Підвищений цукор у крові: можливі причини і симптоми. Лікування хвороби та дієта

Організм постійно підтримує концентрацію глюкози в кров’яному руслі в рівновазі. У разі коли цього не вдається зробити, настає збій в його роботі. При зверненні до поліклініки людина здає аналіз крові на цукор. Саме значення цього показника служать основним визначником стану здоров’я пацієнта. При початковому підвищенні цукру в крові орід може не звернути на них уваги, але при цьому в організмі вже починаються зміни. Для збереження здоров’я необхідно знати ознаки захворювання і причини, які до нього призводять, щоб вчасно звернутися до лікаря і призупинити хворобу.

Чим небезпечний високий рівень цукру в крові?

Продукти, які щодня вживає людина в їжу, в організмі розщеплюються на білки, жири та вуглеводи. А останні, в свою чергу, — на глюкозу і фруктозу. Рівень цукру в крові — це і є вміст у ній глюкози. Цей компонент необхідний нашому організму, оскільки служить харчуванням для клітин. А для того щоб це сталося, глюкоза повинна потрапити в клітку за допомогою інсуліну. У разі її надлишку (гіперглікемія) і нестачі інсуліну клітини голодують.

Виходить, що симптоми надлишку і нестачі глюкози в крові однакові. Енергетичні запаси служать певним резервом і зберігаються в печінці, а в разі необхідності витрачаються. Це відбувається, коли у людини виникає підвищена м’язова активність, збудження, страх або сильний біль. Чим небезпечний підвищений цукор у крові? При тривалій гіперглікемії з досить великою кількістю цукру в крові, який організм не встигає витратити, настає збій в роботі підшлункової залози, а глюкоза виділяється з сечею. В результаті порушуються обмінні процеси і відбувається виділення токсичних речовин, що може призвести до отруєння організму.

Норма цукру в крові

Незалежно від статі нормальний рівень цукру в крові за сучасними мірками знаходиться в межах 3,3-5,5 ммоль/л, коли біоматеріал узятий з пальця на порожній шлунок. При заборі крові з вени нормою будуть значення 4-6,1 ммоль/л. Результат змінюється при стресі, після поганого сну або швидкої ходьби. Значення показника, що перевищує 5,5 ммоль/л, вказує на можливість виникнення цукрового діабету. У цьому випадку необхідно здати ще ряд аналізів. Вагітні жінки також можуть мати підвищений цукор у крові. Пояснюється це необхідністю певної кількості глюкози для розвитку плоду. Трохи підвищені норми цукру спостерігаються і у людей, вік яких перевищує 60 років. Діти, навпаки, мають показник дещо нижче рівня норми.

Причини, що призводять до збільшення цукру в крові

Медична статистика показує, що велика частина дорослого населення з гіперглікемією страждає від другого типу цукрового діабету. Додатковими факторами цього захворювання є недотримання режиму дня (недостатньо часу відводиться на повноцінний сон), постійні стресові ситуації на роботі, відсутність фізичного навантаження, ожиріння. Основними причинами підвищеного цукру в крові, що призводять до хвороби, є:

• Цукровий діабет. Захворювання пов’язане з порушеннями в роботі ендокринної системи внаслідок нестачі інсуліну, який виробляє підшлункова залоза.
• Запальні процеси в підшлунковій залозі.
• Хронічні захворювання печінки.
• Незбалансоване харчування. Воно виникає при вмісті в раціоні великої кількості вуглеводів, які здатні швидко засвоюватися, і малому вживанні рослинної їжі.
• Постійна нервова напруга і стресові стани.
• Перенесені важкі захворювання інфекційного характеру.
• Інтенсивне лікування медичними препаратами.
• Малорухливий спосіб життя.

Симптоми підвищеного цукру в крові

Підвищений вміст глюкози в крові характеризується такими ознаками:

• постійна жага;
• сухість у роті, в тому числі і в нічний час;
• різка втрата або надбавка у вазі;
• потреба в частому сечовипусканні;
• хронічна втома;
• головні болі;
• сухість дерми і слизових оболонок;
• погіршення зору;
• аритмія серця;
• ослаблення імунної системи;
• погане загоєння ран;
• галасливе дихання.

Гостра форма гіперглікемії призводить до сильної втрати рідини, до порушення свідомості, а іноді й коми. При виявленні одночасно декількох ознак слід відвідати поліклініку і пройти обстеження зі здачею аналізів на підвищений цукор у крові.

