Особливості оформлення літньої кухні на дачі

Літня кухня по праву вважається улюбленим місцем на дачі, де збираються всі домочадці. У спекотні дні тут можна з комфортом готувати їжу, а ввечері відпочивати на свіжому повітрі за чашечкою ароматного чаю. Взимку ж це приміщення ідеально підходить для приготування страв на мангалі.

Знаючи особливості оформлення літньої кухні, ви зможете створити надійне приміщення, в якому буде приємно перебувати в будь-яку пору року.

Особливості

Літня кухня — найбільш функціональна споруда на дачі. Її пряме призначення — служити місцем для приготування їжі. Але більшість дачників використовують її не тільки в теплу пору року. Восени, наприклад, тут зручно займатися переробкою плодів, ягід і овочів, консервацією, приготуванням компотів. Тут же можна обладнати ще одне спальне місце, влаштовувати прання і, звичайно ж, збирати гостей за великим столом.

Будівництво будь-якої літньої кухні вимагає попереднього створення проекту, в якому будуть прораховані всі нюанси і особливості.

• Одним з важливих факторів, що впливають на подальшу експлуатацію кухні, є місце її розташування. Необхідно підбирати ділянку таким чином, щоб була можливість провести всі необхідні інженерні комунікації: газопровід, каналізацію, водопровідну систему, електрику.
• Такі споруди не повинні сусідити з туалетом, компостною ямою та іншими неприємними місцями. По можливості їх слід розміщувати подалі від проїжджої частини, в іншому випадку автомобільний пил буде осідати на всіх відкритих поверхнях. Також слід уникати наявності поруч легкозаймистих предметів — відстань до них має бути не менше 10 метрів.
• Найкраще, якщо вікна кухні виходитимуть на північний схід, це дозволить зберегти прохолоду в літні дні. Нерідкі випадки, коли в підполі літніх кухонь влаштовують льох — це практичне рішення відразу підвищує функціональність приміщення.
• Особливої уваги заслуговує піч, яка буває дров’яною, газовою або електричною. Якщо планується встановлення барбекю, рекомендується заздалегідь визначитися з місцем, де будуть запікатися продукти, щоб правильно розташувати необхідні інженерні системи.
• Важливий аспект в обладнанні місця для мангала і барбекю — дотримання правил пожежної безпеки. Поблизу плити не рекомендується ставити обідній стіл або обладнати зону для відпочинку. Зазвичай простір навколо заповнюють шафками для посуду, ящиками, мийкою. Щоб приготування їжі було приємним процесом, їхнє розташування має бути практичним і зручним в експлуатації.
• На території літньої кухні обов’язково потрібно облаштувати зону відпочинку з зручними меблями. Найкраще підійдуть плетені або пластикові столи і стільці. Важливий фактор комфортного перебування в такому приміщенні — це якісне освітлення.

Вибираючи світильники, звертайте увагу на економічні лампи LED, використання яких дозволить знизити витрату електроенергії.

• Останнім часом великою популярністю користуються печі на дровах, які можуть використовуватися як самостійно, так і поряд зі звичайною плитою. Щоб уникнути проблем з експлуатацією печі, рекомендується заздалегідь продумати всі пов’язані з цим нюанси.

Проекти

Практично будь-яка дачна ділянка годиться для будівництва маленької або великої літньої кухні. Існує безліч видів даних приміщень, серед яких можна вибрати відповідний за розміром і конфігурації проект для конкретної ділянки.

Кухні діляться на два типи: відкриті і закриті. Найпримітивніший варіант відкритого типу, з яким реально впоратися своїми руками — це тераса.

Другий варіант кухонь включає в себе веранди, приміщення яких закрито повністю або частково. Ми поговоримо про найбільш популярні і поширені типи даних будівель.

Відкрита

Такі споруди являють собою альтанку зі стінами і дахом.

Вони по праву вважаються найпоширенішими, адже мають цілу низку переваг:

• володіючи навичками будівництва, таку будівлю можна побудувати самостійно за досить короткий період;
• приготування їжі на свіжому повітрі позбавить вас від випарів і неприємного запаху, які незмінно присутні в традиційних закритих кухнях;
• на такій кухні зазвичай розташовують барбекюшницю або мангал.

Незважаючи на безсумнівні плюси подібних приміщень, слід звернути увагу і на ряд недоліків:

• період експлуатації обмежений теплим періодом року;
• приміщення практично не захищене від злив, протягів і комах;
• на зимовий період кухонні меблі доведеться заносити в будинок.

Кухня-веранда

Таке приміщення запросто можна обладнати на території веранди вашої дачі. Особливо красиво виглядають проекти, коли вся будівля цілком, включаючи літню кухню, виконана в єдиній стилістиці.

Спочатку закладають фундамент, глибина якого повинна бути ідентична глибині основного приміщення. Далі зводять стіни, обшивають їх і приступають до будівництва даху. Кухні з однією заскленою стіною виглядають особливо ефектно.

Пристрій

Така будова може бути частиною якоїсь будівлі: дачі або лазні. Задіявши частину ґанку, можна розширити приміщення і встановити в ньому всі необхідні кухонні аксесуари.

Для початку монтують опорні стіни, до яких кріплять навіс.

Підлогу викладають плиткою або заливають бетоном. Відкриту частину веранди можна захистити від дощу за допомогою полотен рольштор, брезентового тенту або спеціальних знімних панелей. Створити прохолоду в спекотні дні допоможуть рослини, висаджені вздовж стін.

Даний варіант в реалізації набагато дешевше попереднього, проте його мінус в слабких міцнісних властивостях — грунт почне просідати, і з часом можливий крен кухні.

Альтанка

Цей проект можна назвати найбільш функціональним і практичним. На території такої кухні зазвичай встановлюють мангал, барбекю або камін. Тут буде зручно проводити час з друзями і близькими, проводити обробку зібраного врожаю і багато іншого.

Для відкритої кухні-альтанки обов’язково потрібно закладати фундамент — сходовий або стовбчастий. Для даху краще взяти бітум або ондулін. Для каркаса підійде брус, камінь або цегла. При бажанні відкриті прорізи кухні-альтанки можна задрапувати тканинними шторами або жалюзі.

Декоративні рослини, посаджені по периметру, створюватимуть тінь усередині кухні. А креативні полички і перегородки, розташовані вздовж стіни або в прорізах, створять необхідний дачний антураж.

Закрита

Даний тип літніх кухонь являє собою відокремлену будівлю або прибудову до основного будинку, лазні або господарських споруд. Даний варіант незамінний в складних кліматичних умовах з частими вітрами, дощами і ранніми заморозками. Така кухня стане оптимальним рішенням для тих, хто любить відпочивати на дачі цілий рік.

Звичайно, будівництво такого будиночка-кухні — процес складний і витратний. Особливо якщо говорити про створення комфортних умов з усіма необхідними комунікаціями. Нерідко такі споруди доукомплектовують каміном, підсобкою, погребом. Тому, приступаючи до побудови закритої літньої кухні, слід заздалегідь все прорахувати і спроектувати, інакше процес будівництва порожній