Насіння дині: корисний вплив на організм

Осінь — час для найкращих плодів землі. До кінця серпня — початку вересня на баштанах дозрівають дині. Їх звозять на базари, де гори ароматних жовтих плодів притягують до себе натовпи покупців. Напевно, немає людини, яка сказала б, що їй не подобається смак стиглої дині. Її корисні властивості добре відомі. А що насіння? Їх ми без жалю викидаємо в сміттєве відро, а марно. Середньовічний перський вчений і лікар Ібн Сіна (Авіценна) нас би за це засудив. У своїх трактатах з медицини він чимало місця приділив тому, чим корисні насіння дині. Пропонуємо і вам ближче познайомитися з цими незвичайними ліками.

Мікробіологічний склад і корисні властивості

Сучасні вчені пішли далі Ібн Сіни і розклали насіння дині на молекули. Виявилося, що в 100 г насіння утримується: калій (96 мг), натрій (26 мг), цинк (0,1 мг), магній (10 мг), кальцій (8 мг), залізо (1 мг) і мідь (0, 24 мг). Крім цього, в них багато вітамінів: З, РР, V6, V9 та А. Жирів них 77%, а решта — білки та вуглеводи.

Велика кількість калію — перша ознака того, що найбільшою мірою важливі насіння дині для чоловіків. Калій сприяє поліпшенню якості сперми і підвищенню потенції.

Фолієва кислота (вітамін V9) необхідна вагітним жінкам для правильного розвитку плоду.

Відвар із насіння дині сприяє виведенню холестерину низької щільності і зниженню рівня цукру в крові. Це показник необхідності введення насіння дині в раціон хворих на цукровий діабет.

Хворі на холецист, які страждають від болів у жовчному міхурі та закупорці протоків, також повинні пропивати курси відвару з насіння дині — це позбавить їх від застояної прогорклої жовчі.

Речовини, що містяться в насінні дині, допомагають виведенню сечової кислоти, що є профілактикою сечокам’яної хвороби, а також рекомендовано при ожирінні.

Відхаркувальні властивості насіння будуть корисні в разі хвороби органів дихання.

Підготовка насіння для приготування відвару

Зі стиглої дині потрібно вискребти насіння, ретельно промити і розкласти для висушування. Волокна поки не чіпати — їх легше видалити з сухого насіння. Розкласти насіння на противні і поставити в неохоплену духовку, залишивши її привідкритою. Насіння потрібно періодично перевертати і струсити. Коли вони висохнуть остаточно, потерти між долонями і відокремити волокна. Досушити насіння при кімнатній температурі. Зберігати в скляній банці, далеко від світла і сирості. Перед приготуванням настою потрібно взяти необхідну кількість насіння і розмолоти в кавомолці. Порошок, що вийшов, заварювати і пити відповідно до нижченаведених рекомендацій.

Для лікувальних цілей можна використовувати і свіже, стигле роздроблене насіння, але ні в якому разі не перезрілі або почали проростати. У таких насіннях зовсім інше співвідношення мікроелементів.

Настій для діабетиків

Властивості насіння дині для хворих на цукровий діабет очевидні — настій розмолотих насіння допомагає знизити концентрацію цукру в крові і зміцнює резистентність організму щодо інших хвороб, що часто супроводжують діабет.

Для приготування ліків потрібно розмолоти в кавомолці сухе насіння (1 ст. ложку), залити однією склянкою окропу, дати трохи настоятися, розділити на три порції і випити протягом дня перед сніданком, обідом і вечерею.

Настій при проблемах у сечостатевій системі

Цілі насіння дині, можна свіжі, заливаються гарячою водою (на 1 склянка насіння — 3 літра води) і залишаються на 12 годин для наполягання. Зазвичай це роблять з вечора. Наступного дня проціжують і п’ють без обмеження протягом усього дня.

Інший рецепт складніший. Для нього потрібно взяти 1 кг сирих насіння, залити окропом і варити до зменшення рідини в два рази. Потім остудити, процедити і розлити по пляшках. Зберігати в холодильнику. Пити підігрітим по 100 мл по три рази на день.

Настій для чоловіків, які страждають на запалення передміхурової залози

Користь насіння дині для чоловіків була перевірена і підтверджена багаторазово. При затримці сечовипускання і болях рекомендований наступний метод: столову ложку розмолотиго насіння потрібно залити гарячим молоком і поставити на півгодини на водяну лазню. Кисіль, що вийшов, потрібно пити три рази на день по одній склянці.