Чому потрібно дотримуватися дієти?

Існує дієта № 9, яка складається спеціально для людей з підвищеним цукром у крові. Її метою є нормалізація вмісту глюкози, отримання поживних речовин, вітамінів і мікроелементів. При суворому її дотриманні відразу після виявлення захворювання існує високий шанс призупинити процес розвитку патології. У харчуванні необхідно обмежити вживання продуктів зі значною кількістю вуглеводів. У цьому випадку скоротиться надходження глюкози і буде потрібно менше інсуліну. Відбудеться зниження рівня цукру в крові, що сприятиме нормальній роботі всього організму.

Рекомендований раціон при високому цукрі

Правильне харчування сприяє зниженню ризику загострення хвороби і поліпшенню самопочуття. Для дотримання дієти необхідно дотримуватися таких принципів:

• Бажано їсти продукти, що мають низьку калорійність. Швидкозасвоювані вуглеводи слід виключити з раціону. Включати в меню більше фруктів, овочів і виробів із зернових культур великого помолу.
• Знизити вживання в їжу тварин жирів.
• Перевагу в харчуванні при підвищеному цукрі в крові віддати продуктам, що містять білок.
• Обмежити вживання солі. Бажано поварену замінити на морську сіль. Особливо це стосується хворих з гіпертонічною хворобою.
• Стежити за добовим споживанням води. Необхідно випивати до 2 л.
• Харчуватися повноцінними продуктами, що містять вітаміни, мінерали та харчові волокна.
• Виключити з раціону всі солодощі.
• Харчування при підвищеному цукрі в крові зробити дробовим. Їжу приймати бажано невеликими порціями до шести разів на день.
• Щодня є продукти, що містять вуглеводи, але не більше 120 г.

Збільшення цукру в крові при вагітності

Вагітні жінки після постановки на облік перебувають під наглядом лікаря і періодично здають аналіз крові на цукор. У цей період можуть спостерігатися різні збої в роботі організму, підшлункова залоза не є винятком. При виявленні підвищеного цукру в крові у вагітних жінок виникає так званий гестаційний діабет. Після пологів він може безслідно пройти або залишитися на все життя. Діабету вагітних схильні жінки, які:

• народжують перший раз на 35 років;
• мають спадкову схильність;
• народжували дітей з великою вагою;
• мали викидень;
• пройшли курс гормональних препаратів;
• страждають від зайвої ваги.

Ознаками підвищеного цукру в крові у жінок в делікатному положенні є сухість і металевий присмак у ротовій порожнині, поліурія і швидка стомлюваність. Перед здачею крові на цукор жінка повинна пам’ятати, що аналіз здається натощак, у спокійному стані, після хорошого нічного сну. Піша прогулянка перед здачею крові також може вплинути на результат. У разі нездужання і поганого самопочуття необхідно попередити лікаря.

Цукор вважається в межах норми, якщо його значення знаходиться в діапазоні 4-5,2 ммоль/л. При підвищених значеннях призначаються додаткові обстеження — якщо діагноз підтверджується, проводиться курс терапії. Чим небезпечний підвищений цукор у крові вагітної жінки? Якщо хвороба розвивається в перші місяці вагітності, у плода нерідко з’являється безліч вад, несумісних з життям. Це закінчується ранніми викидами. Пізніше прояв діабету у породіллі або неможливість його стабілізації призводить до ураження різних органів у плода. У жінки можуть спостерігатися порушення в роботі нирок, підвищення артеріального тиску, можливі ускладнення при пологах. Під час вагітності слід регулярно контролювати цукор у крові і перебувати під наглядом лікаря.

Підвищення цукру в ранкові години

Причин підвищеного цукру в крові вранці існує кілька. Це можна виправити, тільки необхідно визначити, яка з них спровокувала проблему:

• Синдром ранкової зорі. Щоранку з чотирьох до шести годин може відбуватися підйом цукру. У цей час активізуються гормони, що стимулюють синтез глюкози в печінці, яка потрапляє в кров і веде до збільшення цукру. Здорові люди справляються з цією ситуацією, оскільки виробляється достатня кількість інсуліну для компенсації глюкози.
• Синдром Сомоджі. У нічний час відбувається різке падіння цукру, пов’язане з передозуванням інсуліну. Після такого стресу організм бере з резервів глюкозу і ранкові показники зростають.

