Особливості розведення і вмісту м’ясної качки муларда

Кожен птахівник бажає обзавестися поголів’ям, яке буде швидко набирати вагу і при цьому не доставить особливого клопоту в змісті. Завдяки невтомній роботі селекціонерів, щороку на ринку з’являються нові види птиці. Останнім часом особливу увагу привертають до себе качки муларди. Вони не тільки швидко набирають вагу, але і дають надзвичайно смачне м’ясо. А їх печінка цінуватися навіть більше, ніж печінка гусей, яка завжди вважалася делікатесом, тому розведення мулардів в домашніх умовах можна навіть розглядати як невеликий бізнес.

Коротка характеристика

Перед тим як перейти до опису розведення і змісту каченят даної породи, скажімо кілька слів про те, який загальний вид має птах і якими він володіє достоїнствами. Качки муларди з’явилися в результаті схрещування індоуток з пекінськими качками. Не дивно, що в результаті отримали птицю, м’ясо якої володіє відмінними смаковими якостями. Цей гібрид хороший тим, що швидко набирає вагу в 3-4 кг. Селекційні роботи велися у Франції, яка і є батьківщиною мулардів.

Не потрібно знати, як виглядають муларди, щоб знайти їх на пташиному дворі, фото або відео. Птах привертає до себе увагу незвичайним зовнішнім виглядом. В першу чергу це стосується габаритів. Складно знайти іншого представника качиних таких розмірів. Качки муларди перевершують за цим параметром всі породи, включаючи ті, які використовувалися при виведенні. Вага дорослої качки становить 4 кг. При цьому дорослішає качка м’ясної породи мулард всього за 3 місяці. Складно знайти іншого птаха, який би так швидко набирав вагу.

На вигляд тіло у муларда щільне, оперення густе. На невеликій голові розташовуються темні мигдалевидні очі. Дзьоб біля качок м’ясної породи мулард пофарбований не то в тілесний, не то в світло-жовтий колір, злегка подовжений. Голова посаджена на довгій шиї, недлінні лапи пофарбовані в жовтий. На тілі качки розташовуються крила. Вони настільки щільно притиснуті до корпусу, що здалеку їх складно розгледіти. Пір’я пофарбовано у 2 кольори: чорний і білий. При цьому переважати може як чорний, так і білий колір. Саме за фарбуванням качку породи мулард можна відрізнити від будь-якої іншої птиці.

Розведення мулардів

Розведення в домашніх умовах здійснювати досить проблематично. Це обумовлено тим, що муларди потомства не дають, тому, щоб отримати гібрид, доведеться заводити пекінських качок та індоуток і займатися їх схрещуванням. Це завдання досить клопітке і вимагає часу. Можна піти простішим шляхом і придбати каченят на пташиному ринку. Також як варіант можна придбати інкубаційне яйце і закласти його в інкубатор або підкинути насідці.

Розведення мулардів в інкубаторі

Якщо немає насідки, то розведення качок мулардів в домашніх умовах з яєць передбачає використання інкубатора. Цей прилад можна придбати в будь-якому спеціалізованому магазині або в інтернеті, але перед тим як відправитися за покупкою доцільно вивчити відгуки людей, які мають досвід роботи з подібним обладнанням. Крім відгуків не зайвим буде подивитися на фото інкубаторів.

Вибираючи інкубатор, слід звертати увагу на його функціональні особливості. Бажано, щоб прилад був автоматизованим, в іншому випадку під час інкубації доведеться вручну перевертати кожне яйце, а робити це потрібно часто. До того ж надовго відлучитися з дому протягом усього місяця буде проблематично. З автоматизованим же інкубатором клопоту набагато менше: достатньо вказати програму і час від часу перевіряти, чи не збилися налаштування. Але коштують автоматизовані інкубатори досить дорого.

Особливості використання інкубаторів описані в інструкції, що додається до обладнання. Там же вказані і особливості конкретної моделі інкубатора. Якщо після вивчення інструкції залишилися питання, то можна подивитися відео, що описує правильне використання обладнання, хоча часто в інструкціях все докладно і доступно викладено.

Як показує практика, потомство, яке висиділа насідка, більш життєздатне, тому використовувати інкубатор доцільно тільки в разі крайньої необхідності.

