворювань, і майже не потребує підживлень і добрива.

Вибираючи саджанці темного винограду, в першу чергу звертайте увагу на особливо ранні сорти. Зібрати врожай, коли ще не настав пік сезону завжди більш вигідно. За один-два тижні, поки інші сорти дозрівають, можна отримати непоганий прибуток від реалізації на ринку. Звертайте увагу на транспортабельність і можливість зберігання ягід. Кращі сорти мають не тільки високі смакові якості, але і зберігають товарний вигляд при транспортуванні і зберіганні. Але пам’ятайте, що хороший урожай дає та лоза, за якою не лінуються доглядати.

Підписатися Будьте в курсі новинок нашого сайту

При облаштуванні ділянки окрема зона, добре освітлене сонцем, відводиться під виноградник. Перед господарями стоїть непросте завдання — вибір сортів, які доступні в агротехніці і володіють неперевершеним смаком. У цій статті розглядаються найкращі різновиди винограду, розбиті для зручності сприйняття на окремі категорії. Ми поговоримо про назви, розповімо, які бувають і які характеристики мають.

Назви кращих ранніх сортів винограду

Вирощувати ранні сорти винограду вигідно з економічної точки зору. До того ж інтенсивне визрівання знижує ризик ураження кущів різними хворобами або комахами. Період вегетації в середньому триває 95-115 днів. Грозді високо цінуються завдяки смаковим якостям і товарному вигляду, оскільки поразка гниллю відзначається вкрай рідко.

Велес

Велес має красиву гроздь з рожевими ягодами до 2-х кг, а в окремих випадках до 3-х кг. Виноград має яскраво виражений мускатний аромат.

Кущі відрізняються високо рослістю. Рослина переносить морози до мінус 21 °. Велес володіє хорошою стійкістю до захворювань, оцінюється балами вище середнього рівня.

Гроздь винограду Велес

Адлер

Білий виноград, який має особливість добре зберігатися протягом місяця після визрівання без втрати смаку і аромату. Циліндричні грозди завішують в середньому до 550-700 грам. Кущі володіють великою силою зростання з потужною лозою.

Рослина виявляє стійкість до типових виноградних хвороб, морозостійкість до мінус 24 °.

Розміри ягід адлера

Юпітер

Юпітер має циліндричні грозді з пухкістю. Плоди червонуватого або фіолетового кольору мають овальну форму, вага становить 4-6 гр., аромат легкий мускатний. Лоза середньо зростала, стійкість рослини до хвороб відмінна. Виноград переносить низькі температури до мінус 27 °.

Грозді юпітера на лозі

Які бувають винні сорти

Технічні (винні) сорти винограду найчастіше характеризуються сильнорослими кущами, невеликими або середніми за величиною і масою гріздями і невисокою врожайністю. Однак смакові якості ягід відрізняються багатогранними нотками і цікавим ароматом.

Особливістю плодів вважається високий вміст соку і збалансованість цукру і кислоти.

Мускат

Мускат середнього терміну визрівання з періодом вегетації 125-140 днів. Колір ягід жовтий з бурштиновим відтінком. Пензель завішує до 150 гр., але зустрічаються екземпляри до 450 гр.

Плоди дуже солодкі, соковиті зі шкіряною середньої щільності. Врожайність залежить від кліматичних особливостей, становить від 60 до 100 ц/га. Культура слабо стійка до типових виноградних хвороб, особливо при підвищеній вологості або тривалих опадах.

Винний сорт мускат

Шардоне

Виноград середнього терміну визрівання, період вегетації триває 135-140 днів. Пензель характеризується циліндроконічною формою, пухкістю і середньою щільністю, вага ледь сягає 100 грн. Ягода пофарбована в зелений колір з жовтим відтінком, шкіряна тонка, смак солодкий з приємним ароматом. Шардоне добре росте на різних типах ґрунту, але кращі результати відзначаються на кам’янистих і глинисто-вапнякових грунтах. Стійкість до грибкових захворювань низька.

Гроздь сорту шардоне

Совіньон

Совіньон — французький технічний сорт винограду з періодом вегетації 130-135 днів. Кущі мають інтенсивне зростання, густо обличі. Циліндрична гроздь дуже щільна, за вагою досягає 75-120 гр.

Округлі ягоди пофарбовані в жовто-зелений колір, а під дією прямих сонячних променів набувають злегка жовтий відтінок. Толерантний до мілдью, але має слабку стійкість до оідіуму і сірої гнили. При перезволоженні ґрунту рослина скидає суцвіття.

Виноград совіньйон відмінно підходить для виготовлення білого вина

Найкращі морозостійкі сорти

Виноград даної категорії володіє середнім зростанням лози. Більшість морозостійких представників належать до технічних сортів, але ягоди можуть використовуватися і для вживання у свіжому вигляді. Особливість смаку ягід полягає в підвищеному вмісті кислотності і невеликої терпкості. Деякі дітища селекціонерів здатні витримати сорокоградусні морози без спеціального укриття.

Дамські пальчики

Сорт дамські пальчики — столовий виноград високої якості. Період вегетації триває 150-155 днів, лоза формується інтенсивно. Вузько-конічні грозди великих розмірів з жовтувато-зеленими ягідками витягнутої форми, вага досягає 600-900 гр.

