Паштет з курячої печінки і сердечок
Кулінарія Перегляди: 28
Ну, дуже смачний паштет. Виходить набагато смачніше ніж у магазині.
- Інгредієнти для «Паштет з курячої печінки і сердечок»:
- Харчова та енергетична цінність:
- Готової страви
- Порції
- 100 г страви
- Рецепт «Паштет з курячої печінки і сердечок»:
Інгредієнти для «Паштет з курячої печінки і сердечок»:
- Печінка куряча — 400 г
- Сердечки курячі — 400 г
- Цибуля ріпчаста — 2 шт
- Морква — 2 шт
- Сіль (За смаком)
- Перець чорний (За смаком)
- Тмін (Спеція)
- Перець запашний
- Аркуш лавровий
- Вино червоне сухе — 80 г
- Олія соняшникова (Для смаження)
Час приготування: 35 хвилин
Кількість порцій: 10
Харчова та енергетична цінність:
Готової страви | |||
ккал | белкі136.3 | жири80.2 | вуглеводи26.2 |
Порції | |||
ккал | белки | жири8 | вуглеводи2.6 |
100 г страви | |||
ккал | белки | жири6.8 | вуглеводи2.2 |
Рецепт «Паштет з курячої печінки і сердечок»:
Печінка і сердечки помити і обсушити
Сердечки обсмажити.
Моркву і цибулю загасити. Поперчити, посолити.
Печінка протушити.
У сковороду з цибулею висипаємо протушені печінку і сердечки. Солимо і перчимо до смаку. Додаємо тмін, запашний перець.
Виливаємо вино і гасимо поки все не випаритися.
Далі даємо охолонути.
Висипаємо все в блендер і перекручуємо поки маса не стане паштетом.
Приємного апетиту!
- Попередня
- Наступна