Підвищений цукор у крові вранці необов’язково пов’язаний з цукровим діабетом. Це може бути і у абсолютно здорових людей в наступних ситуаціях:

• важкі фізичні навантаження;
• напружена тривала розумова діяльність;
• загроза життю, сильний переляк і страх;
• серйозний стресовий стан.

Концентрація цукру в крові у всіх цих випадках нормалізується після усунення фактора впливу без медичної допомоги. Крім того, існує і ряд серйозних захворювань, що підвищують цукор. До них належать опіки, інфаркт міокарда, інсульт, захворювання печінки, травми головного мозку. У цих випадках необхідно звертатися до лікаря, щоб отримати відповідне лікування і вирішити проблему з ранковим підвищеним вмістом цукру в крові.

Які продукти можна вживати

Для поповнення вуглеводів в організмі при підвищеному цукрі в крові бажано вживати каші. Однак потрібно виключити з раціону вівсяні пластівці швидкого приготування і манну крупу. До головних складових раціону слід віднести гречану, перлову, пшеничну, цільно-зернову вівсяну, а також гарбузово-рисову кашу. У них міститься достатня кількість мікроелементів, вітамінів і складних вуглеводів. Що можна при підвищеному цукрі в крові? Важливо також не забувати про овочі — це один з основних елементів у раціоні, що має низьку калорійність. Для запікання в духовці, відварювання і гасіння чудово підійдуть кабачки, огірки, гарбуз, помідори і капуста.

Використання салату і зелені селера поліпшить роботу клітин, авокадо посприяє виробленню додаткового інсуліну. З вживанням в їжу сирих овочів організм отримує багато клітковини, рослинних жирів і білків. Особливу увагу слід звернути на топінамбур. Його вживають як у сирому вигляді, так і після теплової обробки. Їм можна замінити картоплю і використовувати для приготування гарнірів до риби або м’яса. Для дієти при підвищеному цукрі в крові м’ясо бажано використовувати з мінімальною кількістю жирів: крольчатину, курятину і телятину. Слід більше вживати риби, особливо лососевих порід, що містять білки і незамінні жирні кислоти. Бажано вибирати кисло-солодкі фрукти та ягоди: лимони, апельсини, груші, яблука, грейпфрути, полуницю, землянику. Горіхи підійдуть для перекусу. А відвари з смородини, чорноплідної горобини і шипшини можна використовувати замість чаю. Незамінні і молочні продукти: сир, простокваша, кефір, ряжанка.

Які продукти заборонені

Дієта для хворих, які страждають від підвищеного вмісту цукру в крові, цілком здатна привести організм у нормальний стан за умови її регулярного дотримання. Водночас цукор може різко підвищитися через незначні огріхи в харчуванні. Викликати це може їжа швидкого приготування, різні солодощі і цукор. А також до продуктів, що підвищують цукор у крові, належать:

• хлібобулочні вироби з вищого сорту борошна;
• фрукти з легкоусвояемыми вуглеводами — виноград, інжир, кавун, банани, фініки;
• супи на основі жирного бульйону;
• гострі та копчені продукти;
• соуси — майонез, кетчуп;
• ікра.

Картоплю повністю не виключають з раціону, але вживати її варто рідко. Що не можна при підвищеному цукрі в крові? Не слід вживати геркулесову кашу, манну крупу і білий шліфований малюнок. Каші, приготовані з них, містять багато вуглеводів і незначну кількість корисних речовин. Небажаними продуктами при високому цукрі будуть жирне м’ясо, різні соління і всі овочі, приготовані в маринаді. Ці продукти надають додаткове навантаження на органи травлення і серце, призводять до підвищення тиску.

Мед при підвищеному цукрі в крові

Будь-який сорт натурального меду містить велику кількість вітамінів, мінералів, амінокислот, фруктози та інших корисних речовин, які потрібні для життєдіяльності організму. Водночас цей продукт багатий на вміст глюкози, яка вкрай протипоказана людям з надлишком цукру в крові. Ендокринологи розійшлися в думці щодо того, чи можна вживати мед діабетикам. Частина з них вважає, що можна, і наводить такі доводи:

• Великий вміст вітаміну C підтримує захисні сили організму.
• При нестачі вітамінів групи B, які у великій кількості знаходяться в продукті, порушується робота багатьох органів.
• Фруктоза, що міститься в меді, переробляється печінкою в глікоген і не вимагає інсуліну.

Фахівці, які не схвалюють вживання меду, пояснюють свою позицію наступним чином. Цей продукт:

• має високу калорійність;
• збільшує навантаження на печінку;
• часто складається на 80% з цукрів.