Розведення мулардів шляхом схрещування качок

Дуже важливо правильно вибрати період для схрещування. Як показує практика, період з кінця квітня і до середини червня найсприятливіший. Потомство з’являється на світ життєздатним і стійким до захворювань. Для схрещування використовують птахів, вік яких досяг 7 місяців.

Не варто очікувати, що селезень відразу ж після його приміщення в клітку до самки почне покривати її: птахам потрібно дати трохи часу на адаптацію. Можна помістити в одну клітку кілька пар одночасно, але самці і самки повинні належати до різних породів.

Яйця слід збирати протягом 7 днів. Після закінчення цього періоду укладають яйця в інкубатор або садять качку на гніздо. Більше 20 яєць класти під насідку не рекомендується. Кожне яйце має бути правильної форми, без видимих дефектів. Щоб на ранній стадії висиджування відкинути браковані яйця, просвічують їх за допомогою спеціального обладнання, яке називається овоскоп. Роблять це на 10-й день. Просвічувати необхідно кожне яйце.

Важливо створити сприятливі умови для насідки. Щоб яйця не перегрівалися, біля качки повинна бути можливість систематично купатися, тому потрібно біля гнізда розташувати ємність з водою. Їжу теж мають біля клітини. Приблизно через місяць на світ з’являються каченята. Якщо кожне яйце було правильно відібрано, то виводимість перевищує 80%. При виведенні каченят з інкубатора такого показника домогтися вкрай складно, навіть якщо кожне яйце було ретельно підібрано.

Вирощування пташенят

Вирощування качок мулардів в домашніх умовах не відніме більше часу або сил, ніж вирощування будь-якої іншої птиці. Перед тим, як почати вирощувати пернатих, потрібно облаштувати сарай для каченят. В першу чергу визначаємося, скільки качок будемо тримати. Не менш важливо, з чого буде зроблено пташник. Сарай для пернатих повинен бути теплим. Щоб каченята відчували себе комфортно, на 1 кв. м. не повинно розташовуватися більше 3 особин. Відповідно, перед будівництвом сараю потрібно розуміти, яка кількість поголів’я буде там перебувати.

Крім критого і теплого сараю потрібно облаштувати вольєр. Він повинен розташовуватися не на асфальті, а на майданчику, усіяному травою. Прогулянковий майданчик повинен бути досить великий. На кожного птаха відводимо по 1 кв. м. Більш просторий вольєр облаштовувати недоцільно. Допитливим мулардам великий прогулянковий двір припаде до смаку, але птахи, які багато рухаються, набирають вагу повільніше. Бажано облаштувати у вольєрі зону, закриту навісом. Там птахи зможуть сховатися не тільки від негоди, але і від палючого сонця. Випускають каченят мулрадів на прогулянку вже на третій день за умови, що на вулиці тепла і сонячна погода.

Правильне вирощування мулардів передбачає дотримання низки норм, найважливішою з яких є температурний режим. Протягом першого тижня в сараї повинна бути температура 29 ° С. Після закінчення 7 днів температуру опускають до 18 ° С.

Раціон

Годуванню пташенят потрібно приділити особливу увагу. Якщо раціон скласти неправильно, то муларди не будуть належним чином набирати вагу. У перші 7 днів життя качать годують яйцями, звареними вкруту. Через кілька днів після народження в раціон додають каші. Попередньо подрібнені яйця розсипають на спинках у пернатих. Інстинктивно, думаючи, що їжа рухається, каченята почнуть її схильовувати зі спин один у одного. Згодом ця навичка допоможе ловити їжу у воді. Протягом першого тижня можна до яйця додавати попередньо подрібнене зерно. На 6-7 день вводять у раціон відварену картоплю. Все нові корми слід вводити поступово.

Зміна годування відбувається на 10-й і 14-й день. Спочатку вводять у раціон варену картоплю, потім ряску. Водорості і ряска зміцнюють імунітет пернатих. Їх можна брати на прилеглих водоймах або купувати в спеціалізованих магазинах. Продавці проконсультують, чим годувати мулардів, щоб вони росли здоровими.

Після 14-го дня додають у раціон м’ясокісткове борошно, шроти, сир низької жирності, молоко, зернові відходи, попередньо відварену і натерту на терці моркву. Можна також побалувати пернатих відвареним буряком, але він є важким продуктом для птахів — якщо у каченят відвисають животи, значить, буряк повністю виключають.

