Паштет з червоної чечевиці і гусиної печінки

Хочу запропонувати вам смачний і ніжний паштет з червоної чечевиці і гусиної печінки. Паштет у приготуванні не трудомісток, ідеально підходить до ранкового чаю і кави.

Інгредієнти для «Паштет з червоної чечевиці і гусиної печінки»:

• Чечевиця — 100 г
• Печінка гусяча — 150 г
• Цибуля ріпчаста (середня) — 1 шт
• Паприка солодка — 0.5 ч. л.
• Жир (шматочок, у мене гусиний жир)
• Масло вершкове (кімнатної температури) — 50 г
• Сіль — до смаку

Харчова та енергетична цінність:

Рецепт «Паштет з червоної чечевиці і гусиної печінки»:

Чечевицю добре промити. Відварити за вказаним способом на упаковці.

Поки вариться чечевиця, ріжемо цибулю і печінку.

Витопити шматочок жиру на сковороді, у мене жир гусячий.

Добре прожарити цибулю і печінку на невеликому вогні, додати паприку.

Коли чечевиця буде готова, злити воду.

Добре остудити чечевицю і підсмажену печінку.

Перемолоти за допомогою блендера чечевицю, печінку і вершкове масло. Посолити. Прибрати паштет в холодильник для застивання.

Приємного апетиту!!!