Всі медики згодні, що мед корисний продукт і застосовується для лікування багатьох захворювань. Але у зв’язку з розбіжностями для вирішення проблеми краще проконсультуватися з лікуючим лікарем. Він пропише дієту, враховуючи конкретні потреби пацієнта.

Як знизити рівень цукру в крові

Лікування гіперглікемії полягає в тимчасовому скороченні підвищеного рівня цукру в крові одночасно з терапією, спрямованою на основне захворювання, яке викликало патологічний стан. Якщо підвищено цукор у крові, що робити? Робота підшлункової залози, яка виробляє інсулін для нормального підтримки цукру в крові, може бути порушена в результаті зловживання алкоголем або неправильним харчуванням. Лікар призначає хворому відповідну дієту і коригує раціон.

Часто інсуліну виробляють недостатньо через емоційні перевантаження. У цьому випадку пацієнту рекомендується відпочинок і коригування нервової системи — в результаті цукор приходить в норму. При діагностуванні діабету другого типу призначаються цукрознижувальні препарати в таблетках. Діабет першого типу лікується препаратами інсуліну у вигляді підшкірних ін’єкцій, які призначаються на тривалий період. Усі лікарські засоби підбираються лікарем суворо індивідуально за складом і дозуванням. Крім лікарської терапії, допомагає при підвищеному цукрі в крові дієта і посильне фізичне навантаження.

Цукровий діабет у дітей

Захворювання у дітей проявляється у важкій формі — цукровий діабет першого типу. При появі будь-яких ознак, що сигналізують про хворобу, необхідно відразу відвідати лікаря і здати аналізи на цукор у крові. У дітей ця недуга тривалий період протікає безсимптомно, тому діагноз ставиться вже при важкій формі її розвитку. До цього часу відбувається ураження судин очей, слизових ротової порожнини, нервової системи, шкіри, а часом розвивається коматозний стан. Симптоми підвищеного цукру в крові у дітей такі ж, як і у дорослих:

• постійна сухість у роті, сильна жага;
• стомлюваність;
• постійне почуття голоду;
• рясне і часте сечовипускання;
• схуднення при хорошому апетиті.

Діабет у малюків розвивається більш стрімко, ніж у дорослих. У них можуть відбуватися різкі перепади вмісту цукру в крові, причому показник погано піддається відновленню. Ослаблені діти частіше хворіють інфекційними захворюваннями, які ще сильніше погіршують загальний стан. У багатьох батьків виникає питання: коли у дитини підвищено цукор у крові, що робити? Терміново звернутися до ендокринолога або лікаря. Він призначить аналіз урини і крові і поставить правильний діагноз. При невисокому рівні глюкози призначають цукрознижувальні препарати, спеціальну дієту і загартовування. У більш важких випадках дитина проходить стаціонарне лікування з призначенням інсулінотерапії, яка буде проводитися довічно.

Профілактика гіперглікемії

Підвищений рівень глюкози в крові — це захворювання, що негативно впливає на весь організм. Але його можна попередити, якщо виконувати прості правила профілактики:

• Правильне харчування. Слід скоротити калорійність їжі і вилучити з меню продукти, що підвищують цукор у крові. Раціон повинен складатися з достатньої кількості білків і складних вуглеводів. Потрібно збільшити споживання рослинної їжі і зробити харчування дробовим.
• Щоденне фізичне навантаження. Вона благотворно впливає на обмін речовин, сприяє зниженню ваги. Лікарі рекомендують більше ходити пішки, танцювати, плавати, їздити на велосипеді, грати у футбол.
• Зберігати душевну рівновагу. Слід по можливості уникати стресових ситуацій, більше спілкуватися з друзями, у вільний час бувати на свіжому повітрі, займатися улюбленим хобі.
• Здоровий і повноцінний сон. Порушення нічного сну призводить до того, що вироблення власного інсуліну знижується.
• Відмова від згубних звичок. Куріння і зловживання алкоголем не допустимі.

Важливо не забувати періодично вживати полівітаміни і мінерали, адже вони мають важливе значення для обміну речовин. Всім людям щорічно необхідно проходити медичне обстеження і досліджувати кров на вміст цукру. А тим, хто перебуває в групі ризику і має ознаки підвищеного цукру в крові, — раз на півроку. Профілактика — це найкращий спосіб запобігти захворюванню.