Паста з креветками і беконом

Щороку одне і теж — м’ясо або курка з гарніром. Це невід’ємна частина гарячої складової нашого новорічного столу. Геть стереотипи! Пропоную вам прекрасну альтернативу гарячим стравам, які приїлися за роки! Галаслива компанія або затишна вечеря вдвох. Новий рік або сімейне свято. Будь-яке торжество буде чудово доповнено цією приголомшливою стравою з феєрверком смаків!!!

Інгредієнти для «Паста з креветками і беконом»:

• Креветки (в очищеному вигляді) — 150 г
• Бекон — 150 г
• Соєвий соус (ТМ Kikkoman) — 2 ст. л.
• Вершки (35%) — 200 мл
• Вино біле напівсолодке — 100 мл
• Масло вершкове — 100 г
• Борошно пшеничне/Борошно — 2 ст. л.
• Цибуля ріпчаста — 1 шт
• Часник — 2 зуб.
• Сік лимонний — 1 ч. л.
• Перець чорний (за смаком)
• Пармезан — 100 г
• Спагетті — 1 упак.

Харчова та енергетична цінність:

Рецепт «Паста з креветками і беконом»:

Наші інгредієнти

Цибулю нарізати півкільцями

Часник дрібно нашинкувати

Креветки очистити

Бекон нарізати кубиками

На сковороді розтопити вершкове масло

Надіслати цибулю і часник

Добре проварити в олії

Креветки обваляти в борошні

Викласти до цибулі та часнику

Креветочки стали заокруглюватися

Вливаємо біле вино, соєвий соус і сік лимона. У мене соєвий соус солодкий, ви можете використовувати звичайний. Гасимо пару хвилин до зникнення яскраво вираженого винного запаху.

Додаємо бекон

Немного обжариваем, буквально пару минут.

Вводимо вершки, добре перемішуємо.

Маса починає густіти, трохи поперчимо чорним перцем за смаком.

Страву можна не солити, оскільки соєвий соус і бекон дадуть солонуватість. Але якщо вам недосолено — негайно виправте цей недолік, посоливши страву до смаку)))

Доводимо до готовності ще пару хвилин і прибираємо з вогню

Натрем пармезан на крупній терці або на дрібній, як вам більше подобається))

Відварюємо спагеті. Звичайно, це все вміють)))

Подаємо, посипавши тертим пармезаном!

Як правило, пасту змішують з соусом, але мені більше подобається саме так. Справа смаку)))

Приємного апетиту!!!