Особливості Ленінградської породи курей

Однією з найпопулярніших домашніх птахів у всьому світі традиційно вважається курка. Її одомашнення відбулося близько 2000 років тому до н. е. Імовірно, перші дикі джунглеві особини були приручені в азіатських широтах. У наші дні птицю активно розводять заради отримання м’яса і яєць, цінується також куряче перо і пух. Селекціонерами виведено безліч продуктивних видів, про один з яких піде мова в статті. Отже, знайомтеся: Ленінградська порода курей і її різновиди.

Походження породи

У 70-80-их рр минулого століття селекціонери з ленінградського Всесоюзного науково-дослідного інституту птахівництва старанно займалися виведенням породи, яка зробила б значний внесок у сільськогосподарську галузь, завдяки своїй яйценоскості і якісному м’ясу, а також радувала б око зовнішнім виглядом.

Результатом проведеної роботи виявилися 3 різновиди, кожен з яких володів своїми особливостями. Так, першими були отримані з італійських леггорнів золотисто-сірі Ленінградські кури. Продовживши експеримент, вчені схрестили один з кращих видів леггорнів з плодовитими австралійськими представниками. Так була виведена біла Ленінградська — особина з відмінною продуктивністю і всіма даними для рентабельного вмісту на птахофермі. Наймолодшою з 3-х різновидів (зареєстрована в 1985 році) є ситцева, при роботі над якою акцент робився на зовнішність. Птаха цю виводили не тільки для господарства, а й як декоративну. Її предками були представники Австралійських курей, Полтавські глинисті і Нью-гемпшири — найбільш прибуткові постачальники м’яса.

Розглянемо видові якості кожної підгрупи курей Ленінградських, щоб зробити висновок, яка підійде для конкретного господарства. Можна відзначити, що всі представники Ленінградської породи мають великий відсоток виживаності: 95% і 80% у молодняка і у дорослих особин відповідно.

Золотисто-сірі

Ця особлива Ленінградська порода фермерських курей, гібридизація якої тривала досить довгий час, володіє значною рослою статурою, м’язистою грудною кліткою і великою головою. Основна частина тіла попільно-сіра, а область голови і шиї пофарбована в золотисті тони. Гребішок у птаха світло-рожевий, як і сережки на вухах. У дорослих самок вздовж спини чітко позначені 2 чорні поздовжні лінії. Максимальна вага півників — 3,2 кг, курочок — близько 2,5 кг. Чим славляться золотисто-сірі Ленінградські?

1. Висока яєчна продуктивність: до 200 штук несе курка за один рік. Яйце з міцною шкаралупою білого кольору важить не менше 60 г. Саме золотисто-сірій курочці належить рекордно великий екземпляр вагою 96 г.
2. Швидкий набір ваги.
3. Привабливий зовнішній вигляд.
4. Відносна невибагливість у побуті і доброзичливий норов.

У цьому птаху все прекрасно. Гармонія зовнішніх даних і продуктивних якостей робить птахів добре поширеним на птахофермах виглядом.

Білі Ленінградські

Однотонний окрас дав назву наступному підвиду. Тільки гребінь і сережки у цих особин червоні, а вся курка сніжно біла. Такі крилаті мають значний вигляд і потужну мускулатуру, довгі крила. Шия покрита густим оперенням. Залежно від статі, вага представників досягає 3-4 кг. Птах дає приблизно 170 великих коричневих яєць за рік, курчата показують до 80% виживаності. Опис і виграшні властивості про які розповідають відгуки зводяться до того що ця порода дає:

• велика кількість якісного м’яса за рахунок хорошого набору ваги — курчата у віці 2-х місяців важать близько 1,8-2 кг;
• швидке зростання;
• раннє дозрівання: вже у віці 6 місяців можуть нестися;
• курчата дають високий відсоток виживаності.

Якщо метою розведення є вирощування курей на м’ясо, Ленінградські білі курчата підійдуть більше за інших. Порода не така численна, як попередня, її представників швидше можна зустріти в приватних господарствах. Білі кури не примхливі, але при цьому максимально рентабельні.

Ситцева Ленінградська

Справжня красуня, Ленінградська ситцева порода курей радує око своїх власників незвичайним оперенням. Тулуб, граціозне і струнке, покритий пестрим пером, що поєднує коричневий, чорний і білий кольори. Гнучка шия переходить в округлі грудки. Голова світла, частіше біла, кайму в області дзьоба рожевого кольору. Гребінь і сережки пофарбовані в світло-алий. Шкіряка жовтувата, золотисто-кремового відтінку. Цей птах має вигляд аристократа, витончений і елегантний. Рівна спина надає походці ситцевої курки величавий вигляд.

Ситцеві особини невеликі за розміром: межа їх маси — близько 2,5 кг. Цікаво, що курочки цього виду ростуть швидше за півників. Самки виробляють 180 світло-коричневих яєць на рік. Фермери люблять цей різновид з багатьох причин, серед яких:

• приваблива зовнішність;
• насиченість яєць корисними речовинами;
• вишукані смакові якості яєць, жовток великих розмірів;
• ніжне м’ясо, хоча і в малих кількостях;
• інкубаційна цінність;
• здатність до адаптації, витривалість;
• покладистий характер.

Ситцеві пернаті здатні стати окрасою будь-якого пташиного двору. Часто за одну цю якість господарі і заводять цих птахів.

Утримання Ленінградських курей

Порода вважається досить невибагливою, про що говорять відгуки птахівників, тому особливих проблем із забезпеченням необхідних життєвих умов у господарів не виникне. Однак все ж слід дотриматися мінімальних вимог для забезпечення птиці комфортного існування.

Перш за все, приміщення, відведене під курник, повинно мати температуру не менше 10 ° С. Морозостійкі, наділені міцним імунітетом Ленінградські птахи будуть використовувати курник як житло лише взимку. При цьому важливо регулярно проводити вологе прибирання і провітрювати приміщення, також потрібно остерігатися протягів. Підстилка повинна бути виконана з матеріалу, що поглинає вологу. Найкращим варіантом стане торф. Треба обладнати у дворі прогулянковий майданчик: там кури і курчата проводитимуть основну частину часу.

У харчуванні представники породи також неперебірливі. Їм підійдуть комбікорми, зерно. У теплу пору року крилаті люблять щипати траву і рослини. Важливий момент: треба стежити, щоб курчата отримували достатню кількість кальцію, можна у вигляді добавок. Оскільки Ленінградський бройлер вирощується з метою отримання м’яса, в його раціоні не повинно бути дефіциту кальцію, інакше заявлений в описі приріст ваги може сильно відрізнятися від реального.

Вибираючи для свого пташиного двору вихованців Ленінградської породи, необхідно враховувати індивідуальні особливості кожного з 3-х підвидів. Всі вони примітні по-своєму. Яйця або молодняк можна придбати на великих птахофермах або у приватного виробника. Якщо з придбанням золотисто-сірих проблем не виникне, то представників 2-х інших порід доведеться пошукати. Вдалого вибору!