Крім цього, запалення передміхурової залози успішно лікується і більш простим способом. Потрібно смолоти насіння і з’їдати по одній столовій ложці вранці, до їжі, і ввечері, перед тим як лягти спати.

При появі почуття тяжкості в нижньому підребер’ї (селезінка), до насіння рекомендується підмішувати трохи меду. Насіння дині в поєднанні з медом надзвичайно підвищують і зміцнюють чоловічу статеву потенцію.

Настій при простудних захворюваннях

Виснажливий сухий кашель при бронхіті допоможе вилікувати динне молоко. Насіння потрібно трохи підсушити і звільнити від твердої оболонки. Помістити в ступку і ретельно розтерти з невеликою кількістю води до стану однорідної каші. За кольором вона нагадує молоко. Додати за смаком мід і пити по дві столові ложки кілька разів на день до їжі. Достатньо одного-двох днів, щоб стан хворого покращився, почала виділятися мокрота і зникло відчуття сухості і спраги.

Настій для хворих на холецистито і панкреатит

Насіння дині є чудовим жовчогонним засобом. Їх можна заварювати, попередньо розмолів у ступці, а можна просто їсти їх ядра в сирому вигляді, як звичайне насіння.

Дуже ефективне снадоб’я виходить з насіння і меду. На п’ять частин меду береться одна частина смолотих насіння, розмішується і зберігається в холодильнику. Разова доза прийому — 1 столова ложка. Можна запивати чаєм або теплою водою. Приймати за 10 хвилин до їжі.

Очистити нирки, підшлункову залозу і виводні протоки від каменів і піску допоможе наступний засіб. Сухе насіння (100 г) разом з оболонкою потрібно двічі пропустити через м’ясорубку з дрібною сіткою. Залити гарячим молоком (1 літр) Наполягти добу, а наступного дня з’їсти кисіль за один раз.

Таким же ефектом володіє снадоб’я, приготовлене дещо інакше. Розмолоти 1 склянку насіння в кавомолці, змішати зі склянкою жирного гарячого молока і наполягти дві години. Пити по 100 мл щоранку.

Динні ліки, будучи сильними сечогінними, позбавляють від болів і почуття печіння при сечовипусканні.

Настій для косметичних процедур

Чи корисні насіння дині в косметології? Так, безумовно. Їх можна назвати універсальним засобом краси, оскільки вони корисні для людей різного віку і статі. Регулярне пиття настійних на молоці або воді розмолотих насіння справді чинить чарівну дію на стан шкіри, волосся і нігтів.

Тонік із насіння дині відбілює шкіру, додає їй красивий відтінок і робить більш упругою. Дві-три столові ложки порошку із насіння потрібно залити склянкою гарячої води і покип’ятити хвилини 3. Залишити в природних умовах до остигання. Протирати обличчя і тіло вранці і ввечері.

Чудово зміцнює нігті ванночка з динного киселю. Три столові ложки меленого насіння потрібно залити водою і поварити на маленькому вогні хвилин 10. Потім зняти з плити. Коли охолоне до приємної температури, опустити в кисіль руки на 20 хвилин. Після закінчення зазначеного часу руки вийняти, протерти серветкою і змастити косметичною олією. Дану процедуру рекомендується робити перед сном, на ніч. До ранку руки виглядатимуть блискуче, майже як у королеви.

Для косметичних цілей варто зробити олію з динного насіння. Це недорого і дуже просто. Потрібно взяти будь-яку рафіновану рослинну олію, залити нею роздроблене насіння і поставити в темне тепле місце на пару тижнів. Потім процедити і використовувати за призначенням. Насіння не потрібно молоти — достатньо розчавити пестиком у керамічній ступці. Подрібнені таким чином, вони легко сепаруються з олії.

Протипоказання і перестороги

Корисні властивості насіння дині цілком очевидні, але чи всім можна рекомендувати їх до вживання в їжу? На жаль, як і у всіх лікарських засобів, вони мають протипоказання.

Відвари насіння підсилюють секрецію шлункового соку і жовчі, тому їх не слід їсти натощак. І завжди поєднувати з медом або молоком.

У вагітних надлишковий прийом відварів насіння здатний викликати токсикоз, тому що вони перешкоджають виведенню з організму ацетону. Крім цього, вони можуть спровокувати запор. Однак у невеликих кількостях вагітним жінкам їх все ж варто їсти. Будучи сечогінним, насіння дині перешкодять надмірному набору ваги і виникненню вітчизни. Але консультація з лікарем обов’язкова.