М’якоть відмінно поєднує в собі цукристість і освіжаючу кислинку. Особливість культури: слабка опірність хворобам і шкідникам, тривалий перехід до плодоношення у саджанців (грозді формуються лише на 5-й рік після висадки).

Улюблений всіма сорт дамські пальчики

Альошенькін

Плоди визрівають рано (через 120 днів після формування нирок). Грозді великі, завішую в середньому 1-2,7 кг. Овальні ягоди бурштинового кольору, дуже солодкі на смак і соковиті. Особливістю сорту альошенькін вважається відсутність насіння в половині плодів. Лоза розвивається інтенсивно, виноградні рукави плодоносять протягом 6-7 років.

Виноград альошенькін

Лідія

Час дозрівання ягід лідії випадає на початок осіннього періоду. М’якоть плодів ароматна, дуже соковита. Стиглі грозди мають характерне рожеве забарвлення. Пензель пухка, але досягає великих розмірів, вага в середньому становить 120-250 грн. Рослина володіє міцним імунітетом, що проявляється у високій стійкості до типових захворювань.

Популярний сорт винограду лідія

Найкращі великі сорти

Виноград з великими плодами вимагає трепетного відходу уваги. Особливо важливо дотримуватися правил агротехніки, щоб не допустити розтріскування ягід. Найбільшою популярністю в даній категорії користуються наступні різновиди.

Преображення

Столовий виноград преображення з терміном визрівання 110-125 днів. Вага пензля пухкої структури становить 1,5 кг, але окремі екземпляри завішують до 2,8 кг.

Куст високий з потужною кореневою системою і лозою. Ягоди великоплідні подовжено-овальні рожевого кольору.

Сік плодів накопичує достатню кількість цукру, але приторності при поїданні ягід не відчувається завдяки невеликій кислинці. Врожайність — приблизно 20 кг з куща.

Великий сорт преображення

Ландиш

Термін визрівання сорту ландиш — 125-135 днів. Маса пензля сягає 1,5 кг. Ягоди мають овальну форму, пофарбовані в бурштиновий колір. Відзначається висока стійкість рослини до хвороб і шкідників, морозостійкість до мінус 21 °, тривале зберігання врожаю.

Гігантський ландиш

Сторіччя

Кишмишовий сорт століття з терміном визрівання 125-135 днів. Грозді мають конічну форму, плоди пофарбовані в жовто-зелений колір, вага пензля становить 800-1300 грн. Особливості культури: вишуканий смак з легкою ноткою муската, висока врожайність, морозостійкість до мінус 23 ° і непогана стійкість до хвороб.

Кишмишевий сорт сторіччя

Юпітер

Кишмишовий сорт середньераннього дозрівання. Середня вага пензля — 250 гр., ягоди великі (до 6 гр.), пофарбовані в червоний або фіолетовий колір. Особливість різновиду полягає в міцному імунітеті і тривалому терміні зберігання.

Юпітер, який дозріває сорт

Найкращі чорні сорти

Ягоди чорних сортів містять велику кількість заліза, селену і цинку, які становлять для організму людини справжню цінність. Сучасні селекціонери витрачають багато часу на розробку нових темних гібридів, що володіють підвищеною стійкістю до типових хвороб і непростих кліматичних умов.

Кодрянка

Культура кодрянка рано встигає, характеризується високими товарними і смаковими якостями, вважається по праву одним з найкращих темних сортів винограду. Однак рослина вимагає трепетного догляду, інакше ягоди почнуть мельчати. Також недоліком є вразливість перед осами, які псують товарний вид плодів.

Кодрянка — один з найкращих темних сортів

Кишмиш Молдавський

Плодоносити молоду втечу починає на третій рік. Кущі середньорослі з великими пензлями, що досягають маси 190-250 грн. Період вегетації триває 150-160 днів. Особливості різновиду: висока врожайність, великий вміст цукру, тривалий термін зберігання.

Кишмиш Молдавський

Захоплення чорне

Дуже великі грозди з виноградинками округлої форми прикрашають сильнорослий куст. Період вегетації рослини становить 115-125 днів. Сорт стійкий до мілдью і оідіуму, але вражається сірою гниллю. Витримує морози до мінус 25 °.

Розміри ягід сорту захоплення чорне

Атос

Гібрид отриманий в результаті схрещування Кодрянки і Талісмана — фаворитів сортів різних категорій. Грозді мають компактні параметри, по щільності середні. Ягоди характеризуються чудовим смаком, який гармонійно поєднує цукристість і кислоту. Рослина виявляє витривалість до типових хвороб і шкідників.

Грозді сорту атос

Кубань

Розкішні грозді з округлими великими ягодами темно-фіолетового кольору доставляють справжнє естетичне задоволення. Виноград володіє низькою стійкістю до хвороб і вимагає укриття на зимовий період.

Виноград кубань великим планом

Найкращі зелені сорти

Світлі сорти винограду відрізняються теплолюбивістю. Ягоди містять не меншу кількість корисних речовин, ніж інтенсивно пофарбовані плоди (за винятком антиоксидантів). Завдяки корисності та універсальному застосуванню обзавестися черенком даної категорії бажають багато виноградарів. Серед найпопулярніших технічних різновидів відзначаються наступні:

• Шардоне;
• Мускат білий;
• Ріслінг;
• Аліготе.

Популярні їдальні сорти:

• Дамські пальчики;
• Шаслой білий;
• Кишмиш овальний.