Не забувають і про мінеральні добавки. Додають у їжу попередньо подрібнену шкаралупу яєць, гравій, крейди, пекарські дріжджі, черепашку. Також у пернатих повинен бути доступ до соковитої трави. Доцільно для мінеральних добавок завести окрему годівницю.

Слід простежити, щоб біля птиці завжди була чиста вода для пиття, в іншому випадку муларди будуть набирати вагу повільніше.

Комбікорми

Годування мулардів буде повноцінним тільки в тому випадку, якщо в раціон вводити комбікорми. У продажу є їжа, за допомогою якої можна виробляти відгодівлю качок мулардів різних типів. Залежно від віку каченят використовують «старт», «зріст» або «закінчення». З назви зрозуміло, коли який комбікорм слід використовувати. З перших днів життя і до 2-х тижневого віку дають пернатим «старт». З 15 до 49-го дня годують поголів’я комбікормом «зростання». Решту часу дають мулардам «закінчення».

Якщо «старт» і «зростання» відрізняється, хоч і незначно складом, то «закінчення» і «зростання» відрізняються тільки кількісними показниками інгредієнтів, які входять до складу корму. Не потрібно купувати дешевий корм, який не буде хороший для пернатих, що б не говорив продавець. Доцільно попередньо вивчити відгуки людей про комбікорми для качок.

У складі «старту» є рослинні і тваринні жири, зернові культури (кукурудза, пшениця, сорго, соя), відруби, шрот ріпаку і соняшнику, горох і боби, рибне і м’ясокістне борошно. У складі «зростання» і «закінчення» крім тих компонентів, які містяться в «старті», присутній ячмінь, дистильовані розчинні компоненти, овес, меласа, маніока, відруби, борошно з люцерни.

Приготування комбікорму своїми руками

За великим рахунком комбікорм, який являє собою суху суміш, можна приготувати самостійно. Але якщо з качками справа йде простіше і для них практично будь-який корм буде хороший, то з каченятами справа складніша, тому для них з 1-го до 15-го дня доцільно придбати спеціальний комбікорм.

Є таблиці, в яких вказано відсотковий вміст кожного компонента, присутнього в комбікормі. Не варто забувати про те, що в раціоні качок повинні бути присутні соковиті корми і мінеральні добавки. Тільки при належному годуванні м’ясо мулардів ніжне і соковите.

У комбікорм, приготований своїми руками, можна додати овочі (гарбуз, моркву, коренеплоди, капусту). В принципі, будь-який корм, приготований з якісних інгредієнтів, за умови, що він містить всі необхідні поживні речовини, хороший. Для швидкого набору ваги обов’язково з перших днів життя додавати в раціон комбікорм.

Якщо каченятами поглинається не вся їжа, то залишки бажано не залишати в мисках. Особливо це стосується мокрих мішанок. Якщо пернаті їдять несвіжу мішанку, то це в більшості випадків викликає розлад шлунка, що погано позначається на загальному стані здоров’я, апетиті і, відповідно, наборі ваги.

Хвороби

Опис породи буде неповним, якщо не сказати про захворювання, яких можуть зазнавати муларди. При правильному годуванні і відході пташенята ростуть міцними і здоровими. Це підтверджують відгуки людей, які активно займаються розведенням мулардів. Але бувають і винятки.

В першу чергу варто відзначити, що даний гібрид більш стійкий до хвороб інфекційного характеру, ніж інші пернаті. Качка мулард схильна до таких захворювань, як:

• хвороба Аспергіллезу;
• клоацнути;
• авітаміноз.

Хвороба Аспергіллезу

Качки породи мулард хворіють цим захворюванням у тому випадку, якщо порушені правила годування пернатих. Всі корми повинні бути свіжими і чистими. Збудники хвороби перебувають у цвілі, що покриває їжу, яку поїдають каченята муларди. Ознаками цієї хвороби є нудота, загальна слабкість, важке дихання і відсутність апетиту.

Для лікування хвороби Аспергіллезу використовують розчин купоросу, який дають замість води, і медикаменти, які продаються в спеціалізованих аптеках. Але самолікуванням займатися не варто. Перед тим як давати пернатим медикаменти, краще звернутися до ветеринара, який поставить діагноз. Ці симптоми притаманні не тільки хворобі Аспергіллезу. А при неправильно поставленому діагнозі лікування може тільки погіршити стан каченят.

Клацнути

Ще одна хвороба, викликана неправильним годуванням. М’ясна порода мулард потребує вітамінів групи А і Д. При їх відсутності у пернатих спостерігається слабкість. Качки клюють їжу з небажанням, у них починають випадати пір’я, качки лисіють.

Найчастіше для лікування захворювання достатньо змінити раціон, включити вітамінні комплекси. Якщо ж у качок почали випадати пір’я, то лікувати в домашніх умовах їх потрібно за допомогою спеціальних мазей.

Авітаміноз

Як і клоацне, авітаміноз викликаний браком тих чи інших вітамінів і мікроелементів. Симптомом авітамінозу є облисіння. Качки щипають самі себе і вищипують при цьому пір’я. Лікування передбачає зміну раціону.

Щоб з качками не було проблем і поголів’я не хворіло інфекційними захворюваннями, в пташнику потрібно дотримуватися чистоти. Один раз на кілька років обов’язково проводять дезінфекцію сараїв. При інфекційних захворюваннях як правило птиці спочатку кульгають, а потім падають на ноги. Найшвидше вражаються каченята. Пернаті в місячному віці і старше більш стійкі до різного роду інфекцій. Лікуванням інфекцій повинен займатися фахівець.

Моменти, про які потрібно знати

У середньому вага дорослої качки становить 4 кг. Але якщо правильно здійснювати відгодівлю мулардів, можна виростити пернатих вагою в 6-7 кг. Водночас дуже важливо своєчасно здійснити забій птиці. Оптимальний час для забою — 60 днів. Якщо з якихось причин в планах продовження вирощування поголів’я, то відгодівля продовжують ще протягом 3,5-4 тижнів. Такі рамки обумовлені тим, що десь на 70-й день починається лінька, під час якої качки втрачають вагу. Також тушки, забій яких був проведений в період ліньки, ощипати набагато складніше, та й м’ясо не таке смачне, тому є сенс потримати пернатих ще протягом місяця. При правильному харчуванні пернаті за цей термін наберуть ще пару кілограмів.

Перед тим як забивати качку мулард, її потрібно протягом 5-6 годин не годувати. Споживання води також слід обмежити. Щоб переконатися, що у качок не починається лінька, доцільно поспостерігати за пернатими, перш ніж різати.

Доглядати за мулардами нескладно. Достатньо протягом дня стежити, щоб у них була чиста вода і мінеральні добавки в спеціальних годівницях. Також догляд за пернатими передбачає водні процедури. Якщо водойми поблизу немає, то можна зробити міні-озеро на прогулянковому дворику. Там протягом усього дня зможуть купатися качки з каченятами.

Відхід передбачає не тільки організацію харчування. За качками і каченятами потрібно постійно дивитися, звертати увагу на їх зовнішній вигляд. Якщо якась качка не їсть і поводиться пасивно, її потрібно ізолювати і оглянути на наявність захворювань. Якщо таких не виявлено, то підопічну можна назад відправляти в приміщення з усіма качками і каченятами.

Кого заводити, вирішувати фермеру. Але варто відзначити, що вирощувати муларда більш рентабельно, ніж інших птахів, оскільки вони при наявності достатньої кількості трави, споживають менше їжі.

Ув’язнення

Муларди — це гібрид пекінської качки та індоутки, який можна вивести самостійно. Вирощування в домашніх умовах муларда під силу навіть початківцям. Але щоб отримати цей гібрид, доведеться постійно схрещувати пекінських качок та індоуток. Відповідно, потрібно буде обзавестися пернатими обох порід. Якщо докласти максимум зусиль, то розвести гібрид, який виростає часом до 5-7 кг, стане посильним завданням. Але перед тим як розводити пернатих, слід облаштувати сарай для їх утримання. Важливо також подбати про те, щоб у пташнику було окреме місце для потомства, яке тільки з’явилося на світ.

Виходячи з характеристики гібрида, отриманого при схрещуванні пекінської качки та індоутки, він практично не має недоліків. Відгуки людей, які вже мають досвід вмісту мулардів, підтверджують цей факт. А страви, приготовані з ніжного м’яса цієї птиці, перевершують за смаковими якостями навіть пекінську качку.